- Toegankelijke en complete inleiding in hospitality management;

- theoretische inzichten uitvoerig toegelicht met behulp van cases en praktijkvoorbeelden;

- inclusief hoofdstuk over interculturele hospitality experiences.

Deze eerste Nederlandstalige editie van Hospitality Experience biedt een boeiende introductie in de belangrijkste aspecten van hospitality management.

Op basis hiervan krijgt de lezer duidelijke antwoorden op de volgende drie hoofdvragen:

Wat is hospitality management?

Wie ...

De verpleegkundige als communicator helpt de student bij de ontwikkeling van communicatieve vaardigheden in alle zorgdomeinen. Het boek heeft een evidence-based benadering, biedt veel praktijkvoorbeelden en behandelt nieuwe gespreksvaardigheden zoals gezamenlijke besluitvorming en motiverende gespreksvoering. Ook wordt aandacht besteed aan communicatieve vaardigheden specifiek voor bepaalde domeinen zoals de kinderverpleegkunde, ggz (geestelijke gezondheidszorg) en vgz (de zorg aan verstandel...

Afwijkende mondgewoonten kunnen ontstaan door het niet goed functioneren van lippen, tong, wangen, gehemelte en kaak of door een stoornis in de vorm van het spraakapparaat. Bij kinderen kan men denken aan klachten over kwijlen, mondademen, duimzuigen en tongpersen. Volwassenen kunnen klachten hebben over verslikken, een gebitsprothese die niet past of pijn in de kaakgewrichten. Deze klachten kunnen van functionele aard zijn: de mondgewoonten zijn verkeerd aangeleerd. Zij kunnen echter ook een...

Als zorg- en welzijnsprofessional moet je ondernemend en innovatief zijn. Het betekent dat je actief en flexibel kunt inspelen op nieuwe ontwikkelingen, nieuwe ideeën opdoet en deze weet te realiseren. Je neemt daartoe zelf initiatieven en werkt nauw samen met belanghebbenden als klanten, financiers en samenwerkingspartners. Ondernemen en innoveren in zorg en welzijn biedt een stevige basis voor het eigen maken van deze vaardigheden.

In Ondernemen en innoveren in zorg en welzijn staan de Duu...

Dit boek is een kennismaking met de mechanica van bouwwerken, waarbij de mechanica zowel onderdeel is van het constructief ontwerp als van de constructieve berekening.

• Hoofdstuk 1 verklaart vanuit de wetten van Newton ‘het in evenwicht zijn’ van constructies en bespreekt de gebruikte eenheden en de nauwkeurigheid van de constructieve berekening.

• Hoofdstuk 2 behandelt het grafisch en analytisch samenstellen en ontbinden van krachten én het effect van verplaatsen een kracht.

• Ho...

Dit theorieboek geeft een beeld van procestechniek waar operators mee te maken krijgen. Onderwerpen die aan de orde komen zijn:

- Massabalansen.

- Warmteoverdracht.

- Stroming.

- Energiebalansen.

Bij dit boek hoort het ‘Antwoordenboek Procestechniek deel 1 voor operator C’ (artikelnummer 830308.1). Er is tevens een Procestechniek deel 2 voor operator C beschikbaar (artikelnummer 830309 en voor diens antwoordenboek 830309.1).

Deel 1 en 2 zijn beide geschikt voor mbo niveau 4.

Voor mbo nive...

Dit basisboek helpt verpleegkundigen en studenten hbo-v hun verpleegkundig handelen te professionaliseren. Aan de hand van de CanMEDS-rollen biedt het boek een denkkader dat de zorgprofessionals stimuleert in hun ontwikkeling naar evidence-based handelen. De tweede druk van Theoretisch kader voor de verpleegkundige beroepsuitoefening is opgebouwd uit acht hoofdstukken: een inleidend hoofdstuk en zeven hoofdstukken, één voor elke CanMEDS-rol. De onderwerpen die hierbij aan bod...

Dit leerboek geeft studenten verpleegkunde (Bachelor of Nursing), verpleegkundigen en verpleegkundig specialisten de kennis die nodig is om kwetsbare ouderen persoonsgerichte geïntegreerde preventie, behandeling en zorg te bieden. Zowel in de wijkverpleging, het ziekenhuis, de GGZ-instelling, als in het verpleeghuis en andere voorzieningen voor de oudere mens Gezondheidszorg voor (kwetsbare) ouderen is complex en individueel bepaald met nauwelijks standaardoplossingen. Verpleegkundigen spele...

"Methodisch handelen in de logopedie" is doelgericht, bewust, system(at)isch en procesmatig. Het boek is geschreven ter ondersteuning van het professionele handelen van de logopedist. Het biedt een referentiekader voor systemische diagnostiek en behandeling, reflectie en evaluatie. Het is een praktisch boek, overzichtelijk opgebouwd met allerlei voorbeelden en oefenopdrachten.

Deze vijfde, herziene druk is geactualiseerd op grond van nieuwe ontwikkelingen in de beroepspraktijk, waaronder het ...

Met de komst van 3D-CAD-systemen in de productontwikkeling is ook het vak van de technisch tekenaar veranderd. De technisch tekenaar maakt tegenwoordig behalve de 2D technische tekening ook steeds vaker in een vroeg stadium 3D-modellen (solid models). De technische tekening wordt nu immers van het 3D-model afgeleid en niet vanuit een blanco tekenvel of -bestand opgezet. Producttekenen en -documenteren – van 3D naar 2D behandelt het technisch tekenen vanuit dat perspectief. Aan de hand van p...