Zoekfilters
› Majorie Former (19)
› Gerdie van Asseldonk (17)
› Jacqueline Drenth (16)
» Toon alle opties (13)
› Didy Van de Veer (4)
› Diabetes Logboek (3)
› Patrick Mullie (3)
› Gerdien Ligthart-Melis (2)
› H.C. Dicke (2)
› Jolanda van Duinen (2)
› Katja Callens (2)
› M.J.M.D. van Asseldonk (2)
› Martijn B. Katan (2)
› Matthijn Tromp (2)
› Milou Verhoeve (2)
› Paul van Mackelenbergh (2)
› Brave New Books (31)
› Bohn Stafleu van Loghu... (21)
› Mijnbestseller.nl (5)
» Toon alle opties (3)
Resultaten (88)
maandag verzonden
8 x 8 voedingsstellingen voorgekauwd, geproefd, gerecenseerd / druk 3
Paperback || Carmen Van Malder || Yanga
Eten is iets dat iedereen doet. Het is dan ook hét onderwerp dat elk van ons wel raakt, hét onderwerp waarmee je snel bekendheid kan verwerven en zelfs snel rijk kan worden. Niet vreemd dat er steeds meer voedselgoeroes opduiken.
Hoewel voedingsinformatie niemand volledig koud laat, zijn de meeste mensen er toch niet voldoende in geïnteresseerd om uit te zoeken hoe de vork nu juist in de steel zit. Dat is dan weer iets waar de media op inspelen. Opvallende titels, uit de context gerukte qu...
maandag verzonden
Van lelijk eendekroosje naar hartmedicijn
Niet te koop!
Paperback || Hay van Soest || Mijnbestseller.nl
Het verhaal is werkelijk gebeurd. De start van de gebeurtenissen is in 1997. De schrijver was destijds waarnemend locatie directeur op een agrarische school in de Limburgse plaats Horst.
Het idee om een nieuw zeer gezond tuinbouwgewas te introduceren, was natuurlijk een ambitieus plan.
Na enkele jaren van investeren en samenwerken met verschillende partijen, bleek de tegenwerking vanuit het Ministerie van VWS zo dramatisch te zijn dat de nieuwe onderneming zijn activiteiten moest stoppen.
Zal...
maandag verzonden
Gluten en ik
De negatieve invloed van glutenintolerantie op lichaam, geest, gedrag en covid
2022 || Paperback || Didy Van de Veer || Brave New Books || met inkijkexemplaar
Steeds meer volwassenen en kinderen ontwikkelen een glutenintolerantie. Deze auto-immuunaandoening wordt vaak niet erkend door artsen. Gluten beschadigt de slijmvliezen zoals die van de darmen en hersenen. Daardoor ontstaat een ontstekingsreactie ofwel infectie. Klachten kunnen ontstaan zoals darmstoornissen, chronische vermoeidheid, depressie, schildklierafwijkingen, dementie, hyperactief en autistisch gedrag. Gluten is ook een histaminevrijmaker. Hierdoor ontstaan overgevoeligheidsreacties ...
77 fabels en feiten rond plantaardige voeding
Voor iedereen die minder vlees wil eten
2022 || Paperback || Sytske De Waart e.a. || Kraak Media Producties
Als je het over een meer plantaardige voeding hebt, heeft iedereen daar wel wat over te zeggen. Maar hoe zit het nou echt, en wie moet je geloven in de jungle van meningen die vaak politiek of moreel beladen zijn? In een overzichtelijk naslagwerk worden aan de hand van vijf hoofdthema’s 77 feiten en fabels behandeld over vegetarisch eten, het eten van vlees en vis, veganistisch eten en in zijn algemeenheid: over plantaardig eten.
Is vlees eten slecht voor je? Krijg je wel alle voedingsstof...
maandag verzonden
Veilig voedsel / Druk 4
Microbiologische principes, chemische en fysische factoren
2022 || Paperback || Roelina Dijk || Boom
Veilig voedsel is een boek dat niet mag ontbreken op de lijst van studenten Voeding & Diëtetiek. Het geeft op heldere wijze inzicht in de factoren die een rol spelen bij de bereiding van veilig voedsel met een focus op de microbiologische kant. Daarnaast gaat het boek ook in op wetgeving en voedselveiligheidssystemen.
