Tatyana Van Huffel creëert de mooiste taartdecoraties.Dit unieke handboek bevat niet alleen recepten voor basistaarten, maar ook heel wat tips van Tatyana om zelf aan de slag te gaan met rolfondant, glazuur, chocolade of marsepein. Stap voor stap legt ze je uit hoe je namen schildert in chocolade of de leukste cake toppers creëert. En dat alles om jouw bakkunsten onweerstaanbaar te maken!

‘Met dit boek kan thuisgebakken brood niet mislukken.’

Brood uit eigen oven is het lekkerste wat er is. In dit boek, een gebonden heruitgave van haar tweede boek Meer brood uit eigen oven laat Levine van Doorne zien hoe je een brood kunt bakken met verschillende soorten deeg. Wil je een gistbrood, brood met voordeeg of een desembrood? Levine maakt het je makkelijk. Aan de hand van een handige omrekentabel legt ze uit hoe je een recept in drie uitvoeringen kunt maken. Natuurlijk blijft Lev...

Hou je van bakken en nog meer van trakteren met eigen gebakjes?

Hou je van cadeautjes geven en het liefst nog zelfgemaakte cadeautjes?

Dan is dit boek op jouw lijf geschreven!

Cadeautjes uit de keuken bundelt de leukste projecten om zelf te maken én cadeau te geven (en ja, cadeautjes voor jezelf zijn ook cadeautjes). Denk maar aan een ontbijtmand met zelfgemaakte granola of een potje American pancakemix, een kraamkostmandje met hartig en zoet gebak of een klassieke koekjesdoos met karamel...

Plantaardig koken met veel smaak: dat is waar het in dit boek over gaat. Gezond zondigen en hartig genieten bundelt meer dan 50 plantaardige recepten voor grote en kleine honger. Van salades en soepen over curry’s en lasagnes, tot de vegan varianten van een aantal Vlaamse klassiekers. En natuurlijk mogen de beroemde taarten van Tartelies niet ontbreken.

Plantaardig koken hoeft niet moeilijk – en vooral niet smaakloos – te zijn. Met dit boek leer je kruiden en smaakmakers goed te gebruik...

Het kookboek Zomerse inspiratie is een kookboek voor mee op vakantie. Lekker samen genieten aan de barbecue of een makkelijk te bereiden eenmansgerecht op de camping. In dit kookboek staan allemaal gerechten die hier speciaal voor zijn gemaakt. Zo wordt koken leuk en makkelijk tijdens de vakantie en kan je lekker genieten van de vrijheid, het lekkere eten en elkaar!

De Arabische keuken is veelzijdig, verrukkelijk en verrassend! In Lekker Arabisch laat Mounir Toub je kennis maken met deze heerlijkheden. Van Marokko tot Turkije, van Libanon tot Afghanistan. Elke dag van de week zet je snel en makkelijk de heerlijkste Arabische gerechten op tafel.

Geniet op een doordeweekse dinsdag van een Marokkaanse couscoussalade, een Turkse linzensoep, of pak op zaterdag uit met een mezze lunch voor de hele familie. Zoals Mounir altijd zegt: kook en eet met veel liefde ...

In Smokey Goodness BBQ Feast on Fire biedt Jord Althuizen je complete BBQ-menu’s. Van Fancy Fire en Veggy Feast tot Smokey Italian en Yankee Classic, alles voor a day to impress. Plus Smokey Showpieces, voor wie gaat voor één all-out Smokey gerecht, en ideeën voor brunch en borrelbites. Met dit keer een rondje Nederlandse local heroes van Smokey Goodness. Dus: zomer of winter, Kerstmis of Pasen, voor een groot gezelschap of voor twee: als het feest is, dan gaat de BBQ aan.

100 verleidelijke recepten voor een snel bereide maaltijd: van soepen, salades en pasta tot vlees, vis en nagerechten.

Dit boek bevat klassiekers zonder poeha, zoals gehaktballetjes in tomatensaus en stevige soepen, maar ook klassiekers met een moderne twist, zoals tagliatella met groentesaus, kip saltimbocca en gazpacho. Maar voor alle gerechten geldt: snel klaar, lang genieten.

Hoe maak je zelf naan, tortilla’s of een brioche? Met Vers deeg leer je de basis van het bakken, met waar nodig een handig stappenplan. Bovendien volgt na elke basistechniek een aantal recepten waarin je het geleerde kunt toepassen. Heb je zelf brood gemaakt en wordt het oud? Verwerk het dan in een uiensoep of een lekkere caesarsalade.

Claudia Damen leert je vervolgens de eenvoudige basisrecepten zoals pita en naan langzaam uit te bouwen naar ingewikkelder recepten zoals chocoladebroodjes, ...

Oude heler, moderne alchemist

Cacao werd in oude beschavingen beschouwd als het voedsel van de goden. In onze moderne tijd is het ontegenzeggelijk een van de gezondste ingrediënten uit de natuur; dit superfood uit het Amazonegebied zit vol krachtige antioxidanten, vitaminen en mineralen.

Onderzoek laat zien dat rauwe cacao ruim 40 keer meer antioxidanten bevat dan blauwe bessen en het is ook een de hoogste plantaardige bron van ijzer. Daarnaast is het een bron van serotonine en tryptofaan, t...