Zoekfilters
Resultaten (33)
morgen verzonden
The Curry Guy één pan
Meer dan 150 internationale curryschotels en kruidige gerechten
2023 || Hardcover || Dan Toombs || Good Cook B.V.
Eenpansgerechten van The Curry Guy
Dan Toombs, a.k.a. The Curry Guy, geeft meer dan
150 nieuwe recepten voor geurige eenpansgerechten
bomvol smaak. Van (maaltijd)soepen uit India, Sri
Lanka en Thailand, kruidige stoofpotjes uit Maleisië
en Singapore tot en met wat minder bekende maar
overheerlijke currygerechten uit Zuid-Afrika, de texmex-
keuken & verder.
De welbekende stijl van Dan Toombs spreekt vele
kookliefhebbers aan: in een oogopslag zie je of een
gerecht vegetarisch dan wel glutenvri...
morgen verzonden
Cocina Nikkei
2023 || Hardcover || Katinka Lansink Dodero || Luitingh Sijthoff
De Peruaans-Japanse fusionkeuken, cocina Nikkei, vol visgerechten en heerlijke salsa’s is dé culinaire highlight van de grote wereldsteden. Nikkei-restaurants schieten als paddenstoelen uit de grond – en niet zonder reden. Katinka Lansink Dodero dook in de rijke gastronomie en geschiedenis van deze keuken. Japanse immigranten brachten hun gerechten en kooktechnieken mee en bereidden deze met beschikbare ingrediënten, wat tot heerlijke nieuwe smaken leidde. Denk aan gerechten om bij te w...
morgen verzonden
Oren
Een persoonlijke verzameling recepten uit Tel Aviv
2023 || Hardcover || Oded Oren || Good Cook B.V.
Ontdek culinair Tel Aviv
Tel Aviv, het moderne culturele centrum van het
Midden-Oosten is een waar east meets west-kruispunt.
Ook in culinair opzicht is Tel Aviv een melting pot:
de smaken van de Middellandse Zee en die van het
Midden-Oosten komen samen. Oren is niet alleen
het persoonlijke verhaal van chef-kok Oded Oren
maar ook een ode aan zijn culinair Tel Aviv.
De recepten in Oren zijn zowel geschikt voor de
beginnende als meer ervaren koks: van streetfood en
kleine gerechtjes als arayes...
morgen verzonden
Midden-Oosterse salades
seizoenssalades & gerechten om te delen
2023 || Hardcover || Shuki Rosenboim e.a. || Good Cook B.V.
Magische Midden-Oosterse salades & meer
Mooie seizoensgebonden Midden-Oosterse salades
op tafel, geserveerd met diverse kleine gerechtjes om
te delen. Maak kennis met de originele combinaties
van de Joods-Irakese Shuki Rosenboim en geniet
van prachtige bijgerechten zoals torshi (ingelegde
groenten), zhough (Jemenitische pittige saus) of
pilpelchuma (chilisaus uit de Joods-Libanese keuken).
Maak in de zomer een heerlijke fattoush met watermeloen
of serveer gegrilde abrikozen met spinazie,
haze...
morgen verzonden
Vegan Toko
80 snelle recepten voor moderne tokolovers
2023 || Hardcover || Milou van der Will || Good Cook B.V. || met inkijkexemplaar
Alles van de toko, maar dan plantaardig, simpel én homemade
Je favoriete tokogerechten in een vegan jas? Ja, dat kan.
Milou van der Will laat wederom zien hoe lekker je
kunt eten zonder dierlijke ingrediënten. De recepten
in Vegan Toko zijn bovendien quick & easy, zodat er
geen enkele drempel meer is om ook doordeweeks in
15 tot 20 minuten iets lekkers op tafel te toveren.
Geïnspireerd door haar roots zoekt Milou continu
naar dé manier om de door haar zo geliefde Indische
smaken van vroeg...
morgen verzonden
Kookboek van de Lage Landen
Vijfhonderd jaar Nederlandse recepten
2023 || Hardcover || Karen Groeneveld || Het Zwarte Schaap
morgen verzonden
Tapas
2023 || Hardcover || Janneke Vreugdenhil e.a. || Uitgeverij Brandt || met inkijkexemplaar
TAPAS, VERHALEN EN RECEPTENVERENIGT ALLES WAT HET SMAKELIJKE
LEVEN IN SPANJE TE BIEDEN HEEFT
Janneke Vreugdenhil en Edwin Winkels zaten aan de glimmende houten bar van Jai-Ca, een van de oudste kroegen van de voormalige visserswijk Barceloneta, -dronken vino tinto en aten gefrituurde ansjovisgraatjes toen ze halsoverkop en hopeloos verliefd op elkaar -werden. Jaren later en vele, vele Spaanse barretjes
verder, behoren die graatjes nog steeds hun favoriete tapas – al kan dat natuurlijk ook...
morgen verzonden
Dim Sum & Dumplings
2023 || Hardcover || Karin Lei || Good Cook B.V.
Dim sum, dumplings & meer
Wie houdt er nu niet van dim sum en dumplings?
Tongstrelend en verrassend van smaak maar hoe maak
je thuis deze verwennerijen zelf? Karin Lei is letterlijk
opgevoed tussen de diverse dim sum en dumplings
door haar Taiwanese en Chinese horeca-ouders en laat
met Dim Sum & Dumplings zien dat zelf maken echt
loont.
Begin bij het begin en krijg de diverse vouwtechnieken
onder de knie: met instructietekeningen in stripvorm
zie je direct hoe je har gow, won ton, siu mai,
xi...
morgen verzonden
Kip uit de deken
Een bundel persoonlijke verhalen en heerlijke Indonesische recepten van Ron Grillet
2023 || Paperback || Ron Grillet e.a. || Martha Schipper-Wolters
Een bundel heerlijke verhalen en persoonlijke Indonesische recepten van Ron Grillet.
Er is niets mooier dan het volgen van je passie.
Als je met je hart en ziel je brood kunt verdienen, dan ben je een gelukkig mens.
MIRO is de samenvoeging van de eerste twee letters van onze voornamen. Later vernamen we dat MIRO ook nog een mooie andere betekenis heeft. Namelijk ‘oog voor alles’ en ‘iedereen zien’. Dat paste heel mooi in ons inclusieve concept. Mooi toch hoe alles samen kan komen.
...
morgen verzonden
Groot Aziatisch kookboek / Druk 3
2023 || Hardcover || Charmaine Solomon || Kosmos Uitgevers
Het Groot Aziatisch kookboek van Charmaine Solomon is dé culinaire klassieker over de verschillende Aziatische keukens. Dit verzamelwerk van Solomon, de autoriteit op dit gebied, is het enige relevante boek waarin al deze keukens aan bod komen. Van India, Pakistan, Maleisië en Thailand tot China en Japan: meer dan 500 pagina’s met recepten, uitleg over basisingrediënten en kookgewoontes uit deze landen.