500 vegetarische gerechten biedt een frisse kijk op de vegetarische keuken. Het boek bevat een uitgebreide verzameling gerechten voor elke gelegenheid - behalve ontbijt- en brunchgerechten en snacks vindt u er tussendoortjes, gerechten om met vrienden te delen en een reeks zoete lekkernijen.

Fantastische recepten voor de moderne vegetarische kok

Voor een snelle selectie zijn de vegan en glutenvrije recepten gemarkeerd

Maak eens een verrukkelijke soep of salade, of geniet van heerlijk comfortfood

...

Kurkuma wordt wel beschouwd als één van de sterkste ontstekingsremmende ingrediënten uit de natuur, en wordt in de Chinese en Indiase traditionele geneeskunde al eeuwenlang succesvol ingezet. Wetenschappelijk onderzoek wijst uit dat kurkuma de klachten bij chronische darmontstekingen en reuma kan verlichten. Daarnaast kan het de leverfunctie en hartgezondheid verbeteren, het cholesterol verlagen en de kans op Alzheimer verminderen.

Dit boek is gevuld met heerlijke recepten met kurkuma als ...

Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het standaardwerk over groenten.

Mari Maris besloot na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen te hangen en groenten te gaan verbouwen. Groentebijbel is geen vegetarisch kookboek maar een standaardwerk waarin Maris haar ervaringen als kok en groenteboer bijeen heeft gebracht. Ook laat ze zien hoe de groenten groeien en weet ze over elke groentesoort interessant...

In het tv-programma Grillmasters gaan de beste barbecuechef van België, Peter De Clercq, en de beste groentechef van België, Seppe Nobels, op zoek naar het beste barbecueduo van Vlaanderen. Ze verwachten hierbij niets minder dan de meest imponerende, origineelste en beste barbecuecreaties, die je nu ook in het boek Grillmasters terugvindt!Seppe en Peter brengen eveneens hun expertise mee en vullen die recepten aan met hun eigen topgerechten en tal van tips.

In het nieuwe Thermomix-boek laten de auteurs je kennismaken met meer dan 200 vernieuwende, feestelijke recepten met deze allround keukenhulp.

Alle recepten worden op een heldere manier uitgelegd, zodat zowel de beginnende als de meer ervaren Thermomix-gebruiker meteen aan de slag kan.

Heerlijke gerechten zonder koemelk en lactose, de recepten in dit kookboek laten zien dat iedereen lekker kan eten, ook met een koemelkallergie of lactose intolerantie. De foto's prikkelen je smaakpapillen en de tips bij de recepten geven ruimte voor eindeloze variatie.

Dit kookboek bevat basisrecepten voor pizza en pasta, soepen, ovengerechten, allerlei heerlijk gebak en verscheidene desserts waar je van kan genieten, met én zonder koemelkallergie.

VEGABIJBEL IS DÉ INSPIRATIEBRON VOOR ALLE VEGA-LIEFHEBBERSMet meer dan 150 recepten laat Isabel Boerdam in Vegabijbel de oneindige mogelijkheden van de vegetarische keuken zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste vegetarische gerechten. Van goede basisrecepten als groentespread, currypasta en gemarineerde tempé tot feestelijke creaties als plaattaart met aardpeer, kokosrijst met zoete aardappel en portobellopizza. Ma...

De Japanse keuken staat bekend om het gebruik van bijzondere en verse ingrediënten. In de meeste toko's vind je tegenwoordig een Japanse afdeling en ook de beter gesorteerde supermarkt heeft het een en ander staan. De Japanse keuken is over het algemeen licht en gezond en Japans koken is minder moeilijk dan vaak wordt gedacht; de ruim 126 miljoen Japanners koken wanneer ze uit hun werk komen eveneens de gerechten die in dit boek staan.

'Het meest geweldige van de boeken van Rutger is dat je zeker weet dat elk recept gewoon klopt en maakbaar is!' - Janny van der Heijden, culinair publicist en jurylid van 'Heel Holland Bakt'

Na drie succesvolle bakboeken met zoete recepten vond Rutger van den Broek het de hoogste tijd om eens op de hartige toer te gaan. Het hartige bakboek bevat 60 hartige bakrecepten met ruim 70 variaties, verdeeld over 8 hoofdstukken: 'Basisrecepten', 'Klein maar fijn', 'Lekker voor tussendoor', 'Mandvol b...

Elise Gruppen en Nina de Bruijn leerden elkaar kennen in de collegebanken van hun masterstudie journalistiek. Ze gingen een appartement delen, waardoor ze ook elkaars liefde voor koken ontdekten. Samen startten ze in 2011 het foodblog Chickslovefood.com, wat inmiddels samen met bijbehorende social media en You-Tube-kanaal is uitgegroeid tot het grootste en meest populaire foodblog-platform van Nederland. Ze onderscheiden zich in de online foodwereld door heerlijk en origineel te koken met wei...