Zoekfilters
Resultaten (62)
morgen verzonden
Het kurkuma kookboek
50 heerlijke & verrassende recepten
Hardcover || Veltman Uitgevers B.V. || met inkijkexemplaar
Kurkuma wordt wel beschouwd als één van de sterkste ontstekingsremmende ingrediënten uit de natuur, en wordt in de Chinese en Indiase traditionele geneeskunde al eeuwenlang succesvol ingezet. Wetenschappelijk onderzoek wijst uit dat kurkuma de klachten bij chronische darmontstekingen en reuma kan verlichten. Daarnaast kan het de leverfunctie en hartgezondheid verbeteren, het cholesterol verlagen en de kans op Alzheimer verminderen.
Dit boek is gevuld met heerlijke recepten met kurkuma als ...
morgen verzonden
Mari's groentebijbel
Van aardappelpuree tot zuringsoufflé
Hardcover || Mari Maris || Carrera || met inkijkexemplaar
Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het standaardwerk over groenten.
Mari Maris besloot na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen te hangen en groenten te gaan verbouwen. Groentebijbel is geen vegetarisch kookboek maar een standaardwerk waarin Maris haar ervaringen als kok en groenteboer bijeen heeft gebracht. Ook laat ze zien hoe de groenten groeien en weet ze over elke groentesoort interessant...
morgen verzonden
Thermomix Feest
Hardcover || Claudia Allemeersch || Lannoo || met inkijkexemplaar
In het nieuwe Thermomix-boek laten de auteurs je kennismaken met meer dan 200 vernieuwende, feestelijke recepten met deze allround keukenhulp.
Alle recepten worden op een heldere manier uitgelegd, zodat zowel de beginnende als de meer ervaren Thermomix-gebruiker meteen aan de slag kan.
morgen verzonden
Grillmasters
2019 || Hardcover || Seppe Nobels e.a. || Lannoo || met inkijkexemplaar
In het tv-programma Grillmasters gaan de beste barbecuechef van België, Peter De Clercq, en de beste groentechef van België, Seppe Nobels, op zoek naar het beste barbecueduo van Vlaanderen. Ze verwachten hierbij niets minder dan de meest imponerende, origineelste en beste barbecuecreaties, die je nu ook in het boek Grillmasters terugvindt!Seppe en Peter brengen eveneens hun expertise mee en vullen die recepten aan met hun eigen topgerechten en tal van tips.
morgen verzonden
Vegabijbel
Van pompoenstoof tot courgettespaghetti en van falafel tot knolselderijsteak
Hardcover || Isabel Boerdam || Carrera || met inkijkexemplaar
VEGABIJBEL IS DÉ INSPIRATIEBRON VOOR ALLE VEGA-LIEFHEBBERSMet meer dan 150 recepten laat Isabel Boerdam in Vegabijbel de oneindige mogelijkheden van de vegetarische keuken zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste vegetarische gerechten. Van goede basisrecepten als groentespread, currypasta en gemarineerde tempé tot feestelijke creaties als plaattaart met aardpeer, kokosrijst met zoete aardappel en portobellopizza. Ma...
morgen verzonden
De bijbel van de Japanse keuken
Hardcover || Tosao van Coevorden || Carrera || met inkijkexemplaar
De Japanse keuken staat bekend om het gebruik van bijzondere en verse ingrediënten. In de meeste toko's vind je tegenwoordig een Japanse afdeling en ook de beter gesorteerde supermarkt heeft het een en ander staan. De Japanse keuken is over het algemeen licht en gezond en Japans koken is minder moeilijk dan vaak wordt gedacht; de ruim 126 miljoen Japanners koken wanneer ze uit hun werk komen eveneens de gerechten die in dit boek staan.
morgen verzonden
Het hartige bakboek
Rutger bakt van kaasvlinders tot tartelettes
Hardcover || Rutger van den Broek || Carrera
'Het meest geweldige van de boeken van Rutger is dat je zeker weet dat elk recept gewoon klopt en maakbaar is!' - Janny van der Heijden, culinair publicist en jurylid van 'Heel Holland Bakt'
Na drie succesvolle bakboeken met zoete recepten vond Rutger van den Broek het de hoogste tijd om eens op de hartige toer te gaan. Het hartige bakboek bevat 60 hartige bakrecepten met ruim 70 variaties, verdeeld over 8 hoofdstukken: 'Basisrecepten', 'Klein maar fijn', 'Lekker voor tussendoor', 'Mandvol b...
morgen verzonden
Kookkunst van de keukenmeid
Recepten uit de rijke keuken van de 18e eeuw
2022 || Hardcover || Christianne Muusers || Het Zwarte Schaap || met inkijkexemplaar
Christianne Muusers, specialist in Nederlandse en Europese kookteksten van middeleeuwen tot 1900, verdiepte zich in de kookboeken van Nederlandse keukenmeiden uit de achttiende eeuw.
Deze ware ‘kokkinnen’ kookten feestelijke maaltijden in welgestelde huishoudens, en zij wisten zowel regionale als internationale gerechten - vooral uit de Franse keuken - deskundig te bereiden.
Zuinig waren ze niet, deze achttiende-eeuwse keukenmeiden, en ook niet bang om luxueuze producten in hun recepten t...
morgen verzonden
Indorock
Indonesische smaken in een nieuwe jas
2019 || Hardcover || Vanja van der Leeden e.a. || Nijgh & Van Ditmar || met inkijkexemplaar
In Nederland kennen we vooral de Indische keuken, terwijl de Indonesische keuken natuurlijk nog veel meer in zich heeft. En met al zijn aromatische planten en specerijen knalt hij van de smaken: diepzuur van tamarinde, gedurfde hartigheid van trassi, boterige pandan, geurig citroengras, weelderige kokos, peperige laos.
Het kookboek Indorock herdefinieert de Indonesische keuken en steekt ’m in een nieuwe jas. Verwacht geen ingewikkelde fusion, maar verrassende nieuwe combinaties met het vert...
morgen verzonden
Stoofbijbel
van hachee tot hazenpeper en van lapskaus tot ossobuco
Hardcover || Julius Jaspers || Carrera || met inkijkexemplaar
Stoofbijbel is hét naslagwerk voor de stoofliefhebber Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's laat Julius Jaspers zien hoe je de allerlekkerste stoofgerechten maakt. Van klassiekers als boeuf bourguignon, hazenpeper en gekonfijte eend tot verrassende nieuwe recepten als bloemkool provençale, zeebaars met Ricard en ananas met vanille en cognac toe. Meer dan 150 stoofrecepten
Heldere how-to's en technieken
Duidelijke stap-voor-stapfoto's
Uitleg van benodigdhed...