Resultaten (52)
maandag verzonden
Grillmasters
2019 || Hardcover || Seppe Nobels e.a. || Lannoo || met inkijkexemplaar
In het tv-programma Grillmasters gaan de beste barbecuechef van België, Peter De Clercq, en de beste groentechef van België, Seppe Nobels, op zoek naar het beste barbecueduo van Vlaanderen. Ze verwachten hierbij niets minder dan de meest imponerende, origineelste en beste barbecuecreaties, die je nu ook in het boek Grillmasters terugvindt!Seppe en Peter brengen eveneens hun expertise mee en vullen die recepten aan met hun eigen topgerechten en tal van tips.
maandag verzonden
Thermomix Feest
Hardcover || Claudia Allemeersch || Lannoo || met inkijkexemplaar
In het nieuwe Thermomix-boek laten de auteurs je kennismaken met meer dan 200 vernieuwende, feestelijke recepten met deze allround keukenhulp.
Alle recepten worden op een heldere manier uitgelegd, zodat zowel de beginnende als de meer ervaren Thermomix-gebruiker meteen aan de slag kan.
maandag verzonden
Vegabijbel
Van pompoenstoof tot courgettespaghetti en van falafel tot knolselderijsteak
Hardcover || Isabel Boerdam || Carrera || met inkijkexemplaar
VEGABIJBEL IS DÉ INSPIRATIEBRON VOOR ALLE VEGA-LIEFHEBBERSMet meer dan 150 recepten laat Isabel Boerdam in Vegabijbel de oneindige mogelijkheden van de vegetarische keuken zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste vegetarische gerechten. Van goede basisrecepten als groentespread, currypasta en gemarineerde tempé tot feestelijke creaties als plaattaart met aardpeer, kokosrijst met zoete aardappel en portobellopizza. Ma...
maandag verzonden
De bijbel van de Japanse keuken
Hardcover || Tosao van Coevorden || Carrera || met inkijkexemplaar
De Japanse keuken staat bekend om het gebruik van bijzondere en verse ingrediënten. In de meeste toko's vind je tegenwoordig een Japanse afdeling en ook de beter gesorteerde supermarkt heeft het een en ander staan. De Japanse keuken is over het algemeen licht en gezond en Japans koken is minder moeilijk dan vaak wordt gedacht; de ruim 126 miljoen Japanners koken wanneer ze uit hun werk komen eveneens de gerechten die in dit boek staan.
maandag verzonden
Het hartige bakboek
Rutger bakt van kaasvlinders tot tartelettes
Hardcover || Rutger van den Broek || Carrera
'Het meest geweldige van de boeken van Rutger is dat je zeker weet dat elk recept gewoon klopt en maakbaar is!' - Janny van der Heijden, culinair publicist en jurylid van 'Heel Holland Bakt'
Na drie succesvolle bakboeken met zoete recepten vond Rutger van den Broek het de hoogste tijd om eens op de hartige toer te gaan. Het hartige bakboek bevat 60 hartige bakrecepten met ruim 70 variaties, verdeeld over 8 hoofdstukken: 'Basisrecepten', 'Klein maar fijn', 'Lekker voor tussendoor', 'Mandvol b...
maandag verzonden
Kookkunst van de keukenmeid
Recepten uit de rijke keuken van de 18e eeuw
2022 || Hardcover || Christianne Muusers || Het Zwarte Schaap || met inkijkexemplaar
Christianne Muusers, specialist in Nederlandse en Europese kookteksten van middeleeuwen tot 1900, verdiepte zich in de kookboeken van Nederlandse keukenmeiden uit de achttiende eeuw.
Deze ware ‘kokkinnen’ kookten feestelijke maaltijden in welgestelde huishoudens, en zij wisten zowel regionale als internationale gerechten - vooral uit de Franse keuken - deskundig te bereiden.
Zuinig waren ze niet, deze achttiende-eeuwse keukenmeiden, en ook niet bang om luxueuze producten in hun recepten t...
maandag verzonden
Indorock
Indonesische smaken in een nieuwe jas
2019 || Hardcover || Vanja van der Leeden e.a. || Nijgh & Van Ditmar || met inkijkexemplaar
In Nederland kennen we vooral de Indische keuken, terwijl de Indonesische keuken natuurlijk nog veel meer in zich heeft. En met al zijn aromatische planten en specerijen knalt hij van de smaken: diepzuur van tamarinde, gedurfde hartigheid van trassi, boterige pandan, geurig citroengras, weelderige kokos, peperige laos.
Het kookboek Indorock herdefinieert de Indonesische keuken en steekt ’m in een nieuwe jas. Verwacht geen ingewikkelde fusion, maar verrassende nieuwe combinaties met het vert...
maandag verzonden
Stoofbijbel
van hachee tot hazenpeper en van lapskaus tot ossobuco
Hardcover || Julius Jaspers || Carrera || met inkijkexemplaar
Stoofbijbel is hét naslagwerk voor de stoofliefhebber Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's laat Julius Jaspers zien hoe je de allerlekkerste stoofgerechten maakt. Van klassiekers als boeuf bourguignon, hazenpeper en gekonfijte eend tot verrassende nieuwe recepten als bloemkool provençale, zeebaars met Ricard en ananas met vanille en cognac toe. Meer dan 150 stoofrecepten
Heldere how-to's en technieken
Duidelijke stap-voor-stapfoto's
Uitleg van benodigdhed...
maandag verzonden
Go Keto
Activeer je vetverbranding in 30 dagen
Hardcover || Julie Van den Kerchove || Lannoo || met inkijkexemplaar
Wat als er een manier bestond om elke dag lekker te eten en toch een gezond gewicht te behouden zonder dat je een ijzersterke wilskracht nodig hebt om 'op het goede pad' te blijven?In Go Keto gaat Julie Van den Kerchove verder in op de keto-levensstijl: dé manier om langer jong, energiek en slank te blijven. Ze toont aan de hand van een gedetailleerd programma hoe je in 30 dagen van je lichaam een natuurlijke vetverbrander kan maken, met 60 gluten- en suikervrije recepten vol gezonde vetten ...
maandag verzonden
Uit de oven
2019 || Hardcover || Ajda Mehmet || Good Cook B.V.
Een knapperig korstje, een luchtig brood, een
mals kippetje of geroosterde groenten: de oven is
bij uitstek geschikt om tal van gerechten geheel of
gedeeltelijk in te bereiden. Van ontbijt tot lunch en
avondeten tot zoet.
Uit de oven geeft veelzijdige en verrassende recepten,
voor zowel doordeweekse - als feestelijke maaltijden.
Start de dag met zachte eieren met limoenyoghurt
en pul-biberboter of granola met kokos en cacao.
Geniet van geroosterde pompoensoep, flatbreads of
cavolo nero chips....