Zoekfilters
› Tim Anderson (6)
› Dan Toombs (5)
› Francis Kuijk (4)
» Toon alle opties (26)
› Sabrina Ghayour (4)
› Claudia Roden (3)
› Luna Trapani (3)
› Milou van der Will (3)
› Annet Daems (2)
› Ciska Cress (2)
› Frank Noë (2)
› Fridaus Yussuf (2)
› Georgina Hayden (2)
› J.M.J. Catenius-van de... (2)
› Joke Boon (2)
› Jurino Ignacio (2)
› Katinka Lansink Dodero (2)
› Kwoklyn Wan (2)
› Laura de Grave (2)
› Massimo Bottura (2)
› Meera Sodha (2)
› Mikkel Karstad (2)
› Nico Stanitzok (2)
› Nicole Holten (2)
› O.A. Corver (2)
› Pippa Middlehurst (2)
› Roberto Payer (2)
› Rosa Cienfuegos (2)
› Russell Norman (2)
› Good Cook B.V. (52)
› Terra (15)
› Centrale Uitgeverij De... (11)
» Toon alle opties (23)
› Het Zwarte Schaap (7)
› Edition Fac Simile (6)
› Fontaine Uitgevers (6)
› Vrije Uitgevers, De (6)
› Bookmundo (5)
› Luitingh Sijthoff (5)
› Uitgeverij Brandt (5)
› Becht (4)
› De Lantaarn B.V. (4)
› Boekscout (3)
› Brave New Books (3)
› Lannoo (3)
› Phaidon Press B.V. (3)
› ROSE stories (3)
› Fontaine Uitgevers B.V... (2)
› Karakter Uitgevers BV (2)
› Lantaarn publishers (2)
› Phaidon Press Limited (2)
› RuitenbergBoek B.V. (2)
› Spectrum (2)
› Terrizzi (2)
› hAAi (2)
Resultaten (188)
maandag verzonden
De smaken van Spanje
2019 || Hardcover || Claudia Roden || Fontaine Uitgevers || met inkijkexemplaar
Claudia Roden: de grande dame van de internationale culinaire wereld!
De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Vele chef-koks en historici zijn aan haar schatplichtig. Roden legt mondeling doorgegeven recepten vast, traceert de herkomst ervan, ontrukt gerechten aan de vergetelheid en reconstrueert kooktradities van volkeren rondom de Middellandse Zee - Joden en Arabieren, Spanjaarden en Italianen.
De smaken van Spanje is een onuitputtelijke ...
maandag verzonden
Made in India
recepten uit een Indiaas familiearchief
2021 || Hardcover || Meera Sodha || Fontaine Uitgevers B.V. || met inkijkexemplaar
Echt Indiaas eten is vers, eenvoudig en boordevol smaak.
In dit boek dient Meera Sodha de gerechten op waarmee ze zelf
opgroeide. Anders dan het eten dat we kennen van ons plaatselijke
Indiase restaurant, zijn haar gerechten fris en verrassend gemakkelijk
en snel te maken. Meera verzamelde voor haar boek meer dan
130 verrukkelijke recepten afkomstig uit drie generaties.
Van Hot chapati's en de volmaakte Lamscurry met kaneel,
tot kleurrijke bijgerechten als Raita met granaatappel en munt en
zalige des...
maandag verzonden
Modern Dutch Cuisine
2008 || Hardcover || R. Coops e.a. || hAAi
maandag verzonden
Vega Blauw (Engelstalige editie)
2024 || Hardcover || Joke Boon || Terra
The crew of famous Restaurant Blauw in Amsterdam and Utrecht presents seventy vegetarian and vegan recipes to prepare the most beautiful and delicious dishes from the entire Indonesian archipelago. Restaurant Blauw is famous for using authentic herbs, its unique flavors and colors of the dishes that the chefs prepare. Indonesian cuisine is incredibly versatile and constantly evolving. This book contains seventy vegetarian and vegan recipes to prepare the most beautiful and delicious dishes fr...
maandag verzonden
Exclusief exotisch koken
een culinaire wereldreis
Paperback || Marlène Sarucco || Brave New Books
Koken met Marlène, exclusief , exotisch koken in een handomdraai
maandag verzonden
Het Tibetaanse kookboek / druk 1
ontdek de Tibetaanse keuken en cultuur
Paperback || Erik Hermkens || Brave New Books
Met dit boekje in de hand ontdekt U de boeiende geschiedenis van de eeuwenoude Tibetaanse cultuur. Daarnaast leert U alles over de Tibetaanse keuken met haar bijzondere eetgewoontes en ingrediënten.
De Tibetaanse keuken kunt U het beste verkennen door een aantal van deze recepten te proberen. Alle recepten zijn gebaseerd op ingrediënten, die in Nederland of België goed verkrijgbaar zijn en bovendien in elke Westerse keuken te bereiden.
maandag verzonden
Basisboek Indonesisch
130 recepten stap voor stap
2019 || Hardcover || Francis Kuijk || Good Cook B.V. || met inkijkexemplaar
Met 'Basisboek Indonesisch' haal je 130 recepten met stap voor stap fotografie en -uitleg in huis. De verzameling recepten geeft je op een praktische manier basiskennis over de Indonesische keuken. Het zijn de gerechten waarmee Francis Kuijk is opgegroeid, en vele recepten zijn overgedragen van moeder op dochter. Bovendien geeft zij in 'Basisboek Indonesisch' goede informatie over ingrediënten - waar ze te kopen en hoe ze te bereiden en bewaren -, bijzonder keukengerei en handige technieken ...
maandag verzonden
Comida Mexicana
snacks, taco’s, torta’s, tamales & desserts
2024 || Hardcover || Rosa Cienfuegos || Good Cook B.V. || met inkijkexemplaar
De Mexicaanse keuken heeft veel meer te bieden dan taco’s en guacamole. De Mexicaanse Rosa Cienfuegos laat zien hoe rijk deze keuken is in dit fraai vormgegeven kookboek. 'Comida Mexicana' biedt authentieke recepten die overheerlijk én maakbaar zijn en de Mexicaanse eetcultuur weerspiegelen.
Duik de keuken in en begin bij de basis: maak zelf tortilla’s, salsa verde of roja en frijoles charros, het meest gegeten bonengerecht in Noord-Mexico. Geniet van typisch Mexicaans streetfood, bekend...