Zoekfilters
Resultaten (63)
dinsdag verzonden
Vijftig tinten balletjes
Zinnenprikkelende verhalen en recepten
Hardcover || Stefaan Daeninck || Lannoo || met inkijkexemplaar
Hoe lust jij het liefst jouw balletjes? Zinderend dichtgeschroeid, mals gebakken in een gepeperd sausje of toch maar liever op een heerlijk spiesje?Ga samen met Mevrouw, een culinaire recensente met heel wat ervaring, op zoek naar het ultieme ballengenot. Kan Jonge Kok haar - en jou - geven waar ze zo hevig naar verlangt?Met vijftig zinnelijke recepten en verhalen om duimen en vingers bij af te likken overtreft dit kookboek je stoutste dromen.
dinsdag verzonden
Snel & simpel
2021 || Paperback || Loïc Van Impe || Lannoo || met inkijkexemplaar
Je kent tv-kok Loïc Van Impe van Zot van koken of Tussen Twee Vuren op vtm. In dit eerste boek van Loïc, dat eerder al verscheen onder de titel Loïc the Rookie Cook, serveert hij zijn allermakkelijkste gerechten. Ontdek hoe je met een kort boodschappenlijstje en in een mum van tijd met weinig gedoe superlekkere comfortfood op tafel tovert. Proef de quesadillas met kip of de pasta meatballs en geniet van de cheeseburger met spelt of de zelfgemaakte panpizza.
dinsdag verzonden
Belgisch bier
111 Belgische topbieren uitgeschonken
2023 || Hardcover || VERDONCK ERIK || Lannoo
De Belgische biercultuur bruist van innovaties, met nieuwe bieren en wisseltaps waaruit wekelijks nieuw gerstenat stroomt. Veel innovaties vertrekken echter uit traditie, met de vertrouwde bierstijlen als houvast. In dit boek vind je een beknopt overzicht van de Belgische bieren, met klassiekers, waarvan sommige bijna honderd jaar geleden het licht zagen, en nieuwkomers, die de traditie niets dan eer aandoen. Neem dit kompas mee op uw cruise op de Belgische Bierzee, en vooral: geniet ervan.
Nog eenvoudiger 2
met 4 ingrediënten
Hardcover || Pascale Naessens || Lannoo || met inkijkexemplaar
Iedere keer opnieuw raakt Pascale Naessens een gevoelige snaar. Nog eenvoudiger met 4 ingrediënten was meteen weer een schot in de roos en werd niet voor niets het best verkochte boek van 2018. Elke pagina straalt weer haar creativiteit, veelzijdigheid en authenticiteit uit. 'Authentieke, creatieve vibes', volgens Pascale zelf. Dat verklaart ook het blijvende succes van haar boeken.
dinsdag verzonden
Kimchi
Gezond koken met gefermenteerde groenten
Hardcover || Ae Jin Huys || Lannoo || met inkijkexemplaar
Kimchi is een traditioneel gerecht uit de populaire Koreaanse keuken. Het woord kimchi verwijst naar de eeuwenoude bereidingswijze om groenten te fermenteren.
Er is een overvloed aan variëteiten op kimchi. De regio, het klimaat en het seizoen dragen allemaal bij aan de variëteit. En elke familie heeft zijn eigen recept. Kimchi bevat heel veel vitaminen, vezels en probiotica die zorgen voor een gezondere darmflora, een betere spijsvertering en gewichtscontrole. Het behoort samen met olijfolie...
dinsdag verzonden
Thermomix 365
Hardcover || Claudia Allemeersch || Lannoo || met inkijkexemplaar
Talloze koks wereldwijd hebben een passie voor de Thermomix. In dit kookboek laten Claudia Allemeersch en Jan Van Wassenhove je aan de hand van 365 heldere, vernieuwende recepten kennismaken met de unieke capaciteiten van deze allround keukenhulp.Dit boek vormt de gedroomde inspiratiebron voor zowel de beginnende als de meer ervaren gebruiker die het beste uit de Thermomix wil halen.
dinsdag verzonden
Proef Korea
Koreaanse recepten met lokale ingrediënten
2023 || Hardcover || Ae Jin Huys || Lannoo
Wat maakt Koreaans eten zo smaakvol? Het geheim zit in de 'jangs', de sauzen die al duizenden jaren het fundament vormen van de Koreaanse keuken. Jang wordt gemaakt op basis van de sojaboon, die gefermenteerd wordt tot sojasaus (ganjang), sojabonenpasta (doenjang) en chillipasta (gochujang). Deze smaakmakers zorgen voor een rijk smaakpallet én een positief effect op de gezondheid. Ae Jin Huys liet ons eerder al kennismaken met 'kimchi', op Koreaanse wijze gefermenteerde groente. In dit boek ...
dinsdag verzonden
Lekker Japan
Gids voor de Japanse keuken en eetcultuur
2023 || Paperback || Lonely Planet || Lannoo
Een fooi geven aan de sushichef, eetstokjes tegen elkaar wrijven, ... Het lijkt allemaal onschuldig, maar niks schreeuwt meer 'onwetende toerist'. In deze gids leer je de ins en outs van lokale gebruiken, restaurantetiquette en seizoensgebonden ingrediënten.
Om je helemaal voor te bereiden op je bezoek, lees je meer over hoe, wat, waar en wanneer te eten; van essentiële tafelmanieren over regionale klassiekers tot de beste lunch- en dinerplekjes... om je vingers bij af te likken!
dinsdag verzonden
Taartdecoraties
50 nieuwe figuurtjes uit rolfondant, (haast) te lekker om op te eten
2023 || Hardcover || Taarten Tatyana e.a. || Lannoo
Zonder taart, geen feest! En bij een speciale gelegenheid hoort al helemaal een bijzonder versierd exemplaar. Cakedesigner Tatyana leert je stap voor stap hoe je zelf de mooiste taarten kunt creëren en decoreren met rolfondant. Kies uit de meer dan vijftig kleurrijke caketoppers om je bakkunsten op te vrolijken en je gasten te verrassen.