Zoekfilters
› Julius Jaspers (12)
› Janneke Vreugdenhil (6)
› John van den Heuvel (5)
» Toon alle opties (18)
› Alain Caron (3)
› Maureen Tan (3)
› Regula Ysewijn (3)
› Chickslovefood (2)
› David Chang (2)
› Frank Worrall (2)
› Huib Stam (2)
› Isabel Boerdam (2)
› Janneke Philippi (2)
› Maud Moody (2)
› Nick Toet (2)
› Niels Roelen (2)
› Noni Kooiman (2)
› Paulami Joshi (2)
› Ramon Brugman (2)
› Tess Posthumus (2)
› Welmoed Bezoen (2)
› Eten en drinken algeme... (81)
› Literaire non-fictie a... (11)
› Literaire roman, novel... (6)
» Toon alle opties (8)
Resultaten (132)
maandag verzonden
Toetjesbijbel
2022 || Hardcover || Rutger van den Broek || Carrera || met inkijkexemplaar
Met ruim 300 recepten ben je met dit boek wel even zoet. Wie kijkt er tijdens het avondeten niet uit naar het toetje? In Toetjesbijbel vind je de allerlekkerste toetjesrecepten van toetjes met fruit in de hoofdrol tot een hoofdstuk vol pudding en van Franse klassiekers tot toetjes van over de hele wereld. Van stoofpeerbeignets en sticky toffee cake met butterscotchsaus tot aan slagroom-, chocolade- en rum-rozijnenvla. En van crêpes Suzette en crema Catalana tot aan gegrilde ananas met romige...
maandag verzonden
Vegabijbel
Van pompoenstoof tot courgettespaghetti en van falafel tot knolselderijsteak
2022 || Paperback || Isabel Boerdam || Carrera
Met meer dan 150 recepten laat Isabel Boerdam in Vegabijbel de oneindige mogelijkheden van de vegetarische keuken zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste vegetarische gerechten. Van goede basisrecepten als groentespread, currypasta en gemarineerde tempé tot feestelijke creaties als plaattaart met aardpeer, kokosrijst met zoete aardappel en portobellopizza. Maak eens biet bourguignon, de vegetarische variant van de be...
maandag verzonden
Saladebijbel
Heerlijke salades voor ieder dag, elke gelegenheid en alle seizoenen
2023 || Hardcover || Welmoed Bezoen || Carrera
Meer dan 230 recepten: van gestampte-olijvensalade met granaatappel en walnoot tot Koreaanse noedelsalade en van bietensalade met knoflookyoghurt en munt tot geroosterde broccolisalade met pompoenpitten en geitenkaas. Alle salades zijn in de basis vegetarisch en voor de liefhebbers aangevuld met vlees, vis en schaal- of schelpdieren. In dit boek vind je alles wat je nodig hebt om de lekkerste vinaigrettes en dressings te maken en ook leer je met welke smaakmakers, krokantjes en andere topping...
maandag verzonden
Onze boerderij
2022 || Hardcover || Yvon Jaspers || Carrera
Op de biologische boerderij van bevriende boer Gijsbert in Loenersloot zet Yvon haar eerste schreden als boerin. De plek waar haar jerseykoe Suus en kalfje Truus al staan. Haar laatste aanwinst: drie varkentjes. Ze zet er in het voorjaar haar camper (uit Onze Boerderij in Europa) neer, maakt een kampvuur, een comfortabel zitje en ziedaar: haar boerenbasecamp is een feit. Stap-voor-stap en met hulp van tal van (BZV-) boeren in haar netwerk, gaat ze aan de slag met vee, landbouw en alles wat ho...
maandag verzonden
Kampeerkoken
50 recepten voor in en om de caravan, tent of camper
2023 || Hardcover || Julius Jaspers || Carrera || met inkijkexemplaar
Juist als je op vakantie bent, weg met de caravan, camper, tent of boot, wil je lekker eten. Maar hoe doe je dat met beperkte ruimte en middelen? Julius Jaspers laat zien dat het niet veel tijd hoef te kosten en dat je niet veel nodig hebt om de lekkerste gerechten te maken. Van makkelijke salades en soepen tot een smaakvolle lunch en overheerlijke maaltijden!
maandag verzonden
Wildbijbel
Werken met wild
Paperback || Peter Klosse || Carrera || met inkijkexemplaar
Wildbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare, in Nederland te verkrijgen wild.
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, voor te bereiden. Met behulp van de basistechnieken kun je de prachtige stukken vlees op verschillende manieren bereiden, van roken tot pekelen en van braden tot konfijten. Nederlands bekendste wildrestaurant De Echoput geeft zijn...
maandag verzonden
Taartbijbel
Van red velvet en tarte citron tot chocoladetaart met gezouten karamel
Hardcover || Hans Spitsbaard || Carrera || met inkijkexemplaar
Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's leert Hans Spitsbaard je alle kneepjes van het bakken van taarten. De taartenbijbel biedt ruim 160 recepten voor lekkere, klassieke en spannende taarten. Hans biedt ook handige tips en aanwijzingen om de mooiste en lekkerste taarten op tafel te zetten.
maandag verzonden
Groente op de BBQ
Hardcover || Julius Jaspers || Carrera || met inkijkexemplaar
In Masterclass Groente op de BBQ laat Julius Jaspers met meer dan 35 groentesoorten zien dat je oneindig veel mogelijkheden hebt tijdens het barbecueën, ook als je geen vlees of vis wilt eten. Met zijn eindeloze ervaring op culinair gebied, waaronder diverse BBQ-boeken, mag hij zichzelf gerust master van de barbecue noemen. Dit keer geeft Julius zijn groene klassiekers prijs, denk aan: maiskolf met boter en gegrilde aubergine, bimi met chorizo en venkel in zoutdeeg. Daarbij geeft Julius de r...
maandag verzonden
Cocktails
2023 || Hardcover || Tess Posthumus || Carrera || met inkijkexemplaar
's Werelds beste vrouwelijke bartender laat zien hoe je thuis in een handomdraai de allerlekkerste cocktails maakt. In Cocktails geeft Tess Posthumus haar favoriete recepten prijs; van klassiekers als Bloody Mary en Whiskey Sour tot aan de alcoholvrije Virgin Mary Mule en Rosemary's Pear. Naast meer dan 80 cocktails geeft Tess informatie over dranksoorten, cocktailglazen, tools en technieken en toont ze je stap voor stap de fijne kneepjes van het vak.
maandag verzonden
Pizzabijbel
van Caprese tot Margherita en van Napolitana tot Quattro Formaggi
Hardcover || Simon Giaccotto || Carrera || met inkijkexemplaar
In de Pizzabijbel vind je álles over pizza: van Napolitaanse pizza tot pizzolo. Simon Giaccotto leert je hoe je de perfecte pizzabodem maakt - het belangrijkste onderdeel van de pizza -, vertelt over de geschiedenis van de pizza, het bakken van een pizza en het belang van goede basisingrediënten. In de Pizzabijbel vind je niet alleen klassieke pizza's als pizza Margherita en quattro formaggi, maar ook pizza's met zoete toppings en verschillende platbroden zoals focaccia.