Laat je zinnen prikkelen door de beste groentechefs van Europa! In dit indrukwekkende boek nemen twintig topchefs je mee op een opwindend, culinair avontuur in de puur plantaardige keuken. 'Radilicious' brengt hun inspirerende en revolutionaire verhalen en serveert de grenzeloze smaken en mogelijkheden van puur plantaardig in 100 verrukkelijke recepten. Dit boek, in samenwerking met We're Smart, gaat verder dan een kookboek. Het is een bewijs van de toenemende, wereldwijde passie voor onver...

‘Comfortfood zonder schuldgevoel 2’ is een kookboek boordevol lekker eten waar je gelukkig van wordt. Gerechten die smaken, makkelijk te maken zijn en voor veel kookplezier zorgen. Foodblogger en -styliste Laurence Bemelmans vindt dat het leven te kort is om te diëten en je schuldig te voelen over wat je eet. En vooral: veel te kort om niet te genieten van lekker eten! Laurence laat met haar boek zien dat er verschillende types comfortfood bestaan. Van lichte, smaakvolle salades tot een ...

Cocktails maken is meer dan wat lekkere drankjes en sapjes bij

elkaar gieten. Wie de moeite neemt om zich onder te dompelen

in het wereldje van jiggers, shakers, spirits en mixers ontdekt

al snel de meerwaarde van een met passie bereide cocktail.

Een afgewogen en doordachte mix van de juiste ingrediënten

geserveerd in een bijpassend glas, is in staat om elke feestelijke

gelegenheid naar het hoogste niveau te tillen.

Vanuit zijn ervaring met de Belgische cocktailcultuur deelt

sommelier en coc...

We vinden het normaal om een glas te drinken. Eentje na het werk. Eentje na het sporten. Eentje op een zomers terras. Toch is alcohol minder onschuldig dan we willen toegeven.

In Absolute Aanrader Alcoholvrij onderzoekt Cathérine Kools waarom we zoveel drinken. Wat doet alcohol met ons? Is alcohol een drug? Waarom is het zo genormaliseerd? Wanneer steekt iemand de soms vage grens over van een recreatief drankje naar een alcoholverslaving? Cathérine maakte het van dichtbij mee en vertelt er ...

We beginnen onze reis bij de productie van champagne en kaas: twee verschillende producten, maar ze blijken heel wat gemeen te hebben. ‘Artisanaal’ zijn beide zeker, en afhankelijk van topingrediënten ook. Vakmanschap komt er eveneens aan te pas. Maar passen ze ook bij elkaar? Dat onderzoeken we aan de hand van verschillende thema’s.

Vier thema’s vormen de basis: fruitige champagnes, roséchampagnes, champagne met hogere dosage en champagnes van het type ‘blanc de blancs’ of ‘...

Steeds meer blijkt hoe belangrijk een gezonde spijsvertering is voor het welzijn van de mens. En dus: hoe essentieel voeding is voor je maag en darmen. Als vermaard gastro-enteroloog, ook bekend van Topdokters, behandelt prof. Dr. Danny De Looze elke dag patiënten met aandoeningen die te maken hebben met de spijsvertering. Sommige daarvan zijn zeer reëel en ernstig, zoals de ziekte van Crohn, reflux, voedselallergieën, voedselintoleranties en het prikkelbare darmsyndroom. Professor De Looz...

Voor het fleurige vervolg op The Radiant Table schreef Morgane, oprichtster van het tableware merk Ceremony en bekend van de plantaardige foodblog Humbly By Morgane, een kookboek dat veel meer biedt dan enkel recepten. Dinner Served is niet alleen een vegan kookboek, maar ook een verhaal over de kunst van gasten ontvangen, ook wel ‘the art of hosting’ genoemd. Heb je nood aan inspiratie voor de gerechten en (tafel)decoratie op je volgende etentje? Dan is Dinner Served het boek

dat je in h...

fotografes en –stylistes Virginie Schoelinck en Silke Van Engeland steeds hand in hand. Houden van gezelligheid en lekker eten staat echter niet altijd gelijk aan houden van uitgebreid koken, laat staan er de tijd voor vinden. En net daarom schreven Virginie en Silke ‘Onweerstaanbaar kant-en-klaar’, jouw handleiding voor het maken van fancy quick fix gerechten met kant-en-klare producten. Met behulp van de juiste basistoppings en stylingtech[1]nieken tonen Virginie en Silke hoe je in no...

Na de succesvolle Nooit Meer Diëten- en Fast Food-reeksen komt bestsellerauteur en Vlaanderens bekendste voedingsdeskundige Sandra Bekkari met een nieuw concept: Framily Food.

In haar jongste boek staan sfeer en gezelligheid centraal. Verwacht je aan receptinspiratie voor een spetterend verjaardagsfeest, een glamoureuze avond, een zomerse barbecue of een gezellige picknick. Alles wat je nodig hebt om samen met vrienden en familie zorgeloos te genieten. De gerechten zijn zoals steeds in een h...