'We hebben de natuur jarenlang misbruikt en uitgebuit, en nu slaat ze keihard terug,' vertelt Chantsaa Bat-Ochir, Khalkhanomade uit Mongolië.

Wereldwijd leven inheemse volken aan de frontlinie van de klimaatcrisis en worden hun cultuur, tradities en levensonderhoud bedreigd. Voor Overleven maakten journalist Yvonne Dudock en fotojournalist Nicole Franken indringende, persoonlijke portretten over de effecten van klimaatverandering op het dagelijkse leven van vijf inheemse volken: de Sami in ...

In dit uiterst complete kruidenboek komt de liefde voor kruiden in al haar facetten tot leven. Zo krijg je informatie over het aanleggen van een eigen kruidentuin, hoe je kruiden het beste kunt bewaren, welke werkzame bestanddelen de kruiden bevatten en hoe je er de lekkerste gerechten mee maakt. Daarnaast worden maar liefst 120 soorten kruiden – per seizoen – uitgebreid beschreven; van de betekenis van de naam en de kenmerken van de kruiden, het oogsten en drogen ervan tot medicinale en ...

Bier - De wereldatlas, de ultieme gids voor wereldbieren, geeft de stand van zaken van de bier-revival in meer dan 100 landen: van de Scandinavische volksbieren tot Real Ale in de West-Kaap, authentiek Tsjechisch lagerbier in Hanoi en me fruit doortrokken lambieken in Belgi

Classic Bikes noemen we ze tegenwoordig liefkozend. De oldtimer motorfietsen waarmee het zo aangenaam toeren is op memory lane.Legendarische vervoersmiddelen waren het en bepaald niet alleen voor militairen, politie en wegenwachters. Als the poor man's car werden ze onder vaak barre omstandigheden afgebeuld door de ene huisvader na de andere die ermee van en naar het werk reed en op vrije dagen het land mee verkende. Na een lang en arbeidzaam leven roestten ze weg in schuurtjes of achter in d...

Silence of the Tides is een boek over de gelijknamige poëtische film van regisseur Pieter-Rim de Kroon waarin de continue 'ademhaling' van het Waddengebied centraal staat. Een film over de kwetsbare relatie tussen mens en natuur. Over getijden, cycli en contrasten. Tegen een decor van mist, wind, water, het constant veranderend licht en de altijd aanwezige horizon.Dit boek laat zich als een film bekijken en neemt je mee naar de magische wereld van het internationale Waddengebied dat zich uit...

Plantaardig Italiaans eten? Dit boek bevat 60 recepten voor overheerlijke vegan gerechten, sommige modern, andere klassiek. Van tagliatelle met champignons en truffel tot witte bonensoep met rozemarijn, van risotto met asperges tot tiramisu: Luna Trapani verwent met overheerlijk Italiaans vegan food.De Italiaans-Vlaamse chef, met haar eigen bar en restaurant in het historisch centrum van Antwerpen, ontwikkelt voortdurend nieuwe recepten met plantaardige ingrediënten. Zij laat in dit eerste b...

Thee - de warme drank die gemaakt wordt door infusie van de gedroogde bladeren van de theeplant Camellia sinensis - wordt al eeuwenlang overal ter wereld gedronken. Maar wist je dat thee ook ideaal combineert met eten? Dit boek, zowel Nederlands- als Engelstalig beschikbaar, geeft alle informatie over thee en de mogelijkheden ervan. Naast de theesoorten en de ideale manier om thee te zetten, komt ook het belang van het juiste water voorbij en leer je hoe je thee het beste kunt proeven. De ove...

De roos wordt over het algemeen gezien als de meest romantische bloem. Geen enkele andere plant bloeit zo lang en uitbundig, en komt in zoveel verschillende vormen, geuren en kleuren voor. Rozen verdienen bij iedereen een plek, buiten - in de tuin of op het balkon - maar zeker ook binnen op tafel. Liefde voor rozen beantwoordt elke vraag die je kan hebben over rozen: van de historie van de roos tot toepassingen in huis. Uiteraard komen de verschillende soorten rozen uitgebreid aan bod met bes...

Restyle je huis laat zien hoe je met de materialen en accessoires die je al hebt, of met een beperkt budget, je huis een hele nieuwe uitstraling kunt geven. In vier hoofdstukken deelt Holly Becker de beste ideeën van een aantal bekende stylisten over hoe je je woonruimte op een persoonlijke en creatieve manier kunt inrichten. - Ruimtelijk inzicht- Vind je stijl- Kamer voor kamer- De belangrijke details Hoe maak je je eigen moodboard, welke kleurcombinaties werken goed, hoe kun je een ruim...

?Van stad tot stad, van continent tot continent, elke bijzondere plaats in dit door Patricia Schultz zorgvuldig samengestelde boek wordt nu met een prachtige kleurenfoto en begeleidende tekst tot leven gebracht. Van Santorini tot Phuket, van de Castle Trail in Schotland tot de wijngaarden in Bordeaux, van Parijs tot Rome; van the Ice Hotel in de poolcirkel tot de Gobiwoestijn in Mongolië.Reizen naar alle 1000 plaatsen is misschien wat te veel, maar de plaatsen 'bezoeken' vanuit je luie stoel...