Zoekfilters
› Good Cook B.V. (6)
› Centrale Uitgeverij De... (4)
› Brave New Books (2)
» Toon alle opties (3)
Resultaten (26)
morgen verzonden
Vandaag vegetarisch / Druk 2
koken met peulvruchten, soja, ei en noten
Hardcover || Stichting Voedingscentrum Nederland Uitg || met inkijkexemplaar
Steeds meer mensen eten vegetarisch of flexitarisch. Het is lekker, gezond en ook nog eens duurzaam. In dit kookboek van het Voedingscentrum vind je meer dan 60 vegetarische recepten op basis van peulvruchten, soja, ei, noten en vleesvervangers. Van heerlijke bonensalades tot koken met zeewier: het komt allemaal voorbij. Bij een aantal recepten vind je nu ook QR-codes die verwijzen naar een kookvideo die bij het recept hoort. Culinair specialist Suzanne laat in de video's zien hoe je het rece...
morgen verzonden
365 Dagen Koken
Met de seizoenen mee
Hardcover || Francesca van Berk || Francesca Kookt || met inkijkexemplaar
Inspiratie voor elke dag van het jaar, met liefde voor het seizoen
Francesca van Berk, beter bekend als Francesca Kookt, schiet te hulp om als gezin elke dag heerlijk, vers en gevarieerd te koken. In 365 Dagen Koken neemt zij haar lezers mee aan de hand van de seizoenen. Ieder hoofdstuk begint met een groente- en fruitkalender en per seizoen vind je 73 afwisselende recepten voor het avondeten. En als toegift is er nog een vijfde hoofdstuk met 73 comfortfoodgerechten die je het hele jaar door ...
morgen verzonden
Het kleine boek voor sauzen
warm, koud, hartig en zoet
Hardcover || Thomas Feller || Good Cook B.V. || met inkijkexemplaar
Een goede saus is het puntje op i of de kers op de
taart: het trekt een gerecht omhoog, geeft balans
en brengt ingrediënten samen. Met Het kleine boek
voor sauzen heb je een praktische handleiding in huis
en doorgrond je de anatomie van uiteenlopende
sauzen, fonds en bouillons, klassiekers als béarnaise,
hollandaise en crème anglaise.
Van hartig tot zoet, van de basis als het trekken
van goede bouillons, fonds en het bereiden van de
perfecte vinaigrettes tot en met het zelf maken van
ketch...
morgen verzonden
Njam : Klaar in 20 minuten
2021 || Hardcover || Njam! e.a. || Njam! || met inkijkexemplaar
Klaar in 20 minuten is HET ideale kookboek met 100 recepten die voldoen aan dé belangrijkste vereisten voor de easy-going kok van vandaag: Klaar in minder dan 20 minuten met maximum 7 ingrediënten.
morgen verzonden
De traditionele Griekse keuken
Koken met Griekse kruiden
2021 || Hardcover || Stathis Papaloukas || Brave New Books || met inkijkexemplaar
Dit boek is het resultaat van de samenwerking tussen mij en vooraanstaande chef-koks die ik in Griekenland heb ontmoet en met wie ik heb samengewerkt. Het is een product van de 40 jaar professionele en persoonlijke ervaring die ik heb opgedaan door me te verdiepen in de geheimen van de Griekse keuken.
Het boek is meer dan een opsomming van ... geselecteerde traditionele recepten voor hapjes, voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Het zijn recepten die ik talloze keren heb gebruikt en aang...
morgen verzonden
Havensmaken
2021 || Hardcover || Bart De Clerck e.a. || Exhibitions International || met inkijkexemplaar
Wie zijn hand in de Schelde steekt, staat in contact met de hele wereld. De Haven van Antwerpen brengt dit in de praktijk met een kookboek vol smaken uit de vier windstreken. 25 nationaliteiten waarmee de Antwerpse haven nauwe contacten onderhoudt, stellen met trots het lekkerste uit hun land voor. De Noorse dokwerker, de Israëlische CEO, de Turkse expediteur, de Congolese matroos,… ze zijn allemaal even trots op de gerechten uit hun vaderland. En dat willen ze graag delen met elkaar. Sma...
morgen verzonden
Kook dit boek
rake recepten & treffende technieken
2021 || Hardcover || Molly Baz || Good Cook B.V. || met inkijkexemplaar
New York Times-bestseller: Kook dit boek (stuk)!
Kook dit boek is een door en door modern kookboek
om een betere, inventieve en creatieve thuiskok te
worden en biedt smaakvolle gerechten die iedereen
kan maken. Receptontwikkelaar en voormalig
Bon Appétit-ster Molly Baz geeft een opwindende
spoedcursus in de basisprincipes van koken. Met de
‘7 gouden regels’ – o.a. hoe je gerechten op smaak
kan brengen, dat textuur en perfect uitgevoerde
kooktechnieken alles bepalend zijn – kook je
mo...
Bel Hana wil Shiva Wa Alf Hana, eet smakelijk met duizend geneugten
Recepten en achtergronden van het oude en moderne Egypte
2021 || Hardcover || Olette Freriks || Brave New Books || met inkijkexemplaar
In februari 2019 ben ik begonnen met het verzamelen van de recepten, het maken ervan en daarna foto's ervan maken, maar ook buitens huis heb ik foto's gemaakt.
"Bel hana ill shiva wa alf hana", wat betekend “eet smakelijk met duizend geneugten”.
Dit is een kookboek met vele recepten die al werden gegeten door de koningen uit het oude Egypte, maar ook door de gewone mensen. En dan zijn er nog verschillende papyri en zelfs een heel oud kookboek gevonden, maar dat stamt allemaal uit de eerst...
morgen verzonden
KOOK
op tafel
Hardcover || R. the Label || R. the Label
Liefde gaat door de maag, maar het oog wil ook wat. KOOK is er om je vingers bij af te likken. Het koffietafel kookboek waarbij het speeksel spontaan uit je mondhoeken loopt. Krijg je al zin? Mooi, want dat is precies wat we willen.
In dit boek vind je recepten voor elke mood en elke gelegenheid.
Geen zin om in de keuken te staan? Plaats dit boek op een boekenstandaard of bestel zowel de recepten als de food art als poster en maak er een eyecatcher van voor in je huis.
morgen verzonden
Bistro Manon
dagelijkse inspiratie voor het hele gezin
Hardcover || Manon Proper || Good Cook B.V. || met inkijkexemplaar
Manon Proper runt elke dag een soort mini-bistro
voor zeer kritische vaste gasten: haar twee- én
drieling eten van jongs af aan al smaakvol mee en
zijn ware lekkerbekjes. Dit kookboek is geen speciaal
kookboek voor gezinnen met jonge kinderen, maar
heeft als doel het delen van recepten die lekker,
gezond, toegankelijk én praktisch zijn, en bovendien
flexibiliteit in de keuken bieden.
Bistro Manon biedt hoofd- en bijgerechten: je kiest
het hoofdgerecht dat je die avond wilt eten en
vervolgen...