Zoekfilters
› Kosmos Uitgevers (22)
› Nijgh & Van Ditmar (17)
› Carrera (15)
» Toon alle opties (18)
› Becht (10)
› Fontaine Uitgevers (10)
› Lantaarn publishers (10)
› Forte (4)
› Pelckmans (4)
› Borgerhoff & Lamberigt... (3)
› Good Cook B.V. (3)
› Luitingh Sijthoff (3)
› Racine (3)
› Spectrum (3)
› Terra (3)
› Het Zwarte Schaap (2)
› Local Taste (2)
› Manteau (2)
› Studio 100 NV (2)
› Veltman Distributie Im... (2)
› Veltman Uitgevers B.V. (2)
Eten en drinken algemeen (151)
maandag verzonden
NOOMI
De keuken van Irak
2022 || Hardcover || Sara Shawkat || Fontaine Uitgevers
'Ze kwam met 20 bakken eten, en vertrok met m'n hart. Ik dacht dat ik hummus goor vond tot zij het maakte. Haar eten is een feest op tafel, haar persoonlijkheid groter dan de porties. Sara is een totaalbeleving die we nu gelukkig kunnen delen met dit fijne kookboek.' - Freddy Trathlener (Lekker Fred)
Wie denkt dat-ie de Midden-Oosterse keuken heeft uitgespeeld, heeft het mis. In NOOMI laat Sara Shawkat je de wereld van de nog zo onbelichte keuken van Irak zien - misschien wel de grootste hidde...
maandag verzonden
De kunst van het koken / Druk 11
hoogtepunten uit de klassiek Franse keuken - alle technieken en bereidingswijzen
2022 || Hardcover || Julia Child e.a. || Kosmos Uitgevers || met inkijkexemplaar
De kunst van het koken is het meesterwerk van Julia Child over de klassieke Franse keuken. In geen ander kookboek wordt de receptuur zo duidelijk beschreven en is zo'n rijkdom aan ervaring en productinformatie verwerkt In dit bekendste kookboek van Julia Child is er ook veel aandacht voor de basistechnieken. Dit maakt De kunst voor het koken, zelfs een halve eeuw na het verschijnen van de eerste editie, nog steeds een van de meest geliefde en gebruikte kookboeken over de klassieke Franse keuken.
'De kunst van het koken is de steen der wijzen waarmee elke kok zijn eenvoudige ingrediënten kan veranderen in goud. - Sunday Tim...
maandag verzonden
Bake Off Vlaanderen - Van eigen deeg
2022 || Hardcover || Manteau
Met het nieuwste Bake Off-bakboek ga je aan de slag met haalbare recepten voor zowel beginnende als iets meer gevorderde thuisbakkers: van een royale brunch en kleine pleziertjes tot creatieve baksels en spektakelstukken. Met dit boek haal je ongetwijfeld de magie van de Bake Off-tent in huis!
Behalve de dertig nieuwe recepten geven we ook graag elf basisrecepten mee voor een goede taartbodem, cake, biscuit, boterroom, confituur… waarmee je verschillende baksels uit dit boek, ma...
maandag verzonden
Hommage
50 mosselrecepten voor eenvoudige bereidingen
2022 || Hardcover || Sergio Herman || Nijgh & Van Ditmar || met inkijkexemplaar
De juten mosselzakken die hij ooit voor zijn vader sjouwde kan Sergio Herman nóg in zijn handen voelen snijden; de geur van die ruwe stof, volgezogen met mosselvocht – over de drempel en naar de keuken ermee. Daarna kwam het ontbaarden en wassen, het snipperen van kilo’s ui, terwijl al die schelpjes slapend wachtten.
