Zoekfilters
Resultaten (17)
morgen verzonden
The Curry Guy Thai
meer dan 100 gerechten uit de Thaise keuken
Hardcover || Dan Toombs || Good Cook B.V. || met inkijkexemplaar
Dan Toombs, a.k.a. The Curry Guy, neemt je deze keer mee naar de Thaise keuken. 'The Curry Guy Thai' biedt meer dan 100 typische Thaise recepten voor de thuiskok. Met tekst en uitleg over een goede voorraadkast, specifieke Thaise smaakmakers, ingrediënten en technieken kan iedereen echt direct aan de slag.
Verras je huisgenoten, familie en vrienden en serveer currypasteitjes, zelfgemaakte kroepoek of Thaise viskoekjes. Maak een geurige soep als 'tom yung gai' en schotel een massaman curry me...
morgen verzonden
Kookboek van de Achterhoek (Druk 6)
2023 || Hardcover || Karen Groeneveld || Het Zwarte Schaap
morgen verzonden
Vegitalia
100 recepten uit de Italiaanse vegan keuken
Hardcover || Luna Trapani || Terra || met inkijkexemplaar
Na het succes van haar eerste boek Veganista serveert de Italiaans-Vlaamse chef en restauranteigenaar Luna Trapani maar liefst 100 nieuwe vegan gerechten uit de Italiaanse keuken. In Vegetalia maakt Luna een culinaire zwerftocht door haar vaderland, met gerechten uit noord en zuid.
De recepten - van insalata caprese en bruschette ai funghi tot tagliatelle alla bolognese en pera cotta al vino bianco - worden in het boek op een duidelijke manier ingedeeld, met aandacht de basisgerechten, gevolg...
morgen verzonden
Mi casa Peru
80 recepten uit de Peruaanse keuken
Hardcover || Katinka Lansink Dodero || Luitingh Sijthoff || met inkijkexemplaar
Ontdek de rijke keuken van Peru in dit Peruaanse kookboek van Katinka Lansink Dodero. Mak kennis met kleurrijke gerechten, comfortfood en cocktails, elk op smaak gebracht met prachtige verhalen. De recepten in Mi casa Peru zijn eenvoudig te bereiden, met ingrediënten die allemaal in de supermarkt te vinden zijn. Maak bijvoorbeeld groene bierrijst met eend, jackfruitnacho’s met salsa en natuurlijk diverse variaties op de Peruaanse trots ceviche – en beleef Peru op zijn puurst.
morgen verzonden
De authentieke Zuid-Afrikaanse keuken
2021 || Hardcover || Ivana Sanshia Ströde || Centrale Uitgeverij Deltas || met inkijkexemplaar
Ga mee op culinaire safari door Zuid-Afrika en leer in dit prachtige kookboek de verrassende verscheidenheid kennen van de Zuid-Afrikaanse keuken. Ontdek bekende klassiekers zoals 'biltongsoep', een hartige soep van kaas en gedroogd vlees, 'bunny chow', brood gevuld met een pittige curry, en 'bobotie', een ovenschotel van gehakt, ei en melk. Maak bovendien kennis met de populaire 'braai', de Zuid-Afrikaanse versie van de barbecue, met 'roosterkoekburger', 'masala steak Gatsby' en 'sosaties'. ...
morgen verzonden
Bali - Het lekkerste uit de Indonesische keuken
Het lekkerste uit de Indonesische keuken
2021 || Hardcover || Sara Richter e.a. || Centrale Uitgeverij Deltas || met inkijkexemplaar
Dit prachtige kookboek neemt je mee op vakantie naar het populairste eiland van Indonesië: Bali! Maak kennis met de traditionele Indonesische keuken met gerechten zoals 'gadogado', een groentesalade met pindasaus, 'sambal udang', garnalen in een pittige sambal en 'ayam goreng', gemarineerde, gefrituurde kip. De vele vegan, glutenvrije en raw food restaurants maken Bali overigens het walhalla van foodtrends. Wat dacht je van taco's met pulled jackfruit of een 'black burger' van zwarte bonen? ...
morgen verzonden
Fries Bakboek
2021 || Hardcover || Henny Feenstra e.a. || Uitgeverij Noordboek || met inkijkexemplaar
Het Fries Bakboek verzamelt de zoete recepten uit de bakkerstraditie die Fryslân rijk is. Oranjekoek, suikerbrood en dúmkes zijn uiteraard opgenomen, maar ook hooimaal, trommelkoek, vanillestaafjes, reepkoek en allerlei ander bekend en onbekend gebak komt aan bod. Op z’n Fries rjucht en sljucht beschreven, zonder te veel poespas, zodat je het thuis goed kunt maken en een stukje Fryslân uit je keuken tovert.
De zussen Henny en Betty Feenstra werkten allebei jarenlang bij bakkers in Lemmer...
morgen verzonden
Vegan JapanEasy
klassieke & moderne vegan Japanse gerechten
2024 || Hardcover || Tim Anderson || Good Cook B.V. || met inkijkexemplaar
Bij de Japanse keuken denkt men al snel aan tonijn, vlees van het Wagyu-rund, yakitori en sushi met zalm of andere vis. Tim Anderson, dé kenner van de Japanse keuken, laat zien dat de Japanse keuken in de basis veel plantaardige gerechten kent en dat vegetarische recepten makkelijk te transformeren zijn naar plantaardig door één of twee ingrediënten te vervangen. Ontdek de veelzijdigheid van de veganistische Japanse keuken met 'Vegan JapanEasy': een bord bomvol umami!
Begin bij de basis e...
morgen verzonden
Nordic Family Kitchen
70 recepten-gezond-natuurlijk-eenvoudig
Hardcover || Mikkel Karstad || Terra || met inkijkexemplaar
Mikkel Karstad, auteur van het weergaloze groene kookboek Evergreen, is een pionier als het gaat om koken met gezonde en seizoensgebonden ingrediënten. Hij weet ze te verwerken in unieke smaakvolle combinaties. In Nordic Family Kitchen, een wederom stijlvol vormgegeven boek met foto's van Anders Schønnemann, presenteert hij simpele gerechten, in 70 recepten, die uitermate geschikt zijn om te bereiden met maar vooral ook voor je kinderen.Mikkel, een vader van vier, leert zijn kinderen dageli...
morgen verzonden
The Curry Guy Veggie
meer dan 100 vegetarische curry's en andere gerechten uit de Indiase keuken
2021 || Hardcover || Dan Toombs || Good Cook B.V. || met inkijkexemplaar
The Curry Guy Veggie is de logische opvolger van de
succestitels The Curry Guy en The Curry Guy Easy.
Waar anders dan in India is de vegetarische keuken
diepgeworteld in de cultuur, ruim 30% van de
bevolking is er vegetariër. In zijn nieuwe boek geeft
Dan Toombs meer dan 100 vegetarische curry’s en
andere vegagerechten voor de thuiskok.
The Curry Guy Veggie is een verzameling van heerlijk
gekruide, vegetarische gerechten volgens authentieke
Indiase bereiding. Van samosa’s en gevulde chap...