Zoekfilters
› Carla Bardi (4)
› Femke Vandevelde (3)
› Wendy Somers-van Gils (3)
» Toon alle opties (17)
› Cees Holtkamp (2)
› Guy Quirijnen (2)
› Heidi Griffioen (2)
› James Annabel (2)
› Jonah Freud (2)
› Jord Althuizen (2)
› Jorrit van Daalen Buis... (2)
› Jos Timmer (2)
› Levine van Doorne (2)
› Nadia Yachou (2)
› Najat Yachou (2)
› Pascale Naessens (2)
› Sofie Chanou (2)
› Tim Lannan (2)
› Wim de Beer (2)
› Yvette van Boven (2)
› Kosmos Uitgevers (17)
› Veltman Uitgevers B.V. (9)
› Lannoo (8)
» Toon alle opties (14)
› Rebo Productions (8)
› Becht (5)
› Brave New Books (5)
› Carrera (5)
› ImageBooks Factory BV (5)
› Forte culinair (4)
› Good Cook B.V. (4)
› Manteau (4)
› Bertram + de Leeuw Uit... (3)
› Luster Uitgeverij (3)
› Borgerhoff & Lamberigt... (2)
› De Kookboekhandel (2)
› Spectrum (2)
Eten en drinken algemeen (125)
maandag verzonden
Jackfruit
2020 || Hardcover || Jessica Lek || Good Cook B.V.
Jackfruit is dé plantaardige vleesvervanger van dit moment. De jonge, tropische vrucht is neutraal van smaak en vlezig van structuur, waardoor hij ideaal is om mee te koken. Dit kookboek geeft je meer dan 30 verrassende en toegankelijke recepten, van snack tot lunch en van voor- tot hoofdgerecht.
Vul baobroodjes met in hoisinsaus gewokte jackfruit en groenten, serveer een pretzel met frisse jackfruitspread en geniet van smokey jackfruitgyros met tzatziki. In een dumpling of ravioli, door de h...
maandag verzonden
De ecokeuken van Wind
Handboek voor duurzaam koken
2020 || Paperback || Pierre Wind || Bertram + de Leeuw Uitgevers BV
Met dit nieuwe kookboek van Pierre Wind is het handboek voor duurzaam koken een feit. Inclusief de door Wind eigen ‘Koken tot het kookpunt- methode. En dus voor het eerst een uitgebreide werkwijze, waarmee onze kookvaardigheden drastisch gaan veranderen. Goed voor het milieu en de portemonnee. Overkoken en aanbranden worden verbannen. En door het ontstane garingsproces wordt het product er ook nog smakelijker van. Maar ook zijn beproefde ‘Koken uit de kliko’ en het ‘receptengeraamteâ€...
maandag verzonden
De keuken van het hart
Een unieke kijk op gastvrij koken
Hardcover || Ad Maas || Ad Maas Kookinspiratie
De keuken van het hart
EEN UNIEKE KIJK OP GASTVRIJ KOKEN
Chef-kok Ad Maas neemt je mee op een reis door zijn kokende leven. Bijna veertig jaar geleden roerde hij voor het eerst in de pannen van een professionele keuken. Vandaag de dag doet hij dat nog steeds met hart en ziel.
Voor Ad Maas is koken en goede voeding zoveel meer dan vaardigheid en techniek. In zijn unieke kookstijl spelen gastvrijheid en ‘liefde’ een cruciale rol. Het is koken vanuit een verbinding met de mensen voor wie je ...
maandag verzonden
de Cycling Chef
de 65 beste recepten voor renners
2020 || Paperback || Alan Murchison || Uitgeverij Lucht || met inkijkexemplaar
Alan Murchison, Michelinchef, prijswinnend atleet en sportvoedings-deskundige geeft een unieke kijk in de keuken van sporters op alle niveaus. Hij put uit zijn ervaring met de beste atleten ter wereld en deelt in De Cycling Chef 65 lekkere, gemakkelijke en uitgebalanceerde recepten die je helpen om je prestaties op de fiets te verbeteren. Dit smakelijke en voedzame eten maakt je gewoon sneller.
