Zoekfilters
Resultaten (32)
maandag verzonden
Culinary Notebooks Tapas
2022 || Paperback || Rebo Productions || met inkijkexemplaar
Van salades en vislekkernijen tot hapjes met chorizo en vlees, alle heerlijke klassieke Spaanse tapas vind je terug in 100 verrukkelijke recepten.
Alle klassiekers komen langs, van gemarineerde olijven, empanada’s en pisto tot patatas bravas, pittige knoflookgarnalen en kroketjes met serranoham. Verras je vrienden en familie met een schitterende tafel vol heerlijke, authentieke tapas.
maandag verzonden
De Real Meal Revolutie / Druk 4
2018 || Paperback || Tim Noakes e.a. || Atlas Contact || met inkijkexemplaar
In 'De Real Meal Revolutie' leggen een professor -Noakes-, een chef-kok en een voedingsdeskundige uit hoe we weer kunnen gaan eten wat goed voor ons is: vetrijk, koolhydraatarm en suikervrij. Geen voorverpakte troep maar veel groenten, vlees, vis, kaas, noten en vet. Want vet is lekker en geeft langdurig energie. Koolhydraten verzadigen je hongergevoel niet - ze stimuleren het juist. Bovendien, zo laat professor Noakes zien, leiden ze tot de aanmaak van insuline. Dat is dé veroorzaker van o....
maandag verzonden
De studentenchef
door studenten, voor studenten
Paperback || Emily van Rheenen || Karakter Uitgevers B.V. || met inkijkexemplaar
De studentenchef is hét kookboek dat een student nodig heeft om de studententijd door te komen. Studeren gaat natuurlijk samen met een ander levensritme.
Waar ouders voorheen de maaltijden verzorgden en voedingsstoffen in de gaten hielden, zal de student dit nu zelf moeten doen. De student zal zijn kostbare tijd liefst niet aan koken willen verspillen.
Maar een goede maaltijd is natuurlijk net zo belangrijk als een biertje met vrienden. Kortom, dit is een kookboek met gezonde gerechten maar ...
maandag verzonden
Kilocomplot
Slik geen onzin over eten en diëten
Paperback || An Bogaerts || Horizon
'Zes kilo kwijt op twee weken!'
'Een bikini-lijf in drie weken!'
'Drie maten slanker in vier weken!'
Allemaal onzin, en we weten het. De Heilige Graal naar een slank leven bestaat niet.
Voordat je nog maar eens beslist iets nieuws te proberen om af te vallen, lees eerst dit boek! Het maakt ons bewust van de psychologische spelletjes die supermarkten, restaurants en dieetgoeroes met ons spelen. En vooral: het psychologische spelletje dat we met onszelf spelen wanneer we op dieet gaan. Waarom m...
maandag verzonden
In vuur en vlam
2018 || Paperback || Rebo Productions
Steek de barbecue aan, ga op avontuur en geniet. Uitgebreide verzamelingrecepten waarbij ook deskundig advies wordt gegeven voor het organiseren van de meest geslaagde barbecue aller tijden.
maandag verzonden
Zeegroenten
Koken met algen en wieren
2018 || Paperback || Donald Deschagt e.a. || Manteau || met inkijkexemplaar
In dit boek deelt Seaweedchef Donald Deschagt originele, haalbare recepten met zeewier of zeegroenten als hoofdingrediënt of smaakmaker met ons.
Ga ook eens aan de slag met heerlijke veelzijdige groente zoals zeekraal, lamsoor, wakame en kombu: speltcroque met zeewierpesto, mosselen met zeekraal en wakame, smoothie met zeesla... Bijzonder lekker, maar ook gezond en goed voor het milieu!
Culinary Notebooks Panini's, wraps & sandwiches
Paperback || Rebo Productions || met inkijkexemplaar
Krokante, aromatische panini, warme stevige wraps en heerlijke sandwiches - je vindt hier heel veel geweldige ideeën voor snacks, broodtrommels en picknicks.
Herontdek klassiekers als geroosterde panini caprese met verse mozzarella en tomaten of de aloude Reuben-panini met cornedbeef en zuurkool. Maak vegetarische heerlijkheden als tofoewraps met curry en sandwiches met pittige provolone en groene appel.
maandag verzonden
Wildbijbel
Werken met wild
Paperback || Peter Klosse || Carrera || met inkijkexemplaar
Wildbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare, in Nederland te verkrijgen wild.
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, voor te bereiden. Met behulp van de basistechnieken kun je de prachtige stukken vlees op verschillende manieren bereiden, van roken tot pekelen en van braden tot konfijten. Nederlands bekendste wildrestaurant De Echoput geeft zijn...
maandag verzonden
Madam Confituur Confituur, jam, gelei en marmelade
Paperback || Katrien Hoebers || Manteau || met inkijkexemplaar
Met dit boek op je aanrecht was confituur maken nog nooit zo eenvoudig. Dankzij de duidelijke recepten en de handige tips en tricks van Madam Confituur tover je snel en gemakkelijk de heerlijkste confituur, jam, gelei of marmelade uit je hoed. En dat in alle seizoenen.
Meer dan 90 straffe potjes, klassiekers en verrassende smaakcombinaties, zoals:
>> aardbeienconfituur
>> aalbessengelei
>> confituur van blauwe bessen met limoncello
>> perenconfituur met speculaaskruiden
>> pompelmoesmarmelade
...
maandag verzonden
Eet als een expert / Druk 12
Met meer dan 150 makkelijke recepten
2021 || Paperback || Marijke Berkenpas e.a. || Kosmos Uitgevers || met inkijkexemplaar
Eet als een expert is het superhandige, inspirerende handboek van de experts van I'm a foodie. Marijke Berkenpas, Gaby Herweijer, Jolien Klamer en Liesbeth Smit scheiden de zin en onzin van voedselhypes van elkaar. Ze leggen uit welke voeding gezond is en waarom. Met lekkere ideeën voor ontbijt tot diner en handige weekschema's. I'm a foodie maakt wetenschap lekker!
I'm a foodie is hét online platform over voeding. Een team van diëtisten, voedings- en gezondheidswetenschappers analyseert a...