Zoekfilters
› Anne Fleur Sanders (3)
› Anya van de Wetering (3)
› Carrie Solomon (3)
» Toon alle opties (10)
› Terra (14)
› Centrale Uitgeverij De... (12)
› Good Cook B.V. (12)
» Toon alle opties (18)
› Lannoo (6)
› Veltman Uitgevers B.V. (5)
› Vrije Uitgevers, De (5)
› Veltman Distributie Im... (4)
› Exhibitions Internatio... (3)
› KMuitgevers (3)
› Phaidon Press Limited (3)
› Rebo Productions (3)
› Boekscout (2)
› Carrera (2)
› Cooking and Connecting (2)
› Edicola Culinair (2)
› Jasper Alblas (2)
› Karakter Uitgevers BV (2)
› Nijgh & Van Ditmar (2)
› Studio 100 NV (2)
› Van Halewyck (2)
Resultaten (137)
morgen verzonden
Proef de zee
Koken met zeewier
2019 || Hardcover || Anne Fleur Sanders e.a. || Terra || met inkijkexemplaar
?Zeewier wordt door zowel wetenschappers als foodies gezien als hét ingrediënt van de toekomst. Het is lekker, veelzijdig, duurzaam en het bevat de vijfde smaak, umami. Bovendien heeft het eten van zeewier een positief effect op je gezondheid, omdat het vitaminen, mineralen, antioxidanten en goede vetten bevat. Daarnaast wordt er hard gewerkt om zeewieren duurzaam te kweken. In Nederland zijn al zo'n twaalf verschillende soorten zeewier te koop, allemaal verschillend van uiterlijk, smaak en...
morgen verzonden
Van de vegan bakker
brood, gebak, koekjes, cakes & meer
Hardcover || Rodolphe Landemaine || Good Cook B.V. || met inkijkexemplaar
Brood, gebak, taart, koekjes en meer: meesterbakker Rodolphe Landemaine laat zien hoe je de allerlekkerste broodrecepten en zoete bakklassiekers kan transformeren naar de vegan variant zonder aan smaak in te boeten. Stap voor stap in beeld gebracht met duidelijke uitleg over vervangende ingrediënten kan iedereen met dit bakboek aan de slag.
Welke plantaardige vetten zijn geschikt voor welk gebak, hoe maak je zelf de lekkerste plantaardige botervervanger waarmee je perfect bladerdeeg of brioc...
vandaag verzonden
Sandwiches
bijzondere belegde broodjes voor elk moment van de dag
2024 || Hardcover || Daniel Lindeberg || Good Cook B.V.
DE LEKKERSTE BELEGDE BROODJES VOOR ELK MOMENT VAN DE DAG
Écht goede en lekkere sandwiches maken? Daniel
Lindeberg vertelt je in Sandwiches hoe je dit doet.
Met meer dan 30 recepten, geïnspireerd op zijn
diverse reizen en ervaring in bakkerijen, stel je de
lekkerste broodjes samen voor de lunch, een uitgebreide
picknick of vullend avondmaal.
Herontdek klassiekers als de grilled cheese en kipsaté.
Stel sandwiches samen met smaken uit diverse
internationale keukens, zoals Vietnamese zalm met
...
morgen verzonden
De Marktslager
Een eerbetoon
2022 || Hardcover || Geeske Smit || Palmslag
Geniet, lach, proef en ontdek! De Marktslager viert haar 40-jarig jubileum en doet dat met een eerbetoon aan haar klanten. Wat maken zij met het stukje vlees dat ze wekelijks op de markt halen?
In dit buitengewone boek krijg je een uniek kijkje in het leven en de keuken van échte liefhebbers van eerlijke, duurzame en lokale producten. Familie, vrienden en klanten van De Marktslager delen persoonlijke gerechten. Je gaat van boer tot bord en leert meer over de filosofie van De Marktslager, hoe...
morgen verzonden
Njam : Budgetkoken
2023 || Hardcover || Stephanie Bex || Studio 100 NV
Het ontbreekt ons wel eens: de inspiratie om elke dag een lekkere maaltijd op tafel te toveren. Daarom is koken volgens een weekmenu zo heerlijk; het helpt je om gevarieerd te eten en onnodig te piekeren over de meegestelde vraag: Wat eten we vandaag?
