Zoekfilters
› Julius Jaspers (12)
› Janneke Vreugdenhil (5)
› Rutger van den Broek (5)
» Toon alle opties (12)
Resultaten (81)
morgen verzonden
De bijbel van de Spaanse keuken
2024 || Hardcover || Raquel Palla Lorden || Carrera || met inkijkexemplaar
Van aardappel-chorizostoof tot sinaasappelcrème en van kip in amandel-saffraansaus tot paella met zeevruchten: in De bijbel van de Spaanse keuken neemt Raquel Palla Lorden je mee op een culinaire rondreis door het land van haar vader. De Spaanse keuken combineert alles wat land en zee te bieden hebben met Arabische, Joodse, Franse en zelfs Italiaanse invloeden. Er wordt gekookt met minimale, maar kwalitatief hoogstaande producten en de keuken kent maar weinig opsmuk.
morgen verzonden
Toko Lo
INDISCHE BAKERY • CAKE EN KOEK • TAART • HARTIG • ZOET • DRANKJES EN PUDDING
Hardcover || Lola van Ruler || Carrera || met inkijkexemplaar
Met eerbied voor de geschiedenis, een trotse blik vooruit en een mengkom en garde in de hand deelt Lola haar Indische roots - en daarmee die van de ruim 350.000 Indische Nederlanders - aan de hand van recepten voor zoet en hartig gebak, die hun oorsprong vinden in de tijd van Nederlands-Indië én die later in Nederland zijn ontstaan: van spekkoek tot sponscake en van pangsit tot pastei.
morgen verzonden
Succesvolle afvallers diëten niet
Van alleen worteltjes wordt niemand blij
2023 || Hardcover || Mieke Kosters || Carrera
Niemand kan een leven lang afzien. Dat houd je simpelweg niet vol. Wil je echt afvallen en die kilo's voorgoed verliezen, dan is het essentieel dat je ontdekt dat afvallen heel leuk is en nog lekker bovendien.
Omdat het helemaal niet gaat om wel of geen wijntje drinken, wel of geen chocola of een keer chips eten. Jij mag alles! Dat doen slanke mensen ook.
Het gaat erom dat je de macht over je eetgedrag én gewicht weer terugpakt.
Kies voor de aantrekkelijkste versie van jezelf.Wil jij jezelf wee...
morgen verzonden
Overgang
Eten als medicijn
2023 || Hardcover || Janneke Vreugdenhil e.a. || Carrera
In Eten als medicijn: overgang legt gynaecoloog dr. Dorenda van Dijken uit wat je zelf kunt doen om gezond ouder te worden en welke rol voeding hierbij speelt - ook als je wel degelijk last hebt van overgangsklachten. Met de 75 recepten van Janneke Vreugdenhil kun je iedere dag, de hele dag door, lekker eten. Want wie gezond wil leven, hoeft zeker niet in te leveren op smaak.
Rendang
60 authentieke Indonesische stoofgerechten
2024 || Hardcover || Maureen Tan || Carrera
Rendang is razend populair en valt niet weg te denken uit het assortiment van de toko. En dat terwijl het gerecht op Sumatra, waar het oorspronkelijk vandaan komt, hooguit een paar keer per jaar wordt geserveerd bij ceremoniële bijeenkomsten zoals verlovingen of huwelijken. Want in tegenstelling tot wat veel mensen denken, verwijst 'rendang' niet naar het door ons zo geliefde gerecht, maar naar de bereiding ervan.
morgen verzonden
Stamppotbijbel
Van aardappel tot boerenkool en van pompoen tot zuurkool
Hardcover || Werner Drent || Carrera || met inkijkexemplaar
STAMPPOTBIJBEL IS HÉT NASLAGWERK VOOR DE STAMPPOTLIEFHEBBER
Met meer dan 200 recepten, handige tips en aanwijzingen laat Werner Drent in Stamppotbijbel de oneindige mogelijkheden van stamppot zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste stamppotten. Van klassiekers als hutspot en boerenkool tot 'moderne stamppotten' als komkommer-muntstamppot met frambozen en stamppot met zeekraal en gamba's. Maar je kunt nog meer met stam...
morgen verzonden
Stoofbijbel
van hachee tot hazenpeper en van lapskaus tot ossobuco
Hardcover || Julius Jaspers || Carrera || met inkijkexemplaar
Stoofbijbel is hét naslagwerk voor de stoofliefhebber Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's laat Julius Jaspers zien hoe je de allerlekkerste stoofgerechten maakt. Van klassiekers als boeuf bourguignon, hazenpeper en gekonfijte eend tot verrassende nieuwe recepten als bloemkool provençale, zeebaars met Ricard en ananas met vanille en cognac toe. Meer dan 150 stoofrecepten
Heldere how-to's en technieken
Duidelijke stap-voor-stapfoto's
Uitleg van benodigdhed...
morgen verzonden
De bakatlas
Rutger bakt de lekkerste recepten van over de hele wereld
2022 || Hardcover || Rutger van den Broek || Carrera || met inkijkexemplaar
Overal ter wereld wordt gebakken. Van de Oostenrijkse apfelstrudel tot de Portugese pastéis de nata en van Indonesische pandancake tot aan Amerikaanse devil's foodcake. Of wat denk je van koeksisters uit Zuid-Afrika en Russische honingtaart? In De Bakatlas laat Rutger van den Broek je in meer dan 150 toegankelijke recepten zien hoe divers er over de hele gebakken wordt en hoe je dat zelf thuis kunt doen: van koekjes, taarten en cakes tot aan brood(jes) en desserts.
morgen verzonden
Het geluksdieet
Hardcover || Carolina van Dorenmalen || Carrera || met inkijkexemplaar
In navolging van het eerder verschenen Geluksfactor 10 komt Carolina van Dorenmalen van @foodie-ness nu met Het geluksdieet. Hierin neemt Carolina je mee in haar turbulente zoektocht naar fysieke en mentale gezondheid.
Carolina: 'De vrouw die pleitte voor het eeuwige geluk is zelf rock bottom gegaan. En hoe. Maar ik ben ook weer sky-high gegaan. De clichés zijn dus waar: eerst bergafwaarts gaan om vervolgens te kunnen pieken. Het afgelopen jaar is er veel gebeurd en een hoop veranderd. Dat al...
morgen verzonden
Kipbijbel
Van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip
2022 || Hardcover || Alain Caron e.a. || Carrera
In Kipbijbel laten culinair expert Alain Caron en zijn chef Rogier Trip zien wat er allemaal mogelijk is met kip. Welke onderdelen van de kip kan je waarvoor gebruiken, hoe maak je kippenbouillon maar ook alles over het braden, stoven en grillen van de kip. Kipbijbel laat zien hoe veelzijdig kip is en dat de mogelijkheden oneindig zijn.