Alle denkbare onderwerpen gerelateerd aan voedselveiligheid komen in dit boek aan bod, zoals de groei van micro-organismen, besmetting, bederf, voedselinfecties en/of -vergifti...
maandag verzonden
Gezond eten, langer leven. Het mediterrane model
Paperback || Patrick Mullie || Maklu, Uitgever
Over het boek
Er wordt veel geschreven over voeding, het ene al meer of minder waar dan het andere. Daarom moet orde op zaken worden gesteld. Praten en schrijven over voeding is inderdaad niet gemakkelijk. Velen houden van sensatie, zeker als dat financieel interessant is, terwijl de wetenschap dat juist niet doet. Maar voeding is geen exate wetenschap en iedereen heeft zowat zijn eigen wijsheid. Ik eet, dus ik weet. Voedingsdriehoeken, schrijven, zandlopers volgen elkaar op als voedingsmodel...
maandag verzonden
Een gelukkig brein door gezonde buikhersenen
De impact van voeding, ontspanning en beweging op ons geluk en welbevinden
2020 || Paperback || Ingrid Joos || Maklu, Uitgever
Vroeg of laat krijgen we allemaal een tegenslag te verwerken, waarbij we misschien wel compleet uit balans raken. Dan komt het erop aan het hoofd boven water te houden en je leven weer op de rails te krijgen. Je voeding en levensstijl zijn daarbij cruciaal. Ze geven je brein kracht en zijn de belangrijkste aspecten van een preventieve houding: je darmen en hersenen zijn immers niet van elkaar los te koppelen. Als je goed eet, ben je beter gewapend tegen veelvoorkomende klachten zoals stress, ...
maandag verzonden
Richtlijn Voeding bij de ziekte van Parkinson
2012 || Paperback || M.J.M.D. van Asseldonk e.a. || Boom || met inkijkexemplaar
De ziekte van Parkinson is een progressieve ziekte, waarbij in toenemende mate voedingsgerelateerde problemen kunnen ontstaan. Het kan gaan om gewichtsverlies, maar ook om ongewenste gewichtstoename. Veel patiënten hebben last van obstipatie of een vertraagde maaglediging, waardoor de opname van parkinsonmedicatie vertraagd en minder voorspelbaar wordt. Responsfluctuaties kunnen ook het gevolg zijn van de competitie die eiwitten uit de voeding mogelijk aangaan met de levodopa bij de opname i...
maandag verzonden
Afvallen veranderen / druk 1
stap voor stap naar blijvend gewichtsverlies
Paperback || Matthijn Tromp || Brave New Books
Door gezonde voeding en voldoende beweging zul je niet alleen afvallen, je gaat er ook beter uit zien en gaat je beter voelen.
Gedurende het hele programma van Afvallen Veranderen heb je de voortgang en de resultaten zelf in de hand. Het programma Afvallen Veranderen is recht voor je raap en kan wel eens confronterend zijn. Maar goed, dit helpt je bij het bereiken van je doel.
Uiteindelijk maak je kennis met de afgeslankte versie van jezelf en dat is een mooie beloning.
Wat ga je doen gedur...
maandag verzonden
Je Leven Lang Slank
Geen getel van calorieën. Gewoon met het voedsel dat je dagelijks gebruikt.
Paperback || Ton Kuiper || Brave New Books
Gezonde maag en darmen? Afvallen?
Dan hoor je als allereerste te weten dat de mens twee verteringszuren heeft. Deze twee verteringszuren zijn er niet voor niets. Eén verteringszuur voor koolhydraten en één verteringszuur voor eiwitten. Als je koolhydraten en eiwitten apart eet blijft het eten hooguit 4 uur in je maag liggen om te verteren. Als je koolhydraten en eiwitten gelijk in een maaltijd gebruikt, heeft de vertering van het eten in je maag 8 uur nodig, dan is er 4 uur langer onnodig ...