‘Rauwe foto’s van wielerlegendes, kennis over voeding, gerechten waar je gemiddelde van omhoog ...
maandag verzonden
Het handige Super Family Kookboek
Kookboek voor drukke ouders en kids
2020 || Paperback || Toni Westenberg e.a. || Kosmos Uitgevers || met inkijkexemplaar
Voor alle fans van De Enige Echte Super Family Planner is er nu ook Het Handige Super Family Kookboek. Met handige tips en lekkere recepten voor alle drukke gezinnen van Nederland. Want iedere ouder weet: sportende kinderen, gezonde lunchboxes, kids met vega-ambities of plots een horde kinderen op de bank: dat vraagt om culinaire flexibiliteit, snelheid en vooral gemak. Met Het Handige Super Family Kookboek in de hand draait zelfs de grootse keuken-chaoot daar vanaf nu de hand niet meer voor om.
maandag verzonden
Geluk uit de oven
Bake Off'Vlaanderen
Hardcover || Manteau || met inkijkexemplaar
Bakken, de belangrijkste bijzaak ter wereld
Met Geluk uit de oven, het nieuwe Bake Off Vlaanderen-boek, maak je niet alleen in een handomdraai de perfecte New York cheesecake of de wereldberoemde Weense sachertorte.
De zoete en hartige recepten voor winter en zomer zorgen voor een smeltkroes van smaken en laten je oven gegarandeerd overuren maken!
maandag verzonden
De wereldse bakplaat
75 kleurrijke gerechten uit de oven
2021 || Hardcover || Rukmini Iyer || Becht || met inkijkexemplaar
In De wereldse bakplaat neemt Rukmini Iyer ons mee op een culinaire reis. Ze verzamelt de lekkerste en verrassendste ovengerechten van over de hele wereld. Zo prikken we in Afrika een vorkje piri-piri-garnalen met zoete aardappel mee, snoepen we in de Verenigde Staten van rocky-roadbrownies en eten we Indiase kip tandoori met munt in Azië. In het Midden-Oosten schuiven we een Perzische kruidenfrittata in de oven en we sluiten in Europese stijl af met een hartige taart. Met vis, vlees, vegeta...
maandag verzonden
Koken, eten, leven
ingredienten, recepten en verhalen
Hardcover || Nigella Lawson || Atlas Contact || met inkijkexemplaar
‘Eten is voor mij een constant genoegen: ik denk er graag en gulzig aan, ik reflecteer erop, ik leer ervan, het biedt me troost, steun, inspiÂratie, betekenis en schoonheid, het voedt me en geeft mijn leven structuur. Koken, eten, leven is meer dan mijn levensmotto; het is mijn levensverhaal.’
Koken, eten, leven is het even heerlijke als verrukkelijke nieuwe boek van de koningin onder de foodwriters, Nigella Lawson. Of ze nu de vraag ‘Wat is een recept?' stelt, ‘een liefdesverklaring...
maandag verzonden
Life Kitchen
Recepten voor een nieuwe smaakbeleving tijdens en na behandeling van kanker
Hardcover || Ryan Riley || Veltman Uitgevers B.V. || met inkijkexemplaar
‘De recepten in dit boek kunnen het plezier in eten terugbrengen bij mensen wier smaakpapillen te lijden hebben gehad onder de behandeling tegen kanker; ze leren je op zachte, enthousiaste wijze nieuwe trucjes en belangrijke lessen. Ze vormen ook een fascinerende kennismaking met levendige smaakcombinaties voor iedereen die graag geniet van eten.’
Nigella Lawson
Ryan Riley is oprichter van de meermaals bekroonde kookschool Life Kitchen. Samen met professor Barry C. Smith ontwikkelt hij re...