Zoekfilters
› Julius Jaspers (13)
› Janneke Vreugdenhil (5)
› Rutger van den Broek (5)
» Toon alle opties (14)
Carrera (78)
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789048868735_p_75_100.jpg)
morgen verzonden
Wokbijbel
Van klassieke fried rice tot broccoli met oestersaus en van pad thai tot paksoi met zwartebonensaus
2023 || Hardcover || Noni Kooiman || Carrera
Noni Kooiman laat aan de hand van 200 recepten zien hoe makkelijk, lekker en veelzijdig wokken is. Door op hoog vuur groente, vlees of vis snel te garen behoudt alles optimaal zijn smaak. Van vele klassiekers als fried rice en pad thai tot onverwachte en verassende nieuwe recepten.
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789048874439_p_75_99.jpg)
Extra
Elke dag fancy eten met minimale inspanning en maximale smaak
2024 || Hardcover || Jasmijn Beerthuis || Carrera
Dit boek is voor alle mensen die vinden dat het leven te kort is om saai te eten, maar geen tijd hebben voor al te veel gedoe in de keuken. Aan de hand van uitgesproken smaak- en textuurcombinaties, verlekkerende kooktechnieken en overheerlijke shortcuts leer ik je met weinig inspanning het maximale uit ieder gerecht te halen. Door slim en creatief te koken leer ik je elke dag EXTRA lekker te eten.
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789048859696_p_75_103.jpg)
morgen verzonden
Sausbijbel
Van BBQ- tot botersauzen en van vinaigrettes en dressings tot groente-, vlees- en vissauzen
2021 || Hardcover || Julius Jaspers || Carrera || met inkijkexemplaar
Met meer dan 250 recepten en handige tips laat Julius Jaspers in Sausbijbel aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stap-fotografie zien hoe zelf de beste sauzen en smaakmakers maakt. Van BBQ- tot botersauzen en van dressings, olies en vinaigrettes tot aan sauzen met of voor bij groente, vlees, vis en schaal- en schelpdieren. En natuurlijk sauzen op basis van bouillon, alcohol, roux en niet te vergeten dessertsauzen, onder meer op basis van fruit, karamel en chocolade. Sausbijbel is...
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789048867882_p_75_104.jpg)
Specerijenbijbel
2024 || Hardcover || Paulami Joshi || Carrera
Geen enkel ander ingrediënt weet gerechten zo krachtig te transformeren. Van zoet tot hartig en van ontbijt tot dessert; de smaak en het aroma van specerijen en specerijenmengsels geven iedere maaltijd een enorme dosis schwung. Aan de hand van 100 specerijen en ruim 200 verrassende recepten voor ieder moment van de dag, laat Paulami zien hoe je het meeste uit iedere specerij haalt. Met behulp van de praktische informatie en wetenwaardigheden leer je de inhoud van de specerijenkast ten volste...
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789048852314_p_75_114.jpg)
morgen verzonden
Cocktails
2023 || Hardcover || Tess Posthumus || Carrera || met inkijkexemplaar
's Werelds beste vrouwelijke bartender laat zien hoe je thuis in een handomdraai de allerlekkerste cocktails maakt. In Cocktails geeft Tess Posthumus haar favoriete recepten prijs; van klassiekers als Bloody Mary en Whiskey Sour tot aan de alcoholvrije Virgin Mary Mule en Rosemary's Pear. Naast meer dan 80 cocktails geeft Tess informatie over dranksoorten, cocktailglazen, tools en technieken en toont ze je stap voor stap de fijne kneepjes van het vak.
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789048861828_p_75_102.jpg)
morgen verzonden
Toetjesbijbel
2022 || Hardcover || Rutger van den Broek || Carrera || met inkijkexemplaar
Met ruim 300 recepten ben je met dit boek wel even zoet. Wie kijkt er tijdens het avondeten niet uit naar het toetje? In Toetjesbijbel vind je de allerlekkerste toetjesrecepten van toetjes met fruit in de hoofdrol tot een hoofdstuk vol pudding en van Franse klassiekers tot toetjes van over de hele wereld. Van stoofpeerbeignets en sticky toffee cake met butterscotchsaus tot aan slagroom-, chocolade- en rum-rozijnenvla. En van crêpes Suzette en crema Catalana tot aan gegrilde ananas met romige...
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789048865437_p_75_101.jpg)
morgen verzonden
Saladebijbel
Heerlijke salades voor ieder dag, elke gelegenheid en alle seizoenen
2023 || Hardcover || Welmoed Bezoen || Carrera
Meer dan 230 recepten: van gestampte-olijvensalade met granaatappel en walnoot tot Koreaanse noedelsalade en van bietensalade met knoflookyoghurt en munt tot geroosterde broccolisalade met pompoenpitten en geitenkaas. Alle salades zijn in de basis vegetarisch en voor de liefhebbers aangevuld met vlees, vis en schaal- of schelpdieren. In dit boek vind je alles wat je nodig hebt om de lekkerste vinaigrettes en dressings te maken en ook leer je met welke smaakmakers, krokantjes en andere topping...
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789048867844_p_75_103.jpg)
morgen verzonden
Kampeerkoken
50 recepten voor in en om de caravan, tent of camper
2023 || Hardcover || Julius Jaspers || Carrera || met inkijkexemplaar
Juist als je op vakantie bent, weg met de caravan, camper, tent of boot, wil je lekker eten. Maar hoe doe je dat met beperkte ruimte en middelen? Julius Jaspers laat zien dat het niet veel tijd hoef te kosten en dat je niet veel nodig hebt om de lekkerste gerechten te maken. Van makkelijke salades en soepen tot een smaakvolle lunch en overheerlijke maaltijden!
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789048836925_p_75_102.jpg)
morgen verzonden
Pizzabijbel
van Caprese tot Margherita en van Napolitana tot Quattro Formaggi
2017 || Hardcover || Simon Giaccotto || Carrera || met inkijkexemplaar
In de Pizzabijbel vind je álles over pizza: van Napolitaanse pizza tot pizzolo. Simon Giaccotto leert je hoe je de perfecte pizzabodem maakt - het belangrijkste onderdeel van de pizza -, vertelt over de geschiedenis van de pizza, het bakken van een pizza en het belang van goede basisingrediënten. In de Pizzabijbel vind je niet alleen klassieke pizza's als pizza Margherita en quattro formaggi, maar ook pizza's met zoete toppings en verschillende platbroden zoals focaccia.
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789048847266_p_75_103.jpg)
morgen verzonden
Taartbijbel
Van red velvet en tarte citron tot chocoladetaart met gezouten karamel
2019 || Hardcover || Hans Spitsbaard || Carrera || met inkijkexemplaar
Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's leert Hans Spitsbaard je alle kneepjes van het bakken van taarten. De taartenbijbel biedt ruim 160 recepten voor lekkere, klassieke en spannende taarten. Hans biedt ook handige tips en aanwijzingen om de mooiste en lekkerste taarten op tafel te zetten.