Zoekfilters
Eten en drinken algemeen (87)
morgen verzonden
Powersnacks
2018 || Hardcover || Rebo Productions
Krachtige recht-voor-je-raap maaltijden. Recepten waar de sterkste kerels stil van worden. Voedzame gerechten en tongstrelende culinaire hoogstandjes. Praktische raadgevingen over het brouwen van je eigen bier, het bakken van de perfecte steak en de echte uitdagingen op kookgebied.
morgen verzonden
Smokey Goodness (engelstalige editie)
The Ultimate BBQ Book
Hardcover || Jord Althuizen || Kosmos Uitgevers
Smokey Goodness, de grote barbecuehit van Jord Althuizen, verovert nu ook in het Engels Nederland en de rest van de wereld met de Engelse editie van Smokey Goodness. Vanaf nu kunnen barbecuefans worldwide alle tricks of the trade van het echte barbecueën USA-style leren van pitmaster Jord himself. Totdat ze net zo hooked zijn als wij. We want more!
Jord Althuizen is de boss van de BBQ en liet Nederland en België kennismaken met authentieke BBQ door zijn cateringbedrijf Smokey Goodness en de...
morgen verzonden
Zeegroenten
Koken met algen en wieren
2018 || Paperback || Donald Deschagt e.a. || Manteau || met inkijkexemplaar
In dit boek deelt Seaweedchef Donald Deschagt originele, haalbare recepten met zeewier of zeegroenten als hoofdingrediënt of smaakmaker met ons.
Ga ook eens aan de slag met heerlijke veelzijdige groente zoals zeekraal, lamsoor, wakame en kombu: speltcroque met zeewierpesto, mosselen met zeekraal en wakame, smoothie met zeesla... Bijzonder lekker, maar ook gezond en goed voor het milieu!
Culinary Notebooks Panini's, wraps & sandwiches
Paperback || Rebo Productions || met inkijkexemplaar
Krokante, aromatische panini, warme stevige wraps en heerlijke sandwiches - je vindt hier heel veel geweldige ideeën voor snacks, broodtrommels en picknicks.
Herontdek klassiekers als geroosterde panini caprese met verse mozzarella en tomaten of de aloude Reuben-panini met cornedbeef en zuurkool. Maak vegetarische heerlijkheden als tofoewraps met curry en sandwiches met pittige provolone en groene appel.
morgen verzonden
Wildbijbel
Werken met wild
Paperback || Peter Klosse || Carrera || met inkijkexemplaar
Wildbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare, in Nederland te verkrijgen wild.
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, voor te bereiden. Met behulp van de basistechnieken kun je de prachtige stukken vlees op verschillende manieren bereiden, van roken tot pekelen en van braden tot konfijten. Nederlands bekendste wildrestaurant De Echoput geeft zijn...
morgen verzonden
Let's Make BBQ Great Again
Hardcover || Jeroen Wesselink || 200 Fahrenheit bv || met inkijkexemplaar
Dit boek geeft je, naast de praktische informatie, meer dan 90 recepten. Recepten die passen bij verrassende momenten die er echt toe doen. Momenten die erom schreeuwen om je BBQ aan te steken. Van een Lazy Afternoon, Black Friday of Meatless Monday tot Burendag, een BBQ Escape of BBQ of the Beach. De recepten variëren van de inmiddels bekendere pulled pork, bavette en moink balls tot een umami burger, pork belly burnt ends, fish taco's en coquilles met spek. Ook de bijzondere groentegerecht...
morgen verzonden
Nick Bril 33
2022 || Hardcover || Pascale Baelden e.a. || Lannoo
Nick Bril bundled in 33 recipes, thoughts, projects and inspiring trips. A unique look into the soul and life of a top chef and a passionate entrepreneur. A book that reflects Nick Bril's passion, drive and perfectionism. Nick Bril is a man who cannot be described in a few words. Chef of The Jane that in a few years' time shot at the top of gastronomic Belgium (2 Michelin stars), DJ in the underground deep house scene, inspirer of Tastes of the world, rock-'n-roll partner and father of two. N...
morgen verzonden
Thermomix 365
Hardcover || Claudia Allemeersch || Lannoo || met inkijkexemplaar
Talloze koks wereldwijd hebben een passie voor de Thermomix. In dit kookboek laten Claudia Allemeersch en Jan Van Wassenhove je aan de hand van 365 heldere, vernieuwende recepten kennismaken met de unieke capaciteiten van deze allround keukenhulp.Dit boek vormt de gedroomde inspiratiebron voor zowel de beginnende als de meer ervaren gebruiker die het beste uit de Thermomix wil halen.
morgen verzonden
River Cafe 30
2018 || Hardcover || Ruth Rogers e.a. || Kosmos Uitgevers || met inkijkexemplaar
Het jubileumboek van 30 jaar River Café: simpel, modern, Italiaans kookboek
River Café is al 30 jaar het meest bekende restaurant van Londen. En dat vieren we met dit werkelijk prachtige jubileumkookboek River Cafe 30. Simpele, modern Italiaanse gerechten, met ingrediënten van het seizoen: dat is de kracht van de keuken van River Café. River Cafe 30 bevat de lekkerste 90 recepten van toen + 30 compleet nieuwe recepten. De must have voor alle foodies.
River Café in Londen is een van de be...
morgen verzonden
Madam Confituur Confituur, jam, gelei en marmelade
Paperback || Katrien Hoebers || Manteau || met inkijkexemplaar
Met dit boek op je aanrecht was confituur maken nog nooit zo eenvoudig. Dankzij de duidelijke recepten en de handige tips en tricks van Madam Confituur tover je snel en gemakkelijk de heerlijkste confituur, jam, gelei of marmelade uit je hoed. En dat in alle seizoenen.
Meer dan 90 straffe potjes, klassiekers en verrassende smaakcombinaties, zoals:
>> aardbeienconfituur
>> aalbessengelei
>> confituur van blauwe bessen met limoncello
>> perenconfituur met speculaaskruiden
>> pompelmoesmarmelade
...