Zoekfilters
› Kosmos Uitgevers (16)
› Carrera (12)
› Veltman Uitgevers B.V. (10)
» Toon alle opties (13)
Eten en drinken algemeen (123)
morgen verzonden
Sausbijbel
Van BBQ- tot botersauzen en van vinaigrettes en dressings tot groente-, vlees- en vissauzen
Hardcover || Julius Jaspers || Carrera || met inkijkexemplaar
Met meer dan 250 recepten en handige tips laat Julius Jaspers in Sausbijbel aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stap-fotografie zien hoe zelf de beste sauzen en smaakmakers maakt. Van BBQ- tot botersauzen en van dressings, olies en vinaigrettes tot aan sauzen met of voor bij groente, vlees, vis en schaal- en schelpdieren. En natuurlijk sauzen op basis van bouillon, alcohol, roux en niet te vergeten dessertsauzen, onder meer op basis van fruit, karamel en chocolade. Sausbijbel is...
morgen verzonden
Chloé Kookt
Hardcover || Chloé Lauwers || Pelckmans || met inkijkexemplaar
Toegankelijk, fris en creatief: dat is hoe je de keuken van Chloé Lauwers kan definiëren. Onder de naam @chloekookt deelt ze dagelijks haar succesrecepten via Instagram. Intussen gaan duizenden mensen, jong en oud, elke dag aan de slag met haar eenvoudige en elegante recepten.
Chloé’s kookstijl valt niet meteen onder een label te brengen. Ze houdt van een gevarieerde keuken: van een vegan kokoscurry tot een romige pasta met zalm, van Vlaamse klassiekers tot toppers uit de wereldkeuken. V...
morgen verzonden
Ovenschotels
Homemade by Wim’s Deli
Hardcover || Wim Ballieu || Pelckmans || met inkijkexemplaar
Ovenschotels zijn dé patroonheiligen van het comfortfood. Ze zijn een nostalgisch feestje voor de smaakpapillen en voedsel voor de ziel. Want de keuken van moemoe overleeft alle culinaire hypes en siert in haar eenvoud. (En in haar bechamelsaus.)
Als kind van de jaren 80 is ook Wim Ballieu grootgebracht met kleurrijke schotels vol hartverwarmende gerechten. Van hete bliksems tot hachis parmentiers, van hespenrolletjes tot gratins. Stevige en lekkere kost, zonder te veel poespas. Die traditie...
morgen verzonden
Rudolph's Bakery 2.0
130 nieuwe favorieten van Rudolph van Veen
2021 || Hardcover || Rudolph van Veen || Kosmos Uitgevers || met inkijkexemplaar
Zeg je bakken, dan zeg je Rudolph van Veen. In Rudolph’s Bakery 2 deelt hij 130 nieuwe recepten, voor oogstrelend lekkere cakes, koekjes, taarten en vers brood. De oneindige liefde voor zoete en hartige juweeltjes van de Meester Patissier is meegebakken. Bovendien staat dit dubbeldikke bakboek boordevol persoonlijke extra’s. Met Rudolph’s makkelijke uitleg, gouden regels voor succesvol bakken en handige baktips huppelt iedereen als een meesterbakker door de keuken.
morgen verzonden
Smokey Goodness Lowlands BBQ
Het ultieme BBQ-handboek voor NL en BE
Hardcover || Jord Althuizen || Kosmos Uitgevers || met inkijkexemplaar
Smokey Goodness Lowlands BBQ, het nieuwste en dikste BBQ-boek van Jord Althuizen ooit, heeft onze eigen Lage Landen als inspiratiebron. Bigger, better en dit keer geheel in onze eigen backyard. Want waarom reizen als je de allerbeste kreeft, world famous lamsvlees en award-winning rundvlees gewoon in huis hebt? Met de ultieme basisinfo over barbecueën en als bonus een forse portie handige tips: de vetste BBQ-shops & de beste butchers op een rij.
Dit kookboek is het nieuwste deel in de Sm...
morgen verzonden
Vegan party food
60 feestelijke recepten
2021 || Hardcover || Jason Tjon Affo || Becht || met inkijkexemplaar
In het kleurrijke ‘Vegan party food’ vind je de lekkerste en origineelste vegan gerechten en hapjes om te serveren op feestjes. Jason Tjon Affo heeft in dit boek veganistische recepten ontwikkelt voor elke gelegenheid. Verwen je geliefde met roze risotto tijdens een romantische date night, maak bij een brunch indruk op je vrienden met matchatompoucen en serveer zoetzure tempésticks als party food op je verjaardagsfeestje. Uiteraard ontbreken ook de cocktailrecepten en ultieme hangover-ge...
morgen verzonden
TLV VEGAN
Recepten & verhalen
2022 || Hardcover || Jigal Krant || Nijgh & Van Ditmar || met inkijkexemplaar
Na een lofzang op de levendige keuken van deze bruisende stad in zijn kookboek TLV, komt Jigal Krant deze zomer met TLV VEGAN, een eerbetoon aan de omvangrijke veganistische scene in Tel Aviv.TLV VEGAN is zowel een verzameling recepten als een intrigerende poging te achterhalen waarom uitgerekend Tel Aviv is uitgegroeid tot de veganistische hoofdstad van de wereld.
Als relatieve buitenstaander beschrijft Jigal de veganistische wereld met prettige journalistieke nuchterheid. TLV VEGAN is luch...
morgen verzonden
076 Gerechten
Hét enige echte Bredase kookboek
2022 || Hardcover || Bodine van de Looij e.a. || Buitenzorg, Uitgeverij
morgen verzonden
Gas BBQ
Hardcover || Lantaarn publishers || met inkijkexemplaar
Voor elk wat wils: 30 creatieve gerechten met vlees, vis of vegetarisch voor op een gas barbecue! Met basisinfo over de gasbarbecue en bereidingstechnieken, voor direct en indirect grillen. Mooie stoere uitgave met een harde cover met goudfolie. Leuk als kado voor een ander, of voor jezelf! Zie ook onze andere varianten in de 'Ja, ik gril!' serie
morgen verzonden
Karola's Kitchen: het kookboek
Hardcover || Karolien Olaerts || Horizon || met inkijkexemplaar
Een evenwichtige en gevarieerde maaltijd die makkelijk te bereiden is en ook lekker is? Karolien Olaerts bewijst dat het kan. Verse, voedzame en plantaardige ingrediënten vormen de basis van al haar gerechten, zonder in te boeten aan smaak en voldoening. Van kruidige appelpancakes tot geroosterde pompoen met feta. Van een auberginestoofpotje met orzo tot banaansoufflé. Ze geeft ook tips om zo weinig mogelijk voedsel te verspillen en vertelt hoe je seizoensgebonden producten kunt vervangen o...