VINPRESSIONS (softcover), een reis om de wereld in 80 wijnen en kunstwerken, onder leiding van ’s werelds enige vinpressionist, Hubrecht Duijker. Die niet alleen impressies van wijnen verwoordt, maar ook landschappen, zeezichten en stillevens schildert.

Hubrecht verrijkt zijn tekstminiaturen van 80 wijnen en wijnstreken op creatieve wijze met even zovele visuele impressies. Zodoende komt de wijnwereld in woord en beeld voorbij, van Grüner Veltliner uit Oostenrijk tot Sauvignon Blanc uit Ni...

Wijnland Duitsland zit enorm in de lift. De tijd dat men wijn van onze oosterburen vooral met zoetigheid associeerde is defi nitief voorbij. Wereldwijd zijn steeds meer liefhebbers en experts dol op Rot-, Weiss-, Rosé- en Sektweine vanwege hun formidabele prijs-kwaliteitsverhouding.

Schrijver Sander de Vaan bezocht de belangrijkste Duitse wijnhuizen en sprak met 101 vooraanstaande wijnmakers uit alle Anbaugebiete over hun fi losofi e, ervaringen in de Weinberg, favoriete druivenvariëteiten,...

Prof.Dr.Ir. R.L.M.Pierik, emeritus hoogleraar van Wageningen Universiteit en Research Centrum, wordt wel de wijnprofessor genoemd. Hij was verbonden aan de Vakgroep Tuinbouwplantenteelt met als Vakspecialisatie Plantaardige Cel-, Weefsel- en Orgaan kweek (het klonen van planten).

Van zijn hand verschenen vanaf 1996 talrijke wijnboeken: Port, Wijnwijsheden, Rode Bordeaux, Is wijn gezond (de rol van alcoh ol), Spaanse Wijnen, Duitse Wijnen, Zuid-Franse Wijnen. In de periode 1999, 2002 en 2003 o...

Wijn is een toverdrank, elke fles een verhaal geschreven in vloeibaarheid. Een glas is al voldoende om je mee te nemen op reis naar andere streken, naar herinneringen en toekomstdromen, naar betere seizoenen.

Dit boek is het verslag van een tocht door het leven, van Onno Kleyns kennismaking met Europese wijnen tot een idee van waar de toekomst van wijn heen gaat. Verhalen, anekdotes en belevenissen staan erin, maar ook veel informatie; als je niet uitkijkt steek je er nog wat van op ook. Hij ...

Prof.Dr.I. R.L.M. Pierik is emeritus hoogleraar van Wageningen Universiteit en Research Centrum, wordt ook wel de wijnprofessor genoemd. Hij was verbonden aan de Vakgroep Tuinbouwplantenteelt met als vakspecialisatie Plantaardige Cel-, Weefsel- en Orgaankweek.

Van zijn hand verschenen vanaf 1996 de volgende wijnboeken: 'Port', 'Wijnwijsheden' (in drie delen), 'Rode Bordeaux', 'Is wijn gezond (de rol van alcohol)', 'Spaanse Wijnen', 'Verzamelde Wijnwijsheden', 'Portugese Wijnen', 'Duitse Wijn...

Van de wijnstok tot de kelder: een fascinerende reis door de wereld van wijn. Duik in de geheimen van wijngaarden, verken de geschiedenis van grote wijngaarden wereldwijd en sta stil bij de impact van klimaatverandering. In Larousse Wijnwijzer krijg je een antwoord op alle praktische vragen over wijn: hoe je wijn moet kiezen, hoe je etiketten ontcijfert en marketingvalkuilen vermijdt. Proost op de grenzeloze wereld van wijn!

Aan de hand van dit boek maak je de lekkerste

cocktails met slechts 3 ingrediënten. De kracht van

een cocktail ligt in de eenvoud. Dus waarom moeilijk

doen als het ook makkelijk kan? Ga aan de slag en

maak 60 cocktailrecepten in een handomdraai.

Het boek is ingedeeld op dranksoort als basis:

wodka, gin, rum, tequila, whisky en tot slot

cocktails met sprankelende bubbels. Maak een

rum runner met ananassap, grenadine en rum. Of

een dirty martini met gin, vermouth en olijvennat.

Shake een el di...

Met rasse schreden naar het laatste feest is een bierkaart in jambische pentameter. Tweehonderdenelf in elkaar hakende gedichten vertellen over honderdzesennegentig keren dat Olax een biertje dronk. Het zijn geen droge recensies, maar anekdotes, waarmee de diversiteit van bier en alles eromheen uiteengezet wordt. De lezer van deze bundel staan bekoorlijke woorden als "bambocheurs", "vocabularium" en "nocturne" te wachten, want, zoals hij zo langzamerhand weet: Olax is echt kankereloquent.

Frankrijk blijft, ondanks toenemende concurrentie uit de Oude en Nieuwe Wereld, voor velen hét wijnparadijs. Naast de usual suspects Bourgogne, Bordeaux en Champagne worden wijnstreken als Jura, Sud-Ouest en Languedoc-Roussillon steeds populairder bij een breed publiek.

Deze wijngids heeft ook een opvallend Nederlands-Belgisch tintje. De Vaan contacteerde in tal van regio’s ook mensen uit de Benelux die in La France op professionele wijze én met veel succes wijn maken, waaronder de domein...