From the author of the global best seller Japan: The Cookbook, which has sold more than 150,000 copies worldwide, more than 250 delicious, healthy vegetarian recipes for home cooks

Diese Lunchbox ist vollgepackt mit leckeren, gesunden, pflanzlichen Gerichten für vielbeschäftigte Menschen, denen die Umwelt am Herzen liegt, die aber nicht auf kulinarische Annehmlichkeit verzichten möchten. Wenn Sie Ihr Mittag-essen nur ein paar Mal pro Woche selbst zubereiten, sparen Sie Geld, Verpackung und wertvolle Zeit in Ihrer Mittagspause. Entdecken Sie einfache, schnelle Rezepte für Pausenbrote, Suppen, Salate, Wraps und Snacks, die das Beste aus frischen Zutaten und Ihren Vorr...

In dit kookboek vind je tal van eenvoudige gerechten en lekkere snacks zonder vlees die bovendien voedzaam en gezond zijn! Van een wrap met quinoa en mangosalsa of een 'tex-mex'-burger tot Caraïbische spring rolls en tomaten-kaneelfrietjes: je vindt in dit boek zowel klassiekers als nieuwe creaties, die in een handomdraai op tafel staan. En dat allemaal zonder de typische vleesvervangers als tofoe, seitan of sojamelk. De meeste recepten zijn bovendien geschikt voor veganisten, of kunnen eenv...

Studeren ‒ al dan niet in een andere stad ‒ en op kamers wonen is spannend en leuk, maar voor veel jonge mensen kan het best lastig zijn om met weinig geld goede maaltijden te plannen en te koken. En met weinig ervaring en kookgerei kan het een serieuze uitdaging zijn. Dit boek biedt jonge koks naast wat basisinformatie vooral inspiratie om gezonde en verantwoorde vegetarische maaltijden en tussendoortjes te maken voor elke gelegenheid.

- Begin de dag met bananenpannenkoekjes of Florentij...

Eten met liefde voor jezelf en de natuur

Licht, gezond, vers, biologisch, zacht, natuurlijk en vegetarisch voor een mooie balans tussen mens en natuur

Geluksgevoel en liefde zijn van essentieel belang voor een gezond leven, zij hebben dezelfde energie-vibratie als prana, de energie die ons leven geeft. Deze kan worden aangevuld door gezonde en natuurlijke voeding, die in balans is met jezelf en de natuur. Om een goede balans tussen lichaam, geest en ziel te bereiken is een sattvisch voedingsp...

Of je nu kiest voor Pastinaak in ’t Groen, of de Theatrale bloemkool met tikka massalasaus op tafel tovert, of aan de slag gaat met het recept voor Zoete aardappel wentelteefjes en smult van een rijkelijke portie Tiramisu met Porcini, in Gek op Groenten! laat Vegamuze aka Eveline Versluys je zien én proeven hoe veelzijdig, creatief en ongelofelijk lekker koken met groenten kan zijn.

Als gevestigde waarde in de cateringwereld weet Vegamuze als geen ander hoe je het beste in groenten naar b...

Hou je toverstokje klaar om vrolijke en magische recepten tevoorschijn te toveren. Van eenvoudige pittige limonade tot troostende pasta, er is voor elke heks, tovenaar of culinaire alchemist wel iets te vinden. Breng enkele van de meest memorabele magische gerechten uit je fantasieserie tot leven, van ontbijt tot dessert en alles daartussenin. Dit boek is gevuld met 88 zuivelvrije, plantaardige en pescotarische recepten, gecombineerd met oogstrelende fotografie.Of je nu een binge-wa...

Foodsnob Tobias Camman heeft een hekel aan vleesvervangers en gerechten waarbij groenten alleen worden gezien als bordvuller; geweldige, restaurantwaardige gerechten kunnen namelijk óók bereid worden zonder vlees.

Met Groenvoer bewijst Tobias dat groenten de show kunnen stelen en verantwoordelijk kunnen zijn voor onevenaarbare smaakorgasmes. Zijn recepten zijn exclusief, uniek, extravagant en bovenal: geschikt om elke fervent vleeseter met smaak groenvoer te laten eten.

Eten zonder vis en vlees is een vega-lekker feestje!

Door slim combineren eet je niet alleen de hele dag door lekker, maar krijg je ook moeiteloos alle benodigde voedingsstoffen binnen.

Geen ingewikkelde verhalen over eiwitten, vitaminen en vezels.

In dit kookboek vind je naast heerlijke, inspirerende maaltijden ook praktische tips om gezond(er) te eten.

In EEN laat Anna Jones je zien hoe je gerechten maakt die goed zijn voor jou, je portemonnee en voor de planeet. Het boek is opgedeeld in vier hoofdstukken (Kookpan / Koekenpan / Bakplaat / Snel), met ruim 150 recepten voor goedgevulde bakplaten, eenpansmaaltijden en supersnelle doordeweekse diners. Met gerechten als Perzische noedelsoep; Koreaanse pannenkoeken met wortel en sesam; Afrikaanse pindastoofpot; gebakken dahl met zoete aardappel en tamarinde en gekarameliseerde uientaart met hall...