'Offringa schrijft machtig mooie boeken. Zijn De mooiste whiskyroutes is daar een voorbeeld van. Je zit te popelen om hem achterna te reizen.' - Bouillon Magazine

Hans Offringa trekt al meer dan dertig jaar samen met zijn vrouw Becky door Schotland, gewapend met notitieboekje en camera. In dit boek voegen zij al hun kennis en ervaring samen en beschrijven ze voor elk gebied in Schotland een unieke reis langs bijzondere distilleerderijen. Maar ze leren je niet alleen van alles over Schotse whis...

Het perfecte cadeauboek voor de cocktailliefhebber

Het kleine boek voor aperitieven is het ideale cadeauboek

voor de feestmaanden. Trakteer jezelf of je

gasten op een eetlustopwekkend drankje voor je aan

tafel gaat. Van bekende tot minder bekende aperitiefdrankjes:

dit boek biedt keuze uit 50 klassieke

cocktails en verrukkelijke drankjes.

Het kleine boek voor aperitieven is ingedeeld op dranksoort

als basis: gin, wijn & versterkte wijn als port

en sherry, mousserende wijn, vermouth en overige

...

Wijn is het mooiste product van de wereld, maar zeker niet het makkelijkste. Daarom schreef Isabeau Sas, een winegeek met passie voor geweldige en betaalbare wijnen, Santé, een toegankelijke en leerrijke must-read voor iedere wijnliefhebber. Zonder enige vorm van snobisme en in simpele bewoordingen transformeert dit boek jou in 30 dagen van een wijnleek tot een wijngeek.

In dit boek beantwoordt Isabeau al je vragen en geeft ze je de belangrijkste tips and tricks die van jou de go-to wijnexpe...

Orde in de proefchaos!

Anthony De Beir (1988) is geregistreerd vinoloog, blogger en wijndocent. In 2021 richtte hij de wijnblog gettinghotforwine.com op en werkte hij als sommelier voor verschillende restaurants en hotelketens. Door proefschrift awards werd hij verkozen tot 'Sommelier van het Jaar 2022'.

Prof.Dr.Ir. R.L.M.Pierik, emeritus hoogleraar van Wageningen Universiteit en Research Centrum, wordt wel de wijnprofessor genoemd. Hij was verbonden aan de Vakgroep Tuinbouwplantenteelt met als Vakspecialisatie Plantaardige Cel-, Weefsel- en

Orgaankweek (het klonen van planten).

Van zijn hand verschenen vanaf 1996 talrijke wijnboeken: Port, Wijnwijsheden, Rode Bordeaux, Is wijn gezond (de rol van alcoh ol), Spaanse Wijnen, Duitse Wijnen, Zuid-Franse Wijnen. In de periode 1999, 2002 en 2003 on...

A world-leading coffee expert shows how to make barista-level coffee at home

In deze toonaangevende handleiding wordt een uitgebreide reeks cocktails en drankjes behandeld en beschreven. Dit boek is een essentieel naslagwerk voor iedere professionele of amateur-barkeeper en voor iedereen die graag cocktails drinkt. Via stap-voor-stapaanwijzingen, begeleid door prachtige kleurenfoto’s, leert u cocktails mixen, al dan niet met alcohol. Alle favoriete cocktails zijn vertegenwoordigd en daarnaast vindt u recepten voor bijzondere drankjes die u ook eens kunt proberen. De...

Dichtbij vakanties en weekendjes weg in de wijngaard neemt je mee voor korte ontdekkingstochten in eigen land, en over de grens bij onze buren. Gido Van Imschoot zocht gastvrije wijnbouwers uit in Nederland, België, Frankrijk, Duitsland en Luxemburg. Zij laten je met plezier kennismaken met hun domein, hun wijn en hun passie. De wijnboeren reiken ook tips aan over unieke plekken, waar je lekker kunt eten, en de mooiste wandel- en fietspaden in de regio.

Geniet op het terras van de Apostelhoe...

Wijnland Duitsland zit enorm in de lift. De tijd dat men wijn van onze oosterburen vooral met zoetigheid associeerde is defi nitief voorbij. Wereldwijd zijn steeds meer liefhebbers en experts dol op Rot-, Weiss-, Rosé- en Sektweine vanwege hun formidabele prijs-kwaliteitsverhouding.

Schrijver Sander de Vaan bezocht de belangrijkste Duitse wijnhuizen en sprak met 101 vooraanstaande wijnmakers uit alle Anbaugebiete over hun fi losofi e, ervaringen in de Weinberg, favoriete druivenvariëteiten,...