Vogels waarnemen is een van de populairste natuuractiviteiten van dit moment. Het Vogeldoeboek maakt het mogelijk om je observaties en ervaringen te bewaren. Maak notities, leer over de vogels die je ziet en geniet van de gedetailleerde tekeningen van de meest voorkomende vogelsoorten in de Lage Landen. Vogelkenner Dick de Vos deelt leuke maar ook nuttige weetjes over de vogels die je in jouw omgeving kunt waarnemen, ingedeeld op landschapstype; illustrator Jojanneke Ouwehand legt in dit hand...

Met dit bijzondere bakboek wordt elke bakliefhebber een ervaren thuisbakker. Met meer dan 90 onfeilbare, klassieke bakrecepten ontdek je hoe leuk het is om in je eigen keuken te bakken als een professional. Van eenvoudige klassiekers, zoals Victoria sponge cake, rustiek brood en chocolate chip cookies, tot de meer uitdagende millefeuille, babka en hartige croissants, inclusief recepten voor diverse soorten jam en marmelade om je brood, taarten, cakes, koekjes en desserts mee af te maken. De m...

Sushi, sashimi, ceviche, pokébowls, tartaar, carpaccio, en nog veel meer. De culinaire trend van verse rauwe vis nam de laatste jaren een vlucht. Goed voor het figuur en een geweldige bron van eiwitten en mineralen, dus heel gezond. Bovendien bevat vette vis - zoals zalm en makreel - grote hoeveelheden omega-3-vetzuren, waarvan bewezen is dat ze goed zijn voor hart en vaten. Maar uiteraard spelen ook smaak, textuur en mondgevoel een belangrijke rol. Met Rauwe vis maken hobbykoks en visliefhe...

Van het noorden van Friesland tot in het Vlaamse Heuvelland zijn bevlogen wijnmakers dag in dag uit bezig om in de uitdagingen van ons klimaat op professionele manier wijn te maken. Met succes! Dit boek geeft die wijnmakers een gezicht en gaat dieper in op de smaak van onze eigen wijn. Van wijngaard en druivenras tot het vinificatieproces in de kelder en de rijping. Voor welke uitdagingen staan de wijnmakers en hoe gaan ze te werk? Wijndame Meta van den Boomen neemt je in Wijn in de Lage Land...

In Handboek bloeiende vaste planten stelen vaste planten en heesters de show. Kweek ze zelf: dat is het duurzame alternatief van snijbloemen kopen, en je bespaart er ook nog eens vele transportkilometers mee. Elk jaar komen deze planten terug waardoor je ze telkens weer kunt gebruiken voor je eigen bloemarrangementen. Rachel Siegfried deelt in dit boek haar selectie van 130 vaste planten. Mooie foto's leggen de seizoensgebonden diversiteit vast die zo kenmerkend is voor deze door en door eige...

Sushi, sashimi, ceviche, pokébowl, tartaar, carpaccio, en nog veel meer. De culinaire trend van verse vis nam de laatste jaren een vlucht. Goed voor het figuur en een geweldige bron van eiwitten en mineralen. Met Sushi & ceviche maken hobbykoks en visliefhebbers in 60 recepten en met prachtige fotografie een inspirerende wereldreis langs bereidings- en conserveringstechnieken van duurzame vis. Inclusief recepten voor sauzen en kruiden, lunches en salades, bowls en schotels om te delen. Van H...

In An Artist's Journey neemt kunstenaar Tiny de Vries je mee de wereld rond op zoek naar inspiratie. Ze begint dicht bij huis in haar atelier in Utrecht waar ze laat zien hoe je met gevonden schatten je interieur persoonlijk maakt. Het boek is een visuele reis door haar wereld, voorzien van prachtige foto’s, kunstwerken en persoonlijke verhalen. Tiny vertelt hoe je inspiratie haalt uit je directe omgeving, zoals de natuur, handgemaakte stoffen en boeken. Ook laat ze zien hoe reizen inspirat...

Ze heeft iets bijzonders. Ze is een excentrieke diva, maar ook een wiskundig wonder. De dahlia is een bloem die in het oog springt. Ze heeft duizenden gezichten, evenzovele gedaantes, vertoont zich in talloze kleuren en excentrieke vormen. En ze geeft maandenlang alles wat ze heeft! De dahlia is helemaal terug van weggeweest. Met de opkomst van de kleinschalige farmer florists, die over de hele wereld ambachtelijk bloemen telen en die pracht delen op sociale media, heeft de bloem het cachet g...

De roemruchte jaren van Amsterdam Als epicentrum van nieuwe culturele ontwikkeling is Amsterdam in de jaren 60 en 70 een magneet voor nationale en internationale beroemdheden. Fotojournalisten Hans Sabel en Henk Daniëls zijn in die periode ter plaatse om alle gebeurtenissen en ontwikkelingen vast te leggen op de gevoelige plaat. Door de jaren heen schiet het duo meer dan 150.000 foto's, wat leidt tot een omvangrijke verzameling beelden. In samenwerking met de erven van het archief wordt nu v...

?Restaurant Blauw is beroemd vanwege de authentieke kruiden, smaken en kleuren van de spijzen die de koks bereiden. In dit boek zijn 70 signatuurgerechten van dit restaurant verzameld die je nu thuis kunt maken, met uitleg over de herkomst en de ingrediënten. Een gevarieerde verzameling gerechten, afkomstig van de vele verschillende eilanden: van kruidige en pittige stoofgerechten tot frisse salades en zoete lekkernijen.Reis op elke pagina mee - ga ondertussen aan de slag met mooie kruiden e...