Hoe slimmer je traint en beter jij een gezond voedingspatroon aanpast op jouw behoefte, des te sneller jij jouw hardloop doelstellingen haalt. Ja, het klinkt logisch natuurlijk. Maar hoe pak je dit aan? Hoe maak je de vertaalslag naar de praktijk, zodat het trainen en gezonde eten te combineren is met je dagelijkse bezigheden?

Een glashelder antwoord ligt niet zomaar voor de hand. Want welk eten en drinken pas je toe in je voedingsstrategie vóór, tijdens en na het hardlopen? En zijn er mani...

De meer dan 70 vegan recepten in 'Plants Only Kitchen' staan garant voor een ware smaakexplosie in de keuken!

Met dit nieuwe kookboek van Gaz Oakley kan werkelijk iedereen plantaardig eten. Zonder gedoe en zonder ingewikkelde ingrediënten. Dankzij de handige symbolen kun je in een oogopslag zien of een gerecht eiwitrijk of glutenvrij is en welke maaltijd in 15 minuten op tafel staat. Van perfecte pasta’s en krachtige curry’s tot de lekkerste soepen, burgers en desserts. 'Plants Only Kitc...

Het Laura’s Bakery Kinderbakboek

30 stap-voor-stap recepten voor kinderen

Voor de jonge bakliefhebbers is er nu Het Laura’s Bakery Kinderbakboek.

Met dit boek kan elk kind stap voor stap de fijne kneepjes van het bakken leren en daarmee makkelijke en vooral heel lekkere koekjes, cakes, cupcakes, schuimpjes en taartjes bakken.

De illustraties maken dit boek bijzonder leuk. Niet alleen de ingrediënten zijn voorzien van vrolijke en verhelderende tekeningen, ook alle stappen in het recept z...

40 hartverwarmende soepen uit alle windstreken om je lepel bij af te likken! Een lichte bouillon voor tussendoor of een lekkere gebonden maaltijdsoep. In een handomdraai zet je de heerlijkste soepen op tafel. Met groenten, vis en vlees of fruit. Warm en koud – zoveel soorten en smaken.

Met 160 receptkaarten zijn deze blikken goed gevuld! Tover altijd iets lekkers op tafel, van ontbijt tot dessert. Snel, gemakkelijk en gezond. Dankzij het handige formaat nemen ze maar weinig ruimte in.

In de...

Staycation is ongetwijfeld nu al het woord van 2020, want terwijl we allemaal noodgedwongen in ons kot zaten, maakten we er ook het beste van. We gingen weer tijd maken om uitgebreid te aperitieven, om te koken from scratch, om alles zelf te maken. We gingen weer lokaal shoppen, de buurt verkennen en kozen voor groenten en fruit van bij ons. We moesten er allemaal wel wat aan wennen, maar we leerden ook weer te genieten van die kleine dingen. Lekker samen koken of bakken, de eerste keer opnie...

In the centre of Amsterdam lies a unique oasis:

Restaurant De Kas. The most famous vegetable restaurant

in The Netherlands is one of the world’s first farm-to-table

restaurants and welcomes guests from all over the world.

Since 2017 chefs Jos Timmer and Wim de Beer

have been serving beautiful produce grown in their

Amsterdam greenhouse and their gardens in De Beemster.

Take a look behind the scenes of Restaurant

De Kas and get inspired by over 80 recipes putting

vegetables in the spotlight.

...

Fermenteren heeft een comeback gemaakt, en dat is niet voor niets. Gefermenteerd eten, zoals zuurkool en kimchi, is hartstikke gezond én extra lekker! Door het fermenteren, of inmaken, verleng je namelijk de houdbaarheid en verbeter je de smaak van groenten en fruit. In Fermenteren leer je alles over de verschillende fermenteermethoden. In 63 recepten komt alles langs, van kombucha en kefir tot inmaken en zuurdesem. Maak bijvoorbeeld kimchi met kool, appel en wortel, ingemaakte komkommer m...

Vegan comfort food, beter laat de kleurrijke keuken van Jason Tjon Affo zich niet omschrijven. In dit prachtige kookboek deelt Jason, bekend van The Indigo Kitchen, zijn allerbeste veganistische recepten. Door de natuurlijke kleurstoffen zijn de gerechten een feest voor het oog en dankzij Jasons multiculturele afkomst hebben ze ook een tropisch tintje. Denk aan traditionele pom, een kruidige cassavesoep of een troostrijke rijstbowl in Japanse stijl. En wat dacht je van een broodje pikante sti...

Van saté kambing tot gado gado en van soto ayam tot rendang: in De bijbel van de Indonesische keuken neemt Maureen Tan je mee naar alle uithoeken van de Indonesische archipel. Een smakelijke reis langs de bijzondere en verrassende eilandkeukens van Sumatra, Kalimantan, West-Java, Midden-Java, Oost-Java, Bali, de Kleine Soenda-eilanden, Sulawesi en Papoea.

FitChef Family

Gezond koken met het hele gezin.

Goed eten doe je niet alleen. Na het succes van FitChef en FitChef Turbo is het derde deel in de FitChef-reeks daarom geschreven voor iedereen die met het hele gezin een gezonder eetpatroon op wil bouwen. Vind jij het belangrijk dat jij én je kinderen alle voedingsstoffen binnenkrijgen om optimaal te groeien en te presteren? Dan is FitChef Family een essentieel naslagwerk voor in jouw keuken!

In dit boek vind je 99 gezonde recepten met toeganke...