In ‘The Radiant Table’ staan natuurlijke en voedzame gerechten

centraal. Morgane wil de lezer inspireren en duidelijk maken dat

plantaardig eten niet saai hoeft te zijn. De gezonde gerechten

zitten stuk voor stuk boordevol smaak. Bovendien zijn ze eenvoudig

om te maken: complexe keukenapparatuur of exotische

ingrediënten zijn overbodig. Integendeel: de auteur werkt zoveel

mogelijk met lokale en seizoensgebonden producten.

Het boek telt meer dan 45 recepten, voor ieder moment

van de dag. ...