Zoekfilters
Geen verdere filters gevondenEten en drinken algemeen (9)
maandag verzonden
500 curry's
Hardcover || Hari Ghotra || Veltman Uitgevers B.V. || met inkijkexemplaar
Dit boek staat boordevol gerechten en ideeën voor elke gelegenheid. Van bekende klassiekers, zoals samosa’s, balti’s en Thaise curry’s, tot gebakken gepaneerde vis in Punjabi-stijl, kulfi met kardemom en een gezonde versie van de traditionele kip korma. Voor vegetariërs en veganisten is er een speciaal hoofdstuk vol heerlijke gerechten zonder vlees.
[*] Met tal van creatieve en eigentijdse recepten voor elke gelegenheid
[*] Ontdek de wereld van de bijgerechten, van papadums en chutney...
maandag verzonden
De wereld rond in 80 foodtrucks
Snelle en lekkere recepten van reizende koks
Hardcover || Veltman Uitgevers B.V. || met inkijkexemplaar
Lonely Planet brengt je 80 snelle, verse en heerlijke recepten van de beste chefs op vier wielen. Van zeebaarsceviche en Libanese msakhan tot ouderwetse Amerikaanse perzikcake: ontmoet de chefs en hoor de verhalen achter hun succestrucks. Met recepten van foodtrucks uit onder meer Berlijn, Kaapstad, Hong Kong, Sevilla en San Francisco.
maandag verzonden
Koken met pindakaas
2020 || Hardcover || Tim Lannan e.a. || Veltman Uitgevers B.V. || met inkijkexemplaar
Pindakaas is populair over de hele wereld, en dat is niet zo gek, want pindakaas is niet alleen lekker, maar zit ook vol goede dingen: onverzadigde vetten (van het gezonde soort), vezels, eiwitten, kalium, antioxidanten,
vitaminen (B en E) en mineralen (magnesium, ijzer en zink). Ontbijt, lunch, diner, of midden in de nacht:
pindakaas kan altijd. En of je je pindakaas nu glad of met stukjes pinda, zoet of hartig, of rechtstreeks uit de pot wilt, dit is de ultieme verzameling recepten voor pin...
maandag verzonden
Het cacao kookboek
Hardcover || Veltman Uitgevers B.V. || met inkijkexemplaar
Oude heler, moderne alchemist
Cacao werd in oude beschavingen beschouwd als het voedsel van de goden. In onze moderne tijd is het ontegenzeggelijk een van de gezondste ingrediënten uit de natuur; dit superfood uit het Amazonegebied zit vol krachtige antioxidanten, vitaminen en mineralen.
Onderzoek laat zien dat rauwe cacao ruim 40 keer meer antioxidanten bevat dan blauwe bessen en het is ook een de hoogste plantaardige bron van ijzer. Daarnaast is het een bron van serotonine en tryptofaan, t...
maandag verzonden
Zoete lekkernijen uit de ijsblokjesvorm
Hardcover || Olivia Mack McCool || Veltman Uitgevers B.V. || met inkijkexemplaar
40 recepten voor zoete lekkernijen uit een siliconen ijsblokjesvorm – zonder oven
Haal jij alles uit je ijsblokjesvorm? Behalve ijsblokjes kun je deze handige vorm gebruiken voor het bereiden van allerlei verrukkelijke nagerechten. Met deze snelle, eenvoudige en kindvriendelijke recepten zijn zoete lekkernijen in een handomdraai gemaakt. Maak zelf snel en eenvoudig vrolijke snacks voor verjaardagsfeestjes, verfrissende verrassingen voor in de zomer of gewoon indrukwekkende verwennerijen voo...
maandag verzonden
500 airfryer gerechten
heerlijke veelzijdige recepten voor elk moment van de dag
2023 || Hardcover || Valentina Harris || Veltman Uitgevers B.V. || met inkijkexemplaar
Dit boek laat zien hoe u het beste kunt halen uit de airfryer, waarmee u met een minimale hoeveelheid olie of vet allerlei lekkere dingen maakt. Van traditionele grill- en frituur gerechten tot snacks zoals knapperige kikker erwten en courgettechips, en heerlijke zoetigheden zoals koekjes, cakes en muffins. Met eigentijdse recepten voor elk moment van de dag!
maandag verzonden
Het ultieme Plancha BBQ boek
60 heerlijke recepten voor kleine en grote grillplaten
2020 || Hardcover || C. Ahrens e.a. || Veltman Uitgevers B.V. || met inkijkexemplaar
De grillplaat is zeer populair en als je dit boek ziet, begrijp je meteen waarom. Je zult ontdekken dat je bijna alles kunt bereiden op de plancha. Dit boek geeft je recepten voor alle denkbare gelegenheden, van spontane barbecue-avonden of chique gerechten voor een speciale bijeenkomst, ideeën voor een grote groep gasten tot recepten die van A tot Z op de plancha bereid kunnen worden.
Een voorproefje? Jerk chicken met tabouleh, ribeye-steaks met gemarineerde zoete aardappelen, tonijnburger...
maandag verzonden
Life Kitchen
Recepten voor een nieuwe smaakbeleving tijdens en na behandeling van kanker
Hardcover || Ryan Riley || Veltman Uitgevers B.V. || met inkijkexemplaar
‘De recepten in dit boek kunnen het plezier in eten terugbrengen bij mensen wier smaakpapillen te lijden hebben gehad onder de behandeling tegen kanker; ze leren je op zachte, enthousiaste wijze nieuwe trucjes en belangrijke lessen. Ze vormen ook een fascinerende kennismaking met levendige smaakcombinaties voor iedereen die graag geniet van eten.’
Nigella Lawson
Ryan Riley is oprichter van de meermaals bekroonde kookschool Life Kitchen. Samen met professor Barry C. Smith ontwikkelt hij re...
maandag verzonden
Welkom in de wereld van de patisserie!
180 verrukkelijke recepten
2020 || Hardcover || Christophe Felder e.a. || Veltman Uitgevers B.V. || met inkijkexemplaar
Maandag: appels uit de oven & reuzencookies.
Dinsdag: beignets & flantaart met framboos.
Woensdag: brownie met pistache & Mirliton-flantaart met abrikoos. Donderdag:
appel-aardbeicrumble & zandkoekjes met gianduja.
Vrijdag: blini’s & dacquoise met framboos en aardbei.
Zaterdag: Franse vanillesoesjes & Italiaanse cassata-taart.
Zondag: amandines met kers & madeleines met citroen en maanzaad.
Welkom in de patisseriewereld van Christophe Felder en Camille Lesecq,
waaruit de verrukkelijkste ...