Zoekfilters
Resultaten (32)
maandag verzonden
Romy's Food for Every Mood
50 goddelijke gerechten uit de keuken van Romy Monteiro
2023 || Hardcover || Romy Monteiro || Fontaine Uitgevers
De gezonde én goddelijke gerechten uit de keuken van Romy Monteiro: twee kookboeken in één
Romy Monteiro is bekend als zangeres, presentatrice en musicalster, maar dat zij ook een ster is in de keuken weet niet iedereen. Eten is Romy's number one passie. Maar als het op eten aankomt zijn we vaak zo gefocust op óf gezond óf lekker. Romy gelooft heilig in balans. In dit boek laat ze zien dat eten nooit saai of smakeloos hoeft te zijn én dat je al je eetwensen kunt vervullen als je die op ...
maandag verzonden
Wereldwijd Borreltijd
Reis rond de wereld in 80 bites & drinks
2021 || Hardcover || Susan Aretz || Fontaine Uitgevers || met inkijkexemplaar
maandag verzonden
Pasta Grannies
Comfort Cooking van oma's uit heel Italië
2023 || Hardcover || Vicky Bennison || Fontaine Uitgevers
Van wie kun je beter leren koken met passie dan van de Pasta Grannies die hun leven hebben gewijd aan koken, familie en samen genieten?
Ontdek Pina's (91) kastanjegnocchi met walnotenpesto, liefdevol gemaakt met ingrediënten die ze rond haar huis in Ligurië verbouwt; of het speciale tagliatellerecept van Marietta (99), rechtstreeks uit haar moestuin op het Calabrische platteland. Naast recepten voor smakelijke vleesgerechten, groentepasta's, overheerlijke pizza's en de lekkerste desserts, wo...
maandag verzonden
Haniyé
Een ode aan de oudste keuken ter wereld
2023 || Hardcover || Matay de Mayee || Fontaine Uitgevers
Van 's werelds oudst opgetekende recepten in spijkerschrift, zo'n 4000 jaar geleden, loopt er een rechte lijn naar de keuken van Smuni Turan. Haar recepten zijn door haar zoon Matay verzameld in Haniyé, Aramees voor 'eet smakelijk'. Een uniek kookboek waarin zowel de oudste keuken ter wereld wordt beschreven als de
cultuur van de Suryoye, ook bekend als Assyriërs of Arameeërs. Als christelijke minderheid in het Midden-Oosten zijn de Suryoye veelal vervolgd en verjaagd en ze leven inmiddels ...
maandag verzonden
Roberta's cucina povera
Betaalbare recepten & tips voor no waste koken
2023 || Hardcover || Roberta Pagnier || Fontaine Uitgevers
Lekker Italiaans koken hoeft niet duur te zijn: Roberta Pagnier geeft een duurzame, hedendaagse draai aan klassieke en eigen cucina povera-gerechten.
In een tijd waarin alles duurder wordt, moet je soms net iets creatiever zijn om iets lekkers en gezonds op tafel te zetten. Dat weten de Italianen allang. Zij hebben hun eigen kooktraditie: cucina povera, een boerse, sobere, eenvoudige keuken van restjes en betaalbare seizoensproducten. Roberta Pagnier is geïnspireerd door deze kookstijl, die ...
maandag verzonden
Toespijs
Creools-Caribische gerechten
2023 || Hardcover || Judith Cyrus || Fontaine Uitgevers
'Wat is je toespijs?' vraagt iemand met Surinaamse roots die benieuwd is naar de maaltijd. De toespijs is dat wat de hoofdrol speelt op je bord: de vis, de groente, het vlees. Aardvruchten, banaan, rijst, pasta en brood spelen in die zin een bijrol.
Zodra Judith Cyrus wakker wordt, stelt zij zichzelf drie wezenlijke vragen: waar heb ik trek in? Wat heb ik in huis? En welke toespijs past daarbij? In haar tweede boek neemt ze ons mee naar de Cariben. Geïnspireerd door wederom een smeltkroes-ke...
Eén pan, één portie
Eenpansgerechten voor solokoks
2024 || Hardcover || Eleanor Wilkinson || Fontaine Uitgevers
De unieke oplossing voor het toenemende aantal solokoks: eenpansgerechten voor één persoon
In Eén pan, één portie laat online culinair fenomeen Eleanor Wilkinson zien dat je als solokok niet beperkt bent tot soep of drie dagen lang kliekjes. Ze heeft dé oplossing voor iedereen die in het op gezinnen en stellen gerichte culinaire landschap tot nu toe buiten de boot viel: eenpansgerechten voor één persoon.
- Koken voor één was nog nooit zo makkelijk, leuk én lekker
- Voor singles, stu...
maandag verzonden
TAHIN
Een ode aan hét basisingrediënt uit de Midden-Oosterse keuken
2022 || Hardcover || Esther Erwteman || Fontaine Uitgevers
TAHIN: een ode aan hét basisingrediënt van de Midden-Oosterse keuken
Vanaf haar eerste kennismaking met tahin, midden in de oude stad Jeruzalem, was Esther Erwteman verkocht. De licht notige, tikje bittere, zijdezachte sesampasta die menig portie falafel en hummus verrijkt en verdiept, inspireerde haar tot het maken van het kookboek TAHIN: een ode aan hét basisingrediënt van de Midden-Oosterse keuken.
In haar nieuwe kookboek gaat Esther op zoek naar de eindeloze mogelijkheden van tahin en l...
maandag verzonden
Koken met Karin: vega zónder pakjes & zakjes
101 makkelijke vegetarische recepten voor elke dag
2022 || Hardcover || Karin Luiten || Fontaine Uitgevers || met inkijkexemplaar
Bestsellerauteur Karin Luiten goes vega
Veel mensen vinden vegetarisch eten nog best lastig, want hoe doe je dat: een dagje zonder vlees? Pakjes en zakjes bieden geen oplossing, die gaan steevast uit van kipfilet of gehakt. Vegetarisch koken is echter veel meer dan alleen maar 'iets weglaten', het draait om creativiteit. Op veler verzoek komt Karin Luiten daarom eindelijk met een vrolijk vegetarisch kookboek, vol inspiratie voor heerlijke, alledaagse gerechten die iedereen kan maken. Vlees of...
maandag verzonden
Flavour
Nederlandstalige editie
2022 || Hardcover || Yotam Ottolenghi || Fontaine Uitgevers || met inkijkexemplaar
NEDERLANDSTALIGE EDITIE
Yotam Ottolenghi weet als geen ander weet hoe je groenten in de spotlight zet. Flavour combineert eenvoudige recepten voor doordeweekse avonden met opvallende gerechten voor de ontspannen weekendkok.
In Flavour viert Ottolenghi de oneindige mogelijkheden van groenten en laat zien hoe je ze kunt transformeren tot magische gerechten. In ruim 100 recepten laat hij niet alleen zien hoe we ze moeten bereiden, maar ook hoe smaak bepaald wordt en waarom bepaalde combinaties zo ...