Zoekfilters
Resultaten (33)
maandag verzonden
Wijnweekends in België
Ontdekken, proeven, genieten op en rond 20 wijndomeinen
Hardcover || Toni De Coninck || Luster Uitgeverij || met inkijkexemplaar
Het gaat goed met de wijnproductie in België. In tien jaar tijd is die verzesvoudigd en de kwaliteit van de wijn wordt alsmaar beter. Op dit moment is al bijna zeshonderd hectare grond met wijnstokken beplant. Verwacht wordt dat dit cijfer de volgende jaren gestaag omhoog zal gaan.
Meer en meer wijnbouwers investeren in een wijnbeleving en bouwen moderne kelders en gastvrije ontvangruimtes. Wijnbouw vormt stilaan een onderdeel van het veelzijdige toeristische aanbod in ons land, zeker als j...
maandag verzonden
Cocktailkenner word je zo
2018 || Hardcover || Mickael Guidot || Good Cook B.V.
Cocktails: iedereen drinkt er wel eens een en weet wat het zijn. Maar als je denkt dat een cocktail gewoon een mengsel is, heb je het mis. Elke cocktail is grondig doordacht om je de ultieme geur- en smaakbeleving te geven. De kunst van het mixen van een cocktail vertoont veel gelijkenis met de gastronomie. Welkom in de wondere cocktailwereld!
Leer alles over de essentiële benodigdheden, het verschil tussen shaken en stirred, de technieken om te mixen als een prof, het herkennen van een goe...
maandag verzonden
Alcoholvrij, de complete gids
Met meer dan 150 bieren, wijnen, spirits en mixers
2024 || Hardcover || Isabel Boons e.a. || Borgerhoff & Lamberigts
Alcoholvrije dranken... ooit was het iets voor doorzetters. Maar stilaan ontwikkelen alcoholvrije alternatieven zich als de hippe vogels in het drankenaanbod. Toegegeven, alcoholvrij zat lange tijd in een wel heel erg donker verdomhoekje, vandaag wordt de vraag steeds groter. Waar de consumptie van alcohol al decennia tanende is, schieten de verkoopscijfers van alcoholvrij door het dak. Niet alleen roepen steeds meer bekende en minder bekende Belgen hun alcoholverbruik een halt toe, maar slag...
maandag verzonden
De mooiste whiskyroutes door Schotland
2022 || Hardcover || Hans Offringa e.a. || Fontaine Uitgevers
'Offringa schrijft machtig mooie boeken. Zijn De mooiste whiskyroutes is daar een voorbeeld van. Je zit te popelen om hem achterna te reizen.' - Bouillon Magazine
Hans Offringa trekt al meer dan dertig jaar samen met zijn vrouw Becky door Schotland, gewapend met notitieboekje en camera. In dit boek voegen zij al hun kennis en ervaring samen en beschrijven ze voor elk gebied in Schotland een unieke reis langs bijzondere distilleerderijen. Maar ze leren je niet alleen van alles over Schotse whis...
maandag verzonden
Wijn in de Lage Landen
De mooiste wijndomeinen in Nederland en België
2023 || Hardcover || Meta van den Boomen || Terra
Van het noorden van Friesland tot in het Vlaamse Heuvelland zijn bevlogen wijnmakers dag in dag uit bezig om in de uitdagingen van ons klimaat op professionele manier wijn te maken. Met succes! Dit boek geeft die wijnmakers een gezicht en gaat dieper in op de smaak van onze eigen wijn. Van wijngaard en druivenras tot het vinificatieproces in de kelder en de rijping. Voor welke uitdagingen staan de wijnmakers en hoe gaan ze te werk? Wijndame Meta van den Boomen neemt je in Wijn in de Lage Land...
maandag verzonden
Het kleine boek voor aperitieven
50 cocktails & verrukkelijke drankjes
2022 || Hardcover || Kate Hawkings || Good Cook B.V.
Het perfecte cadeauboek voor de cocktailliefhebber
Het kleine boek voor aperitieven is het ideale cadeauboek
voor de feestmaanden. Trakteer jezelf of je
gasten op een eetlustopwekkend drankje voor je aan
tafel gaat. Van bekende tot minder bekende aperitiefdrankjes:
dit boek biedt keuze uit 50 klassieke
cocktails en verrukkelijke drankjes.
Het kleine boek voor aperitieven is ingedeeld op dranksoort
als basis: gin, wijn & versterkte wijn als port
en sherry, mousserende wijn, vermouth en overige
...
maandag verzonden
Champagne - le réveil des terroirs
le réveil des terroirs
Hardcover || Gert Crum || Digipublishers B.V.
Een boek over Champagne van Gert Crum, als auteur, en Jan Bartelsman, als fotograaf, uitnodigend en informatief over recente veranderingen in Champagne.Een boek over Champagne, haar interessanste producenten en hun beste champagnes. Een bijna sociologische studie naar de actuele ontwikkelingen met betrekking tot domaines en maisons, de snelgroeiende aandacht voor terroirchampagnes en de noodzaak voor meer biologische wijnbouw.Een gids vol champagneproducenten die ertoe doen. Een gids met hond...
maandag verzonden
VINPRESSIONS
Hardcover || Hubrecht Duijker || Davey Jones Publishing || met inkijkexemplaar
VINPRESSIONS (hardcover), een reis om de wereld in 80 wijnen en kunstwerken, onder leiding van ’s werelds enige vinpressionist, Hubrecht Duijker. Die niet alleen impressies van wijnen verwoordt, maar ook landschappen, zeezichten en stillevens schildert.
Hubrecht verrijkt zijn tekstminiaturen van 80 wijnen en wijnstreken op creatieve wijze met even zovele visuele impressies. Zodoende komt de wijnwereld in woord en beeld voorbij, van Grüner Veltliner uit Oostenrijk tot Sauvignon Blanc uit Ni...
maandag verzonden
Het Theeboek
Soorten - Pairing - Recepten
2023 || Hardcover || Veerle Stoffels || Lannoo
Thee en infusies genieten steeds meer populariteit door de toenemende aandacht voor een gezonde levensstijl. Maar naast het pure genieten van thee kun je nog zo veel meer doen met deze heilzame drank. Het Theeboek is een gids voor de theeliefhebber die graag zijn theekennis wil opkrikken. Theesommelier Veerle Stoffels leidt je rond in de wereld van thee. Wat zijn de bekendste theesoorten en wat zijn hun smaak-karakteristieken? Welke thee drink je het best op welk moment van de dag? Wat zijn d...
vandaag verzonden
Ik weet veel van wijn
Wijnboek met alle informatie voor het wijnexamen op SDEN-niveau 3 | wijnoorkonde
Hardcover || Magda van der Rijst || Stichting Wijn Onderwijs Nederland (SWON)
Ik weet veel van wijn is een boek over wijn, bedoeld voor alle wijnliefhebbers die echt meer over wijn willen weten. Voor mensen die ‘in de wijn’ werken of wijn als serieuze hobby hebben. Een boek met veel inhoud en mooie illustraties.
Ik weet veel van wijn gaat verder dan het beschrijven van bekende wijngebieden en die smaak van wijnen. Het begint letterlijk bij de basis, bij de wijnstok en de wijngaard, bij het klimaat en de bodem.
Met Ik weet veel van wijn duik je weer dieper de werel...