Zoekfilters
› U2pi BV (15)
› Good Cook B.V. (9)
› Brave New Books (8)
» Toon alle opties (15)
› Exhibitions Internatio... (3)
› Lannoo (3)
› Borgerhoff & Lamberigt... (2)
› Brouwland bvba (2)
› Centrale Uitgeverij De... (2)
› Conceptual Continuity (2)
› Davey Jones Publishing (2)
› Gort Publishers (2)
› Het Zwarte Schaap (2)
› Karakter Uitgevers B.V... (2)
› NBC - Ezo Wolf (2)
› Terra (2)
› Veltman Uitgevers B.V. (2)
› Vrije Uitgevers, De (2)
Resultaten (89)
dinsdag verzonden
Een hedonist in de kelder
Verhalen over wijn
Paperback || Jay McInerney || Hollands Diep
Jay McInerney was gefascineerd door de wereld van wijn vanaf de allereerste slok die hij nam. In Hedonist in de kelder richt hij zijn unieke gevoel voor taal en metaforen op zijn favoriete onderwerp. Het resultaat is deze vermakelijke verzameling verhalen over wijn en de bijbehorende cultuur met al zijn eigenaardigheden. Zowel de doorgewinterde wijnkenner als de lezer voor wie het verschil tussen Cru classé en tafelwijn niet zo belangrijk is, zal genieten van deze verhalen. McInerneys wijnes...
dinsdag verzonden
Volkomen stookboek
handboek voor het stoken van alcohol
2020 || Paperback || J.W. Brouwer || Nieuw Amsterdam
Zelf alcohol stoken? Zo moeilijk is dat niet als je deze praktische handleiding van prof. J.W. Brouwer erbij neemt. Hij legt uit hoe je alcohol kan laten ontstaan door gisting - van bijvoorbeeld fruit - en hoe je die alcohol vervolgens destilleert en op smaak brengt met kruiden of vruchten.Kostbare apparatuur is niet nodig want Het volkomen stookboek toont ook hoe je zelf met eenvoudige materialen een destilleerketel bouwt. Voor wie eenmaal de smaak van het destilleren te pakken heeft, bevat ...
dinsdag verzonden
Wijnreiswijzer Provence
Meer dan alleen rosé
2023 || Paperback || Hans Pleiter || Hans Pleiter Management B.V.
dinsdag verzonden
Proefnotitie Boekje
2022 || Paperback || Anthony De Beir || Brave New Books
Orde in de proefchaos!
Anthony De Beir (1988) is geregistreerd vinoloog, blogger en wijndocent. In 2021 richtte hij de wijnblog gettinghotforwine.com op en werkte hij als sommelier voor verschillende restaurants en hotelketens. Door proefschrift awards werd hij verkozen tot 'Sommelier van het Jaar 2022'.
dinsdag verzonden
Wijnen uit Griekenland, Midden Oosten en Noord Afrika
2023 || Paperback || Rudolph Pierik || U2pi BV
Wijngids Spanje
Ontdekkingstocht langs alle wijngaarden en bodega's
2023 || Paperback || Sander de Vaan || Edicola Culinair
Deze volledig herziene versie bevat een actueel overzicht van álle Spaanse wijnstreken, inclusief de Balearen en de Canarische Eilanden.
Wijnland Spanje spreekt steeds meer liefhebbers aan. Ging men vroeger vooral voor wijnen uit bekende regio’s als La Rioja (Tempranillo) en Rueda (Verdejo), inmiddels blijkt dat werkelijk óveral in het land prachtige vinos gemaakt worden. Tal van gepassioneerde Spaanse viticultores produceren nu topwijnen, dankzij een combinatie van moderne technieken, re...
dinsdag verzonden
Italiaanse wijnen
2022 || Paperback || Rudolf Pierik || U2pi BV || met inkijkexemplaar
Prof.Dr.Ir. R.L.M.Pierik, emeritus hoogleraar van Wageningen Universiteit en Research Centrum, wordt wel de wijnprofessor genoemd. Hij was verbonden aan de Vakgroep Tuinbouwplantenteelt met als Vakspecialisatie Plantaardige Cel-, Weefsel- en
Orgaankweek (het klonen van planten).
Van zijn hand verschenen vanaf 1996 talrijke wijnboeken: Port, Wijnwijsheden, Rode Bordeaux, Is wijn gezond (de rol van alcoh ol), Spaanse Wijnen, Duitse Wijnen, Zuid-Franse Wijnen. In de periode 1999, 2002 en 2003 on...
dinsdag verzonden
Roadtrip voor Vinologen
Frankrijk
2023 || Paperback || Anthony De Beir || Brave New Books
In de zomer van 2022 beslisten Anthony en zijn partner Joey om vanuit Breda met de auto zo goed als heel Frankrijk te doorkruisen, met als doel de grootste wijngebieden van het land te bezoeken en zich onder te dompelen in de plaatselijke wijncultuur. Het resultaat vindt u hier.
Anthony De Beir (1988) is geregistreerd vinoloog, blogger, wijndocent en consultant. In 2021 richtte hij de wijnblog gettinghotforwine.com op en werkte hij als sommelier voor verschillende restaurants en hotelketens....
dinsdag verzonden
Wine Folly - Hét cursusboek voor iedere toekomstige vinoloog
hét cursusboek voor iedere toekomstige vinoloog en wijnliefhebber
2021 || Paperback || Madeline Puckette e.a. || Karakter Uitgevers BV || met inkijkexemplaar
Een essentiële, hippe gids voor een nieuwe generatie wijndrinkers en -liefhebbers, van de makers van de award-winning website WineFolly.com
Rood of wit? Cabernet of Merlot? Licht of vet? Welke wijn te combineren met welk gerecht? Het drinken van goede wijn is niet moeilijk, maar het vinden van goede wijn vereist een dieper begrip van de fundamentals
Wine Folly - Hét curusboek voor iedere toekomstige vinoloog zal je helpen orde in de chaos van dit alles te scheppen in een uniek, visueel wijnbo...
dinsdag verzonden
Baie Lekkere Wyn
Belgische wijnmakers in Zuid-Afrika
2023 || Hardcover || Maya Strobbe || Exhibitions International
In dit boek maak je kennis met de vijftien Belgische wijnmakers die op vandaag in Zuid-Afrika actief zijn. Ondernemende avonturiers die hun hebben en houden achterlieten om hun geluk te beproeven in de gereputeerde winelands van de Westkaap zoals Stellenbosch, Constantia, Paarl en Franschhoek. Sommige huizen, zoals Almenkerk, Colmant, Droom, Hasher en Spioenkop zijn ondertussen uitgegroeid tot gevestigde waarden, terwijl andere hun plannen nog wat laten rijpen of net hun eerste flessen op d...