Sandwiches

DE LEKKERSTE BELEGDE BROODJES VOOR ELK MOMENT VAN DE DAG

Écht goede en lekkere sandwiches maken? Daniel

Lindeberg vertelt je in Sandwiches hoe je dit doet.

Met meer dan 30 recepten, geïnspireerd op zijn

diverse reizen en ervaring in bakkerijen, stel je de

lekkerste broodjes samen voor de lunch, een uitgebreide

picknick of vullend avondmaal.

Herontdek klassiekers als de grilled cheese en kipsaté.

Stel sandwiches samen met smaken uit diverse

internationale keukens, zoals Vietnamese zalm met

gepekelde wortels & radijs, afgemaakt met een nuoc

cham-saus. Vul een tortilla met kruidig vlees & frisse

ananassalsa, getopt met salsa verde & koriander.

Of ga voor vegetarisch en combineer babyspinazie

met ricotta & ingelegde courgette, geserveerd met

geroosterde pimientos de padrón.

Ga weer back to the basics en maak je eigen mayonaise

en leer hoe je pulled pork bereidt en ook deeg

kan bakken voor onder andere luchtig platbrood en

zachte California burger buns. Met mooie illustraties

over hoe je de sandwiches het beste kan opmaken

en ook handige tips over de beste smaakcombinaties,

heb je met Sandwiches dé gids in huis voor het

maken én samenstellen van de lekkerste broodjes.