Dit kookboek is gemaakt voor gebruik in de zorg, speciaal voor gebruik in kleinschalige woonvoorzieningen voor mensen met dementie.Hollandse potDe bewoners van deze voorzieningen beschouwen de warme maaltijd vaak als de belangrijkste gebeurtenis van de dag. Niet alleen omdat ze genieten van lekker eten, maar ook omdat geuren en smaken gemakkelijk herinneringen aan vroeger oproepen. Alle reden dus om gerechten klaar te maken die zij lekker vinden en kennenvan vroe...

Dit boek verzamelt alle traditionele gerechten uit de Groninger keuken. Van nieuwjaarsrolletjes tot spekkendikken, van kniepertjes tot eierbal, van stampot mous tot poffert. Dit is het nieuwe standaardwerk voor de traditionele Groninger keuken en is toegespitst op de recepten. Hierdoor kan iedereen de gerechten zelf bereiden. Het boek is handzaam uitgegeven in een ringband en fraai geïllustreerd.

Sonja van de Rhoer houdt van puur, vers, lekker en gezond eten in combinatie met een goed glas wijn. Ze combineert goede smaak met de juiste voedingsstoffen en creëert zo smakelijke en fantasievolle gerechten, bijna altijd vergezeld van een passend wijnadvies. Ze geeft daarbij handige seizoensvariaties, bruikbare tips en uitgebreide productinformatie. Al de ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar, meestal gewoon in de supermarkt, soms in natuurvoedingswinkels of op de

(biologische) markt.

Opgegroeid als dochter van een drankengroothandelaar en limonadefabrikant, is Sonja van de Rhoer van jongs af aan bezig met eten en drinken. Later als docent koken en voedingsleer en ruim 45 jaar als auteur van meer dan 60 kookboeken en culinair journalist schreef zij o.m. dertig jaar lang een wekelijkse culinaire column voor dagblad Trouw. Eerder verschenen van haar hand de culinaire klassiekers Hét Margriet Kookboek en Vegetarisch basiskookboek....

Brood, gebak, taart, koekjes en meer: meesterbakker Rodolphe Landemaine laat zien hoe je de allerlekkerste broodrecepten en zoete bakklassiekers kan transformeren naar de vegan variant zonder aan smaak in te boeten. Stap voor stap in beeld gebracht met duidelijke uitleg over vervangende ingrediënten kan iedereen met dit bakboek aan de slag.

Welke plantaardige vetten zijn geschikt voor welk gebak, hoe maak je zelf de lekkerste plantaardige botervervanger waarmee je perfect bladerdeeg of brioc...

Door het recepten invulboek studentenhuis in A4 formaat te maken met een flexibele kaft, kunnen jullie makkelijk alle recepten opschrijven of inplakken.

Dit recepten invulboek kunnen jullie gebruiken om de recepten te bewaren van het studentenhuis, de woongroep of de studievereniging. Aan de voorkant kan ingevuld worden welke recepten in dit kookboek staan. Zo weten jullie de volgende keer hoe het ook alweer moest.

In het invulreceptenboek staan ook omrekentabellen en handige keuken-en kookti...

Het vierde deel van mijn kookboeken serie is “Mijn Italiaanse keuken”.

Een kookboek waarin antipasto, pasta’s, Italiaanse gerechten, pizza’s en desserts vermeld staan.

Voordat we in het boek aan de pasta’s, pizza’s of andere gerechten kunnen beginnen met het maken daarvan. Beginnen we eerst met het bereiden van een aantal basis recepten. Alle pasta soorten die in het boek staan zijn ook in goede Italiaanse winkels of supermarkten te koop. Veel van de pasta’s kunnen we ook zelf ...

'Banketbakker' is het perfecte bakboek voor iedereen! Claire Saffitz, banketbakker en bekend van YouTube-kanaal 'Dessert Person' en 'Bon Appétit', spreekt met 'Banketbakker' zowel de beginnende als gevorderde thuisbakker aan. De recepten zijn onderverdeeld in vijf categorieën en zijn, voor wie dit boek openslaat, meteen overzichtelijk te zien in de bakmatrix op basis van moeilijkheidsgraad en tijdsduur.

De recepten van Claire, a.k.a. 'Dessert Person', variëren van eenvoudige maar verfijnd...

Get ready to welcome friends and family back around your table by PRE-ORDERING Jamie's brand-new cookbook, TOGETHER - a joyous celebration of incredible food to share.

Being with our loved ones has never felt so important, and great food is the perfect excuse to get together. Each chapter features a meal, from seasonal feasts to curry nights, with a simple, achievable menu that can be mostly prepped ahead.

Jamie's aim - whether you're following the full meal or choosing just one of the 130 in...

'Tapas & Pintxos uit Bretagne' is gebaseerd op de wereldberoemde eetcultuur van San Sebastian. Dit boek is een ontmoeting tussen twee culinaire topregio's : Bretagne en Baskenland, aangevuld met smaken die we proefden tijdens onze culinaire ontdekkingstochten. Je vindt in dit kookboek tapas, pintxos en raciones terug. Een tapa is een aperitiefhapje dat bij een drankje wordt aangeboden. Een pintxo of pincho is bewerkelijker dan een tapa, het heeft een persoonlijke signatuur. En een ración is ...