Zoekfilters
› Manteau (7)
› Veltman Uitgevers B.V. (7)
› Karakter Uitgevers BV (4)
» Toon alle opties (9)
Resultaten (58)
morgen verzonden
La cucina verde
vegetarisch genieten all'italiano
2017 || Hardcover || Miki Duerinck e.a. || Manteau
'La cucina verde' is een ontmoeting tussen twee boeiende culinaire werelden: de Italiaanse keuken met haar zuiderse warmte en de veggiekeuken met haar liefde voor groenten. Voeg daarbij de creativiteit van twee ervaren veggie-auteurs en je krijgt gerechten die deliziosi zijn: herkenbaar en toch onverwacht, toegankelijk en grensverleggend, snel en gezond. En dat heeft het publiek begrepen: tijdens de 15de editie van het Italië Evenement in Nederland won La cucina verde de Pomo d'Oro, de publi...
morgen verzonden
Pastabijbel
van agnolotti tot rigatoni en van tagliatelle tot zite
2022 || Hardcover || Roberta Pagnier e.a. || Carrera || met inkijkexemplaar
Met meer dan 130 recepten, handige tips en aanwijzingen laat Roberta in Pastabijbel de oneindige mogelijkheden van pasta zien, uiteraard geheel volgens Italiaanse traditie. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van verschillende soorten pasta's en sauzen. Van klassiekers zoals spaghetti carbonara en alle vongole tot minder bekende gerechten als pizzoccheri alla valtellina en zite alla sangiovanello. Pastabijbel is voor zowel de beginnende...
morgen verzonden
De FODMAP-vriendelijke keuken
100 makkelijke en lekkere recepten voor een gezonde buik
Hardcover || Emma Hatcher || Scriptum || met inkijkexemplaar
Als je last hebt van het prikkelbaredarmsyndroom (PDS) of van voedselintoleranties, levert dat veel ongemak op. Een dieet dat arm is aan FODMAPs wordt dan vaak aanbevolen. Emma Hatcher laat zien hoe makkelijk en lekker deze manier van eten kan zijn. Ook vind je in dit kookboek handige informatie over het FODMAP-principe en tips & tricks. Emma's boodschap: je kunt écht lekker eten zonder buikpijn te krijgen!
Emma Hatcher had al zolang als ze zich kon herinneren last van gevoelige darmen. Na j...
morgen verzonden
SLA Easy – Verrassende salades voor elke dag
Verrassende salades voor elke dag
Hardcover || Ida de Haart || Kosmos Uitgevers || met inkijkexemplaar
In SLA Easy vind je toegankelijke, lekkere salades die je dagelijks snel kunt maken. Dit kookboek van saladebar SLA, met recepten van Ida de Haart, geeft inspiratie voor gezonde en makkelijke gerechten. Snelle salades voor elke dag is het eerste deel van de toegankelijke serie SLA Easy, met de beste saladerecepten van SLA.
De hippe saladebar SLA (op social media te vinden als ilovesla) is hard op weg heel Nederland te veroveren, met vestigingen in Amsterdam, Utrecht, Den Haag en Haarlem. Eerd...
morgen verzonden
5 ingredienten
snel & simpel koken
Hardcover || Jamie Oliver || Kosmos Uitgevers || met inkijkexemplaar
Snel, simpel, superlekker - dé opvolger van Jamie in 15 minuten
In 5 ingrediënten: snel & simpel koken laat Jamie Oliver zien hoe je met slechts 5 ingrediënten elke dag heerlijk en healthy kunt eten. De recepten zijn stuk voor stuk eenvoudig te maken en in een handomdraai klaar. Het boek bevat 130 recepten over kip, rund-, varkens- en lamsvlees, vis, eieren, vegetarische recepten, salades, pasta's, rijst, noedels en uiteraard heerlijke zoetigheden! Bij elk recept vind je een visuele ingred...
morgen verzonden
Lekker thuis koken met de Thermomix®
Hardcover || Sabrina Crijns || Manteau
Een Thermomix® is een supertoestel dat 12 functies in één apparaat combineert: het kan wegen, mixen, hakken, malen, pureren, omroeren, kneden, emulgeren, opkloppen, stomen, garen en koken… tot op de seconde en de graad nauwkeurig. Alles lukt: nooit meer geschifte mayonaise, mislukte bearnaise, slecht gekneed deeg of platgekookte groenten.
Lekker thuis koken met de Thermomix® bevat meer dan 80 recepten die alle geproefd en goedgekeurd zijn tijdens de talrijke kookdemo’s van de auteur:...
morgen verzonden
Zuurdesem
2022 || Paperback || Casper André Lugg e.a. || Karakter Uitgevers BV || met inkijkexemplaar
'Wat mij betreft het mooiste en duidelijkste boek over zuurdesembrood dat ik tot nu toe ben tegengekomen.' - Eke Mariën
'Wat een waanzinnig goed boek. Veel kennis, fijne recepten, mooie foto's. Voor ervaren en onervaren bakkers.' - kookboekennieuws.nl
De jonge Noorse vrienden Lugg en Fjeld maken je in dit prachtige boek bekend met brood zoals het 5000 jaar geleden al gebakken werd. Zuurdesembrood, een geschenk van moeder aarde. Je hebt er niets meer voor nodig dan meel, water en zout. En tijd....
morgen verzonden
Een wereldreis op de grill en BBQ
100 internationale grillgerechten
Hardcover || Ralph de Kok || Veltman Uitgevers B.V. || met inkijkexemplaar
Iedere Nederlander staat zo'n dertien keer per jaar aan de barbecue. Is het dan niet hoog tijd voor een beetje afwisseling - eens iets anders dan worstjes en hamburgers? Absoluut! Maak kennis met nieuwe barbecuegerechten uit de hele wereld: van Amerikaanse pulled pork tot Argentijnse churrasco en geroosterde asperges van eigen bodem. Ook vegetariërs komen niets te kort in dit schitterende boek boordevol recepten van de barbecue.
Onmiskenbaar veelzijdig!
Ralph de Kok neemt ons mee op een culi...
morgen verzonden
Het ultieme studentenkookboek
2017 || Hardcover || Veltman Uitgevers B.V.
Je hebt alle afhaalpizza's en kant-en-klaarmaaltijden al geprobeerd. Je wilt iets anders, maar wat? Dan probeer je toch iets nieuws?! Zelf koken! Dat is helemaal niet moeilijk, zeker niet met deze speciale studentenrecepten. We hebben alles wat snel, eenvoudig, goedkoop, gezond en vooral lekker is samengevoegd in dit boek.
Voor elke gelegenheid zijn er geschikte recepten. Je vindt hier lekkere tussendoortjes voor onderweg, vertrouwde lekkernijen van thuis, spannende gerechten uit de hele were...
morgen verzonden
Koken met filosofie
2017 || Paperback || P. Toirkens e.a. || Uitgeverij Damon VOF
Koken met filosofie is een zeer ongewoon kookboek. Ogenschijnlijk is er niets bijzonders aan de hand bij de heldere presentatie van de bereidingswijze van tal van voor-, hoofd-, nagerechten, salades en dressings, gegarneerd met praktische culinaire tips. Maar vervolgens worden de zeer gevarieerde recepten in een paralleltekst met een filosofische dimensie verrijkt. Steeds knoopt het filosofische commentaar aan bij het recept van de chefkok: filosofische bespiegelingen, humoristische wetenswaa...