Dit boek bevat 12 weekmenu's van telkens 5 gerechten die snel en makkelijk klaar te maken zijn en bovendien nog eens superlekker zijn.
Gerechten met Schotse whisky
Gekookt & Gestookt
2024 || Hardcover || Hans Offringa e.a. || Edicola Culinair
Een fraai vormgegeven boek van twee whiskykenners – de een kookt ermee, de ander schrijft erover. Chef Stef Roesbeke, eigenaar van het in whiskykringen welbekende restaurant De Cluysenaer in Kluizen bij Gent, creëerde 40 gerechten bij 40 Schotse whisky’s die hij samen met whiskyauteur par excellence Hans Offringa heeft uitgekozen. Beide heren werden zoals gewoonlijk bijgestaan door hun muzes Krien en Becky.
Vis, vlees, vegetarisch, voor elk wat wils en zo is het ook met de gekozen whisky...
morgen verzonden
BAKKEN MET TIJD
Hoe bak je thuis eenvoudig, relaxed én creatief het lekkerste desembrood?
2024 || Hardcover || Gijs Hietkamp || Expertboek
Wil je gezond leven en met meer smaak eten? Stop dan met het eten van supermarktbrood en begin thuis met eenvoudig, relaxed en creatief bakken van het lekkerste desembrood.
Dit boek is een supermakkelijk, goed te volgen stappenplan om 100% heerlijk en eerlijk brood te bakken. Niet alleen zorg je daarmee goed voor je buik, maar ook voor je gemoedstoestand. Je wordt blijer, meer ontspannen en krijgt een beter besef van (priori)tijd.
Gijs geeft antwoord op vragen zoals:
- Hoe start je met desemb...
morgen verzonden
Lekker zelfgebakken Cakes, muffins & brownies
12 Basisrecepten - 50 varianten
2023 || Hardcover || Owi Owi Fouette-Moi || Centrale Uitgeverij Deltas
Prachtig bakboek voor fans van cakes, brownies, muffins en andere eenvoudige bakrecepten. In elk hoofdstuk van dit boek krijg je zowel een basisrecept als heel veel ideeën om het basisrecept aan te passen aan jouw wensen en fantasie. Alle recepten vragen een minimum aan voorbereiding en materiaal. Chocolade of citroen? Boter of olie? Cakevorm of muffinblik? Pas de recepten aan jouw koelkast, smaak en bakvorm aan. Werk af met een glazuur, een siroop of een rijke botercrème als je in een fees...
morgen verzonden
Lekker en gezond koken voor singles
Handige en gevarieerde weekmenu's voor één persoon
2021 || Hardcover || Adam Bjerck || Centrale Uitgeverij Deltas || met inkijkexemplaar
Koken voor één persoon is niet altijd vanzelfsprekend. Je kookt vaak te veel, je hebt bijna altijd ingrediënten over en je koelkast zit boordevol restjes die je nooit allemaal op kunt. Naar een restaurant gaan of eten bestellen lijkt dan een betere oplossing, maar de kosten lopen al gauw op en het is ook niet altijd even gezond.
Dit boek boordevol gezonde en budgetvriendelijke recepten is daarom een must voor iedere single. Aan de hand van de praktische weekmenu's en handige boodschappenl...
morgen verzonden
Soepen
Hardcover || Veltman Uitgevers B.V. || met inkijkexemplaar
Krachtige bouillons, koolhydraatarme soepen, soep-in-een-mok & meer Gezond en lekker kan zo eenvoudig zijn. Maak deze nieuwe supersoepen, want soep is een echte alleskunner! Soep geeft ons energie en kan verwarmend of verfrissend zijn. En het is ontzettend gezond. Dit boek bevat meer dan 40 heerlijke en eenvoudige recepten voor elke dag. Krachtige bouillons van groente, vlees en vis, reinigende detox-soepen, slankmakende koolhydraatarme soepen, snelle soepen uit de keukenmachine en instantsoe...