FOOD FOR SHARING AND PAIRING"One of the most important things in life for me is bringing people together by cooking. This book is a testimony of that - and I hope it will inspire you to get cooking yourself." Gert De MangeleerEven when Gert De Mangeleer is not working in his Michelin three-star restaurant Hertog Jan, he still believes that cooking should be all about passion and fun. In this book, he shares some of his favourite recipes which he prepares at home, for his family and friends. D...

Misschien vraag je je af wat voor impact de Paleo lifestyle heeft op jouw budget. Maar de waarheid is dat het eten als onze voorouders deden - vlees, vis, groenten, fruit en gezonde vetten - op lange termijn veel voordeliger is dan het eten van bewerkte voeding ZONDER voedingsstoffen.

Het volgen van Paleo hoeft niet duur te zijn. Een beetje voorbereiding en onderzoek bespaart jou veel geld. Je kunt bijvoorbeeld je vlees in bulk kopen en invriezen. Je kunt groenten en fruit eten die in het seiz...

Eat Vegan: trendy, gezond en makkelijk!

Het aantal veganisten in Nederland blijft maar groeien. Volgens de Nederlandse Vereniging van Veganisten én het CBS zijn er naar schatting 70.000 mensen veganist. Die enorme aanwas zie je vooral bij wat jongere, zelfbewuste mensen.

Met 'Eat Vegan' heeft de hedendaagse veganist een kookboek in de hand waarmee het repertoire plantaardige gerechten aanzienlijk wordt uitgebreid en waarmee je zelfs carnivoren verrast. Wie zegt er nou nee tegen een overheerl...

Grillen voor binnen en buiten. Met meer dan 200 recepten van steak, hamburgersen worst, tot kip, vis en pizza. Dit boek bevat alle klassiekers en een groot aantal nieuwe spannende recepten,geïnspireerd door keukens van over dehele wereld. Met uitleg over technieken en uitrusting voor binnen en buitengrillen. Dit is het enige grillboek dat je ooit nodig zult hebben.

Als het over nationale paradepaardjes gaat, loopt de doorsnee Belgische mond over van de wafels en frietjes met mayonaise. En jenever? Dat durven we weleens vergeten, terwijl de rijke jenevergeschiedenis toch voornamelijk door de Belgen geschreven is. Tijd om de tongen los te maken!

Dat de jeneverwereld al een tijd opnieuw aan het borrelen is, bewijst de ontwikkeling van heel wat nieuwe jenevers door kleine en grote spelers. In 'De jeneverrevival' proosten we op de comeback van dit eeuwenoud ...

In deze patisseriebijbel vind je alles: de klassieke patisserie met alle mogelijke deegsoorten, gebak, koekjes, petitfours, confiserie, crèmes, chocolade...Stap voor stap leer je de basistechnieken en de basisbereidingen, van het maken van het deeg en de vulling tot de afwerking en de presentatie.Op ieder basisrecept wordt gevarieerd en verder gebouwd. Je begint met een gewone cake, een crumble, een clafoutis, soezendeeg, zanddeeg... en zodra je dat onder de knie hebt, klim je een niveau hog...

Met vernieuwende recepten en deskundige adviezen

In dit boek vind je meer dan 200 heerlijke recepten, overzichtelijke maaltijdplanners, handige tips en onmisbare adviezen.

Annabel Karmel is nog altijd de meest verkochte Britse kinderkookboekenauteur en een autoriteit op het gebied van voeding. Ze geeft alle adviezen en inspiratie die je nodig hebt om je baby en peuter de allerbeste start in het leven te geven. Met deze wereldwijde bestseller zit je nooit om goede ideeën voor lekkere, voedzame...

In de Pizzabijbel vind je álles over pizza: van Napolitaanse pizza tot pizzolo. Simon Giaccotto leert je hoe je de perfecte pizzabodem maakt - het belangrijkste onderdeel van de pizza -, vertelt over de geschiedenis van de pizza, het bakken van een pizza en het belang van goede basisingrediënten. In de Pizzabijbel vind je niet alleen klassieke pizza's als pizza Margherita en quattro formaggi, maar ook pizza's met zoete toppings en verschillende platbroden zoals focaccia.

De perfecte hamburgers maken doe je met behulp van dit kookboek. Het lijkt zo simpel, een smaakvolle hamburger bereiden. Maar toch komt er heel wat bij kijken wil je de perfecte hamburger kunnen serveren. Hoe kies je het beste vlees en hoe kruid je dat, hoe bak je een lekker broodje, welke kaassoort en welke verse kruiden neem je en hoe maak je een goede saus? Op al deze vragen krijg je antwoord in het kookboek 'Hamburgers'.

Een klassieker als de cheeseburger, maar ook verrassende burgers met...

Na het geweldige succes van Het Basisbakboek komt Laura Kieft, de baking queen van Nederland, nu met een nieuw bakboek. In Het Laura's Bakery Bakboek laat ze zien dat je door de verhoudingen van ingrediënten aan te passen, iedere keer weer een compleet andere baksels op tafel kunt zetten. De recepten zijn toegankelijk en laagdrempelig en de ingrediënten zijn eenvoudig verkrijgbaar. Zo wordt bakken wel heel makkelijk en lekker! In dit boek staan heerlijke taarten, cakes, koekjes, klein gebak...