Zoekfilters
› U2pi BV (15)
› Good Cook B.V. (9)
› Brave New Books (8)
» Toon alle opties (17)
› Edicola Culinair (4)
› Mitchell Beazley (4)
› Veltman Distributie Im... (4)
› Lannoo (3)
› Terra (3)
› Borgerhoff & Lamberigt... (2)
› Brouwland bvba (2)
› Centrale Uitgeverij De... (2)
› Davey Jones Publishing (2)
› Digipublishers B.V. (2)
› Gort Publishers (2)
› Het Zwarte Schaap (2)
› Karakter Uitgevers B.V... (2)
› NBC - Ezo Wolf (2)
› Veltman Uitgevers B.V. (2)
› Vrije Uitgevers, De (2)
Wijn en dranken (103)
maandag verzonden
Het kleine boek voor aperitieven
50 cocktails & verrukkelijke drankjes
2022 || Hardcover || Kate Hawkings || Good Cook B.V.
Het perfecte cadeauboek voor de cocktailliefhebber
Het kleine boek voor aperitieven is het ideale cadeauboek
voor de feestmaanden. Trakteer jezelf of je
gasten op een eetlustopwekkend drankje voor je aan
tafel gaat. Van bekende tot minder bekende aperitiefdrankjes:
dit boek biedt keuze uit 50 klassieke
cocktails en verrukkelijke drankjes.
Het kleine boek voor aperitieven is ingedeeld op dranksoort
als basis: gin, wijn & versterkte wijn als port
en sherry, mousserende wijn, vermouth en overige
...
maandag verzonden
De illusie van drank
Een prikkelend perspectief op proeven
2019 || Paperback || Jeroen Derks || Elikser B.V. Uitgeverij || met inkijkexemplaar
Hoe kan het dat we dranken, zoals whisky, wijn en bier, zien, ruiken en proeven? Wie is de betere ruiker, de vrouw of de man? Wat heeft taal met geur- en smaakperceptie te maken? Hoe drinken we drank in de toekomst en wat nemen we niet waar, maar bestaat toch?
Wanneer we een glas drank nemen, zien we het glas. We zien het effect van licht op het glas, we zien de drank in het glas bewegen. De kleur zien we, de drank ruikt aangenaam, de smaak is wellicht geweldig en we zijn tijdens het genieten ...
maandag verzonden
Santé
Word wijnkenner in 30 dagen
2022 || Paperback || Isabeau Sas || Borgerhoff & Lamberigts
Wijn is het mooiste product van de wereld, maar zeker niet het makkelijkste. Daarom schreef Isabeau Sas, een winegeek met passie voor geweldige en betaalbare wijnen, Santé, een toegankelijke en leerrijke must-read voor iedere wijnliefhebber. Zonder enige vorm van snobisme en in simpele bewoordingen transformeert dit boek jou in 30 dagen van een wijnleek tot een wijngeek.
In dit boek beantwoordt Isabeau al je vragen en geeft ze je de belangrijkste tips and tricks die van jou de go-to wijnexpe...
Wijngids Italië
2024 || Paperback || Marie Florence van Es || Edicola Culinair
Italië, een van de grootste en oudste wijnlanden ter wereld, blijft wijnliefhebbers bekoren. Dat is niet zo vreemd want geen ander land brengt zo’n duizelingwekkende schat aan (top)wijnen van inheemse druivenrassen voort.
Wijngids Italië neemt de lezer mee op reis langs alle wijnstreken van Italië met hun karakteristieke druiven en kwaliteitswijnen. Marie Florence van Es geeft de ordening en duidelijkheid waar wijnliefhebbers lang naar hebben gezocht. Typisch Italiaanse wijnbegrippen w...
One Thousand Vines
a New Way to Understand Wine
2024 || Hardcover || Pascaline Lepeltier || Mitchell Beazley
The much-anticipated first book by one of the most highly regarded women in the world of wine, the French-born, US-based star sommelier Pascaline Lepeltier.
maandag verzonden
Een hedonist in de kelder
Verhalen over wijn
Paperback || Jay McInerney || Hollands Diep
Jay McInerney was gefascineerd door de wereld van wijn vanaf de allereerste slok die hij nam. In Hedonist in de kelder richt hij zijn unieke gevoel voor taal en metaforen op zijn favoriete onderwerp. Het resultaat is deze vermakelijke verzameling verhalen over wijn en de bijbehorende cultuur met al zijn eigenaardigheden. Zowel de doorgewinterde wijnkenner als de lezer voor wie het verschil tussen Cru classé en tafelwijn niet zo belangrijk is, zal genieten van deze verhalen. McInerneys wijnes...
maandag verzonden
Volkomen stookboek
handboek voor het stoken van alcohol
2020 || Paperback || J.W. Brouwer || Nieuw Amsterdam
Zelf alcohol stoken? Zo moeilijk is dat niet als je deze praktische handleiding van prof. J.W. Brouwer erbij neemt. Hij legt uit hoe je alcohol kan laten ontstaan door gisting - van bijvoorbeeld fruit - en hoe je die alcohol vervolgens destilleert en op smaak brengt met kruiden of vruchten.Kostbare apparatuur is niet nodig want Het volkomen stookboek toont ook hoe je zelf met eenvoudige materialen een destilleerketel bouwt. Voor wie eenmaal de smaak van het destilleren te pakken heeft, bevat ...
maandag verzonden
Wijnreiswijzer Provence
Meer dan alleen rosé
2023 || Paperback || Hans Pleiter || Hans Pleiter Management B.V.
maandag verzonden
Roadtrip voor Vinologen
Frankrijk
2023 || Paperback || Anthony De Beir || Brave New Books
In de zomer van 2022 beslisten Anthony en zijn partner Joey om vanuit Breda met de auto zo goed als heel Frankrijk te doorkruisen, met als doel de grootste wijngebieden van het land te bezoeken en zich onder te dompelen in de plaatselijke wijncultuur. Het resultaat vindt u hier.
Anthony De Beir (1988) is geregistreerd vinoloog, blogger, wijndocent en consultant. In 2021 richtte hij de wijnblog gettinghotforwine.com op en werkte hij als sommelier voor verschillende restaurants en hotelketens....
maandag verzonden
Proefnotitie Boekje
2022 || Paperback || Anthony De Beir || Brave New Books
Orde in de proefchaos!
Anthony De Beir (1988) is geregistreerd vinoloog, blogger en wijndocent. In 2021 richtte hij de wijnblog gettinghotforwine.com op en werkte hij als sommelier voor verschillende restaurants en hotelketens. Door proefschrift awards werd hij verkozen tot 'Sommelier van het Jaar 2022'.