Kleine taartjes van Petit Gâteau: voor alle bakkers. Ontdek in Kleine taartjes van Petit Gâteau hoe je minimini's maakt: de beroemde kleine taartjes van Petit Gâteau met elk dezelfde bodem en een unieke vulling. Voor alle bakkers, gevorderden én beginners, met een liefde voor bakken die willen leren vullen en decoreren.

Nieuw in de Keukenhelden kookboekenserie: Keukenhelden – Grieks.

Frisse mediterrane smaken

Van lichte gerechten als halloumi salade of gegrilde calamari…

… tot hartige maaltijden als geroosterd lam of moussaka

Altijd succes-recepten

Keukenhelden: de mooiste recepten voor een scherpe prijs, over een sterk topic. Verzamel ze allemaal!

Zeg je bakken, dan zeg je Rudolph van Veen. In Rudolph’s Bakery 2 deelt hij 130 nieuwe recepten, voor oogstrelend lekkere cakes, koekjes, taarten en vers brood. De oneindige liefde voor zoete en hartige juweeltjes van de Meester Patissier is meegebakken. Bovendien staat dit dubbeldikke bakboek boordevol persoonlijke extra’s. Met Rudolph’s makkelijke uitleg, gouden regels voor succesvol bakken en handige baktips huppelt iedereen als een meesterbakker door de keuken.

Topslager en bestseller-auteur Gertjan Kiers laat je in Van kop tot staart: varken zien hoe je duurzaam kunt blijven genieten van vlees, in dit geval varken, het meest favoriete stuk vlees in Nederland. Want wie van kop tot staart eet, gooit niet alleen minder weg, maar eet ook nog eens heerlijk. Ontdek hoe, met deze nieuwe bijbel op het gebied van varkensvlees, die bij geen foodie, worstenmaker of barbecuefan mag missen!

Hét woordenboek voor de gastronoom, onmisbaar voor de liefhebber van de Franse keuken. Vertaling en verklaring van duizenden Franse gastronomische termen en begrippen. Een uniek naslagwerk met ondermeer namen van ingrediënten, gerechten, Franse regionale specialiteiten, bereidingswijze, gereedschappen enzovoorts. Met een korte samenvatting van de Franse grammatica. Deze herziene editie is geheel opnieuw opgezet onder begeleiding van Van Dale Lexicografie. Pers

In Blond Amsterdam's Dutch dishes, you will find the best meatballs, crunchy ‘kroketjes’ or hearty ‘stamppot’. Traditional recipes (from grandmothers kitchen) with an original twist (and Blond Amsterdam's signature), in a very Dutch design. For all visitors of The Netherlands dying to try those Dutch classics at home.

Dutch Cooking Today is het leukste Engelstalige kookboek over de Nederlandse keuken. Van bitterballen en hutspot uit Leiden tot aan drie-in-de-pan of wentelteefjes: de Nederlandse keuken is werkelijk truly delicious. Het leukste souvenir of cadeau voor buitenlandse vrienden of familie.

Smokey Goodness, de grote barbecuehit van Jord Althuizen, verovert nu ook in het Engels Nederland en de rest van de wereld met de Engelse editie van Smokey Goodness. Vanaf nu kunnen barbecuefans worldwide alle tricks of the trade van het echte barbecueën USA-style leren van pitmaster Jord himself. Totdat ze net zo hooked zijn als wij. We want more!

Jord Althuizen is de boss van de BBQ en liet Nederland en België kennismaken met authentieke BBQ door zijn cateringbedrijf Smokey Goodness en de...

In het Heel Holland Bakt Kinderbakboek vind je de allerleukste bakrecepten om vóór en mét kinderen te maken. Samen koekjes bakken, een over-de-top verjaardagstaart voor een kinderfeestje of een lekkere (gezonde) traktatie voor in de klas. Leuk om te doen, en jong geleerd is oud gedaan. Pepernoten of Halloweencupcakes, een vrolijke fruitpizza of chocoladesalami (handig, zonder oven!) of de allerlekkerste zelfgebakken pannenkoeken op zondagmorgen. Dat wordt smullen!

In zijn allernieuwste boek Chocolaterie. deelt Meester Patissier Hidde de Brabander zijn kennis en inspiratie over een van zijn favoriete onderwerpen: chocolade. Met duidelijke uitleg, handige stap-voor-stapfotografie en inspirerende signatuurgerechten. Onmisbaar voor de serieuze thuisbakker of (semi)professional die alles over chocolade wil leren.