Net als de hoofdstad Bangkok, is eten uit Thailand heet, kleurrijk, pittig en uniek. Het land staat bekend om zijn geschiedenis en zijn keuken, en Bangkok ontvangt jaarlijks meer toeristen dan Londen, Parijs en New York. Het geheim van de Thaise keuken zit hem in de perfecte balans tussen zoet, zuur, zout, bitter en gekruid. Met de 500 gerechten in dit boek wordt ook u een expert in de Thaise keuken.

Carol Beckerman is een freelance auteur die dol is op koken en al meer dan veertig jaar ervar...

Zeewier is van oudsher een belangrijk culinair ingrediënt in Azië en is onlangs herontdekt: koken met zeewier is wereldwijd, van

Californië tot Cornwall en van Scandinavië tot Schotland, een trend.

Zeewier is een van de gezondste producten van de natuur. Het is rijk

aan eiwitten, oplosbare vezels en essentiële vetzuren, terwijl het arm is aan calorieën. Bovendien bevat het een hele reeks antioxidanten, is het goed voor de darmen en een goede bron van mineralen.

In dit boek worden de geschie...

De mantra van Leon luidt: 'Lekker eten dat goed voor je is.' Deze heerlijke recepten - een verzameling uit hun bekroonde kookboeken - zitten boordevol smaken en goedheid.

Begin de dag goed met een Aardbeienpowersmoothie, kom tot rust met een Champagnegranita, drink een verwarmende Mexicaanse chocolademelk of ontspan met een Frisse fruitcocktail of Leons zomerpunch.

Veganisme is niet meer weg te denken anno 2019

en is een keuze die steeds meer mensen maken.

Het aanbod in de winkels wordt steeds groter, zo

ook de behoefte om zelf de lekkerste veganistische

zuivelvervangers te maken. Dit praktische boek laat

niet alleen zien hoe, maar geeft ook talloze variaties

waardoor zelfgemaakte plantaardige zuivelvervangers

nooit vervelen.

‘Boter’ kun je maken van diverse noten en zaden of

op basis van kokos: elke variant heeft z’n specifieke

eigenschappen. Zo ...

Eten & koken op de fijnste dag van de week. Zondag. Een dag om eindeloos te ontbijten, tijd voor elkaar. Een dag om soep te trekken, taart te bakken, een stevige boswandeling te maken. Maar ook een dag om in je fijnste pyjama door te brengen in bed, terwijl de oven zijn werk doet. In dit prachtige kookboek delen Mireille en Arno (auteurs van Limonade) van The Holy Kauw Company hun állerbeste recepten voor een perfecte zondag. Met foto's van Hanke Arkenbout. Met recepten als kaneelrolletjes m...

Een ontzettend mooi stevig barbecueboek met 70 barbecuerecepten inclusief bieradvies. Het boek bestaat grotendeels uit vleesrecepten, maar er staan ook mooie visrecepten, vegetarische en zoete recepten in. Recepten die gemakkelijk te maken zijn en waar geen uren voorbereiding voor nodig is. Guido Schemelich is een groot fan van barbecueën, maar dan wel ontspannend en spontaan. Naast de recepten is er ook aandacht geschonken aan de basisinformatie voor het barbecueën. Denk hierbij aan het so...