Ons voedsel,over wat erin zit, hoe het wordt gemaakt & wat het met ons doet.

We staan in de huidige tijd ver af van ons dagelijks brood: vaak hebben we eigenlijk geen idee van de oorsprong van ons voedsel. Niet zo verwonderlijk, met alle 'hightech foods' die op de markt worden gebracht. Het enorme aanbod en slimme marketingtrucs maken het de consument niet gemakkelijk om dagelijks verantwoorde keuzes te maken.

Dit unieke naslagwerk bevat alle informatie over ons voedsel: wat erin zit, hoe he...

Veiligheidsdeskundigen zijn nooit populair. Ze vertragen de processen van hen die voor snelle oplossingen zijn. Maar ze voorkomen ook ongevallen en dus processtoringen. Dit doen ze door de toepassing van modellen. Om de snelle beslissers te overtuigen van hun dwalingen en om daarmee mensen te redden. Dit boek is bedoeld voor de beginnende veiligheidskundige. Het wijst u een weg in de chaos van modellen.

Modellen maken het mogelijk om een beetje dezelfde taal te spreken. Als op zo'n moment ver...

Ontdek de derde herziene druk van het zeer succesvolle boek Klinische Probleemstellingen

In deze derde herziene druk worden op een compacte en gestructureerde wijze 200 aandoeningen beschreven waar artsen vaak mee te maken krijgen. Klinische probleemstellingen is een toegankelijk en praktisch naslagwerk dat tevens fungeert als een ideale leidraad bij het maken van beslissingen over (aanvullend) onderzoek.

Een aanrader voor alle artsen, van coassistenten tot superspecialisten. Het boek is zeer...

Websites, webshops, sociale media, Google en apps. Als online content- of communicatieprofessional ben je er dagelijks druk mee. Vernieuwen, optimaliseren, engagement creëren. Content ontwikkelen die bijdraagt aan het realiseren van de organisatiedoelen. Dus wil je dáár scoren waar jouw (toekomstige) klanten zich bevinden. Met een goede zichtbaarheid, krachtige content en een doordacht verhaal.

Dat vraagt nogal wat. Het Handboek Online Redactie geeft je grip. Bij het ontwikkelen van de on...

Opleidingskunde gaat over het vakmanschap dat nodig is om leren in organisaties op gang te brengen. Bewezen methodieken uit eerdere versies zijn nog steeds terug te vinden, maar nu ingebed in een nieuw raamwerk en aangevuld met recente aanpakken

en voorbeelden. In deze grondig vernieuwde editie komen de jarenlange ervaring van de auteurs en wetenschappelijke inzichten samen.

De ontwerpkant van het vak

Opleidingskunde biedt een kader voor het beantwoorden van leervragen. De lezer vindt handvatte...

• Wat is de grootste uitdaging die jij op dit moment hebt?

• Wat wil je betekenen voor de omgeving waar je deel van uitmaakt?

Vragen kunnen soms meer impact hebben dan een antwoord kan geven. Zij spelen een belangrijke rol bij intervisie.

Intervisie wordt gebruikt voor persoonlijke en professionele groei. Ook kan het een instrument zijn bij organisatieverandering. Een geslaagde intervisie legt in relatief korte tijd onderliggende (gedrags)patronen bloot die in het werk een rol kunnen spel...

"De lesmethode “Social Media voor het MBO” behandelt alle belangrijke aspecten van de Social Media, zoals deze worden toegepast in de beroepspraktijk. De verworven kennis kan direct worden ingezet! In het leerboek zijn bij elk hoofdstuk ook kennisvragen opgenomen. Verdiepende toepassings opdrachten zijn beschikbaar via het bijbehorende (kosteloze) webportaal.

Specifieke kenmerken: - Veel praktische opdrachten. - Directe aansluiting bij het beroepenveld. - Compleet met presentaties, toetse...

- Benadert psychologische theorieën vanuit de beroepspraktijk van de sociaal werker;

- helpt studenten bij het herkennen en toepassen van theorieën in praktijksituaties;

- bevat uitgebreide introducerende casussen en afsluitende verwerkingsopdrachten.

Praktische psychologie voor sociaal werk is een uniek psychologieboek, omdat het de beroepsopdracht en kerntaken van sociaal werk als uitgangspunt neemt. Van daaruit wordt steeds de vraag gesteld: welke psychologische kennis heeft de sociaal w...

- Geeft professionals inzicht in wetenschappelijk gefundeerde kennis over voeding en biedt praktische tools;

- helpt studenten feiten over voeding van fabels te onderscheiden en leert kritisch te redeneren;

- besteedt aandacht aan de psychosociale factoren van voedingsgedrag.

Professionals in de gezondheidszorg, het onderwijs en de welzijnszorg kunnen een belangrijke bijdrage leveren aan het stimuleren van een gezonde leefstijl. Voeding bij gezondheid en ziekte helpt hen hierbij door middel v...

- Unieke combinatie van statica en sterkteleer;

- behandelt thema's als goniometrie, krachten en momenten;

- met interactieve opdrachten.

Statica en sterkteleer beschrijft de benodigde statica en de sterkteleer voor vakgebieden binnen de werktuigbouwkunde en aanverwante gebieden. Het eerste hoofdstuk activeert de voorkennis van studenten, met thema's als goniometrie, krachten, zwaartepunt en momenten. De volgende hoofdstukken gaan dieper in op de statica, de sterkteleer en de vervormingslee...