Hoewel Sergio ooit zwoer om in zijn eigen Oud Sluis*** nooit een mossel op de kaart te zetten, besloot hij zich in 2021 met de zwarte schelp te verzoenen, zoals we ons uitei...
maandag verzonden
Rudolph's Kitchen Het hele jaar feest
Meer dan 100 feestelijke recepten van Rudolph van Veen
2022 || Hardcover || Rudolph van Veen || Kosmos Uitgevers || met inkijkexemplaar
Kerst, oudjaar of pasen, Koningsdag en moederdag: met de bak- en kookrecepten in Rudolph’s Kitchen: het hele jaar feest van Rudolph van Veen zet je tijdens elke feestdag heerlijke gerechten op tafel. Van voodoo-style kipvleugeltjes voor Halloween en kreeft met aardappelsalade voor oud en nieuw, tot cupcakes voor op de vrijmarkt en – natuurlijk – oliebollen. Met Rudolph is koken en bakken altijd een feestje!
maandag verzonden
All you can eat - de nieuwe eetgids van Nederland
120 eetculturen, 450 adressen & tips
2022 || Hardcover || Jonneke de Zeeuw e.a. || Kosmos Uitgevers || met inkijkexemplaar
Ga samen met Jonneke de Zeeuw, aka Mooncake, op pad en ontdek in All you can eat alle culinaire parels die Nederland te bieden heeft. Van de beste Koreaan uit Amstelveen tot de lekkerste döner in Deventer; van klassieke gehaktbal uit Mokum tot de beste Afghaan in Eindhoven. Proef met deze nieuwe must-have gids hoe ongelooflijk lekker Nederland is geworden. Naast veel adressen van restaurants, toko’s, bakkers en winkels ook mooie achtergrondverhalen over eten en inclusiviteit.
maandag verzonden
Veggie BBQ
90 vegetarische barbecuerecepten
Hardcover || Ilka Grunenberg || Veltman Uitgevers B.V. || met inkijkexemplaar
Vegetarisch eten en grillen – dat past perfect bij elkaar! In dit boek vind je niet alleen gevulde, aan spiesen geregen en opgerolde groenten, maar nog veel meer geweldige creaties. Meer dan 90 recepten met aromatische grillsmaken zorgen voor optimaal grillgenot – ook voor vleeseters!
Boordevol heerlijke recepten: de burgers, spiesen en knapperige seitan zijn gewoon onweerstaanbaar. En met de marinades, dips, bijgerechten, broden van de barbecue en drankjes heb je alles wat je nodig hebt ...
maandag verzonden
Het grote groenteboek
2022 || Hardcover || Alice Hart || Terra
De vraag naar gezonde en heerlijke vegetarische recepten blijft toenemen nu we weten dat het eten van meer groenten niet alleen goed is voor onze gezondheid, maar ook voor onze planeet. In haar nieuwe boek Het grote groenteboek deelt bestsellerauteur Alice Hart meer dan 80 recepten met groenten in de hoofdrol: eenvoudige recepten voor hobbykoks, die groots zijn van smaak. Met tips voor de voorbereiding, inclusief een overzicht van welke groenten bij welk seizoen horen, de beste manier om te w...
maandag verzonden
Happy moments
Lekker eten doe je samen
2022 || Hardcover || Sofie Dumont || Lannoo
In dit boek vind je originele recepten voor door de week, voor lange, gezellige familieochtenden én voor dansbare avonden met vrienden. Eenvoudig, lekker en om blij van te worden. Dit boek bevat echter meer dan alleen recepten. Het is doorspekt met happy moments en passie - voor lokale ingrediënten, de seizoenen en het ambacht. Alleen nog een playlist kiezen en you're good to go!
Want zeg nu zelf: de beste momenten van het leven zijn altijd met beestig lekker eten en in tof gezelschap!
maandag verzonden
My love for speculaas
2022 || Hardcover || Brenda Keirsebilck || Lannoo
My love for speculaas is een ware ode aan het eenvoudige, maar overheerlijke bruine koekje.
Speculaas, sinds jaar en dag in elke Belgische en Nederlandse keuken te vinden, is aan een heuse opmars bezig! In dit boek staan een tiental varianten van het koekje, maar de koekjes worden ook in een veertigtal verrassende desserts verwerkt, zoals mousse, citroentaart, witte chocoladetaart en baisers.