Schapen vallen nauwelijks op. We zien ze staan, als witte vlekjes in het landschap, en rijden eraan voorbij. Maar wist je dat schapen de geschiedenis van de mensheid hebben gevormd zoals die nu is? Schapen hebben ons sinds mensenheugenis te eten gegeven, gekleed en ons dieet veranderd. Ze hebben ons rijker en armer gemaakt, het landschap veranderd, geholpen bij de bouw van grote beschavingen en het winnen van oorlogen. Ze hebben onze huizen verfraaid en verwarmd en pioniers in staat gesteld o...

De Nachtwacht is samen met de Mona Lisa van Leonardo da Vinci het beroemdste schilderij ter wereld. Momenteel wordt dit meesterwerk van Rembrandt van Rijn grondig onderzocht en gerestaureerd. In januari 2021 verscheen het internationale rapport waarin de resultaten van het uitgebreide technische onderzoek staan. Daarmee zijn alle geheimen van De Nachtwacht ontrafeld, en is duidelijk hoe de meester zijn meesterwerk heeft gemaakt. Het populaire tv-programma Het geheim van de Meester van AvroTro...

Vogels waarnemen is een van de populairste natuuractiviteiten van dit moment. Het Vogeldoeboek maakt het mogelijk om je observaties en ervaringen te bewaren. Maak notities, leer over de vogels die je ziet en geniet van de gedetailleerde tekeningen van de meest voorkomende vogelsoorten in de Lage Landen. Vogelkenner Dick de Vos deelt leuke maar ook nuttige weetjes over de vogels die je in jouw omgeving kunt waarnemen, ingedeeld op landschapstype; illustrator Jojanneke Ouwehand legt in dit hand...

Met dit bijzondere bakboek wordt elke bakliefhebber een ervaren thuisbakker. Met meer dan 90 onfeilbare, klassieke bakrecepten ontdek je hoe leuk het is om in je eigen keuken te bakken als een professional. Van eenvoudige klassiekers, zoals Victoria sponge cake, rustiek brood en chocolate chip cookies, tot de meer uitdagende millefeuille, babka en hartige croissants, inclusief recepten voor diverse soorten jam en marmelade om je brood, taarten, cakes, koekjes en desserts mee af te maken. De m...

Sushi, sashimi, ceviche, pokébowls, tartaar, carpaccio, en nog veel meer. De culinaire trend van verse rauwe vis nam de laatste jaren een vlucht. Goed voor het figuur en een geweldige bron van eiwitten en mineralen, dus heel gezond. Bovendien bevat vette vis - zoals zalm en makreel - grote hoeveelheden omega-3-vetzuren, waarvan bewezen is dat ze goed zijn voor hart en vaten. Maar uiteraard spelen ook smaak, textuur en mondgevoel een belangrijke rol. Met Rauwe vis maken hobbykoks en visliefhe...

Van het noorden van Friesland tot in het Vlaamse Heuvelland zijn bevlogen wijnmakers dag in dag uit bezig om in de uitdagingen van ons klimaat op professionele manier wijn te maken. Met succes! Dit boek geeft die wijnmakers een gezicht en gaat dieper in op de smaak van onze eigen wijn. Van wijngaard en druivenras tot het vinificatieproces in de kelder en de rijping. Voor welke uitdagingen staan de wijnmakers en hoe gaan ze te werk? Wijndame Meta van den Boomen neemt je in Wijn in de Lage Land...

In Handboek bloeiende vaste planten stelen vaste planten en heesters de show. Kweek ze zelf: dat is het duurzame alternatief van snijbloemen kopen, en je bespaart er ook nog eens vele transportkilometers mee. Elk jaar komen deze planten terug waardoor je ze telkens weer kunt gebruiken voor je eigen bloemarrangementen. Rachel Siegfried deelt in dit boek haar selectie van 130 vaste planten. Mooie foto's leggen de seizoensgebonden diversiteit vast die zo kenmerkend is voor deze door en door eige...

Ze heeft iets bijzonders. Ze is een excentrieke diva, maar ook een wiskundig wonder. De dahlia is een bloem die in het oog springt. Ze heeft duizenden gezichten, evenzovele gedaantes, vertoont zich in talloze kleuren en excentrieke vormen. En ze geeft maandenlang alles wat ze heeft! De dahlia is helemaal terug van weggeweest. Met de opkomst van de kleinschalige farmer florists, die over de hele wereld ambachtelijk bloemen telen en die pracht delen op sociale media, heeft de bloem het cachet g...

Sharon Amos legt in Kweek je eigen planten uit hoe je voor weinig of geen geld je tuin kunt vullen met een grote diversiteit aan planten. Ze laat zien hoe je planten kunt vermeerderen door ze bijvoorbeeld te stekken. Verder geeft ze tips om door stekjes te ruilen met familie, vrienden én onbekenden aan nieuwe plantensoorten voor je tuin te komen. Op alfabetische volgorde van de Latijnse naam komen 80 planten aan bod. Bij elke plant staat een prachtige illustratie en wordt aandacht besteed aa...

Sara Dykman schreef geschiedenis toen ze de eerste persoon werd die met miljoenen monarchvlinders meefietste tijdens hun legendarische jaarlijkse migratie. Een ongekend avontuur door drie landen over een afstand van duizenden kilometers. Bovendien maakte ze deze reis ook nog eens solo, op een fiets die ze uit gebruikte onderdelen had samengesteld. In Fietsen met vlinders verhaalt Dykman over haar ongelooflijke reis en de ups en downs van haar bijna negen maanden durende odyssee. We staan naas...