The first publication dedicated to artists' zines in North America, a revelatory exploration of an unexamined but thriving aesthetic practice

Acclaimed Mexican chef Enrique Olvera presents the ultimate insider’s guide to preparing and enjoying authentic tacos

Enrique Olvera is known for the sophisticated Mexican cuisine he serves at his globally renowned restaurants, including the iconic Pujol, in Mexico City. However, his true passion is the everyday taco, which he regards as the most ‘democratic’ of foods. In Sunny Days, Taco Nights, Olvera presents an in-depth exploration of the taco’s history and many different styles, ...

We horen regelmatig dat het onderwijs ‘juridiseert’. Opvallend genoeg worden juist die mensen die met hun voeten in het onderwijsveld staan, amper opgeleid in de juridische aspecten van hun beroep. Dit boek wil leerkrachten en klassenraden van het secundair onderwijs dan ook de juridische basisprincipes van het evaluerend en delibererend werk uitleggen. Er wordt dieper ingegaan op het motiveren van scores voor examens, stages en GIP’s, het opleggen van B- en C-attesten door de klassenra...

• Standaardwerk voor de journalistiek;

• uitgebreid en met geheel nieuwe opzet;

• voorzien van vele praktijkvoorbeelden, oefeningen en dilemma’s.

Handboek Journalistiek is sinds 1992 een standaardwerk voor journalistieke opleidingen. Het is geschreven met het oog op alle media: print, online, radio- en televisie. Stap voor stap maken studenten kennis met de verschillende fases van het journalistieke proces. Aan de hand van veel praktijkvoorbeelden, oefeningen en dilemma’s leren ze w...

Stel: je bent vastgelopen in je carrière, je relatie heeft haar beste tijd gehad, alles zit tegen en je gezondheid laat ook nog eens te wensen over. Dan zit je waarschijnlijk in een heuse dip. Blijf niet koppig mooi weer spelen, maar stroop je mouwen op en ga, samen met Marisa Garau, aan de slag. Want een hardnekkige dip is het beste wat je kan overkomen!

In Haal meer uit je dip werpt Garau een geheel nieuw licht op de dip en de waardevolle lessen die deze ongenode gast met zich meebr...

Wie is er niet van overtuigd dat de Rijn bij Lobith ons land binnenkomt; de Noormannen Dorestad verwoestten; kikkers zich langzaam laten opwarmen; en dat vrouwen meer praten dan mannen? In Grote encyclopedie van misvattingen stelt Hans van Maanen opvattingen aan de kaak die velen van kindsbeen af hebben gekoesterd en waarover ze verder nooit meer hebben nagedacht. We leven dan wel in tijden van nepnieuws en koortsachtig factchecken, maar hoe zit het met al het nieuws dat we vroeger hoorden, m...

Dr. Daniel Gibbs is een van de 50 miljoen mensen met de diagnose alzheimer. In tegenstelling tot de meeste patiënten heeft hij vijfentwintig jaar gewerkt als neuroloog, en patiënten verzorgd met de ziekte waaraan hij nu zelf lijdt. Ook ongebruikelijk is dat hij al jaren voordat er een officiële diagnose kon worden gesteld begon te vermoeden dat hij alzheimer had. Genetische tests toonden aan dat hij drager was van allelen (een gen-variant) die het risico op het ontwikkelen van de ziekte ve...

De baanbrekende muziek van een eeuw geleden klinkt ons inmiddels vertrouwd in de oren. Romans en gedichten die het publiek schokten in het begin van de twintigste eeuw, behoren nu tot de klassiekers. Hetzelfde geldt niet voor de natuurkunde: nog steeds denken veel mensen dat 'E=mc2' synoniem is voor een van de moeilijkste theorieen van de natuurkunde.In Niks Relatief maakt Vincent Icke op een verrassend beknopte wijze korte metten met dat idee. Niks relatief is twee boeken tegelijk: het eerst...

Does working abroad appeal to you? Does it sound like a great adventure or a perfect get away from your home country? Or perhaps the opportunity to experience a new country and a new culture? Do not underestimate the situation: career hunting abroad requires more than translating your CV! Different cultures all require their own approach.

An ‘one-size-fits-all’ approach will not work. Stop sending out hundreds of more or less similar applications every week. Each job, employer and count...

In Ordebewakers en ordeverstoorders beschrijft en analyseert Wilfred Verweij de teloorgang van jeugdgevangenis 't Nieuwe Lloyd. Waardoor werd deze Amsterdamse justitiële jeugdinrichting jarenlang geteisterd door conflict en anarchie? Waarom was het nodig om iedere paar jaar de directie van de inrichting te vervangen? En hoe kon het gebeuren dat de toenmalige minister van Justitie uiteindelijk geen andere mogelijkheid zag dan 't Nieuwe Lloyd in 2005 definitief te sluiten? In Ordebewakers en o...