Zoekfilters
Resultaten (14)
Sushi & ceviche
60 verrassende recepten met verse vis
2024 || Hardcover || Carrie Solomon || Terra
Sushi, sashimi, ceviche, pokébowl, tartaar, carpaccio, en nog veel meer. De culinaire trend van verse vis nam de laatste jaren een vlucht. Goed voor het figuur en een geweldige bron van eiwitten en mineralen. Met Sushi & ceviche maken hobbykoks en visliefhebbers in 60 recepten en met prachtige fotografie een inspirerende wereldreis langs bereidings- en conserveringstechnieken van duurzame vis. Inclusief recepten voor sauzen en kruiden, lunches en salades, bowls en schotels om te delen. Van H...
morgen verzonden
Het groentebakboek
Meer dan 50 recepten voor brood, cake en crackers boordevol groenten
2024 || Hardcover || Lina Wallentinson || Terra
Baguettes van groene courgette, wortelbroodjes, knäckebröd met knolselderij en cake met rode biet. Wanneer je gaat nadenken over bakken met groente, zijn de mogelijkheden eindeloos. Het resultaat is niet alleen heerlijk en kleurrijk, maar heeft ook extra voedingswaarde. In Het groentebakboek van de Zweedse kookboekenschrijfster Lina Wallentinson vind je ruim 50 recepten die allemaal groenten bevatten en waarvan er vele ook glutenvrij zijn. Dit boek maakt het eten van groenten zowel gemakkel...
Koken met zeewier
Ruim 50 gezonde gerechten met de zilte smaak van de zee
2024 || Hardcover || Anne Fleur Sanders e.a. || Terra
Zeewier bevat de zogenaamde vijfde smaak, 'umami' en heeft een positief effect op je gezondheid omdat het vitaminen, mineralen, antioxidanten en goede vetten bevat. In ons land zijn zo’n 12 verschillende soorten verkrijgbaar, die zich van elkaar onderscheiden in smaak, uiterlijk en bereidingswijze. Het ene wier is heerlijk om rauw te eten, het andere is gekookt of gebakken op z'n best. In dit boek zet Anne Fleur Sanders de eigenschappen van de verschillende wieren op een rij en geeft ze rec...
Koken met zeewier
Ruim 50 gezonde gerechten met de zilte smaak van de zee
2024 || Hardcover || Anne Fleur Sanders e.a. || Lannoo
Zeewier bevat de zogenaamde vijfde smaak, 'umami' en heeft een positief effect op je gezondheid omdat het vitaminen, mineralen, antioxidanten en goede vetten bevat. In ons land zijn zo’n 12 verschillende soorten verkrijgbaar, die zich van elkaar onderscheiden in smaak, uiterlijk en bereidingswijze. Het ene wier is heerlijk om rauw te eten, het andere is gekookt of gebakken op z'n best. In dit boek zet Anne Fleur Sanders de eigenschappen van de verschillende wieren op een rij en geeft ze rec...
Maaltijdsalades
Smakelijke salades in 4 seizoenen
2024 || Hardcover || Emily Ezekiel || Good Cook B.V.
Smakelijke maaltijdsalades ingedeeld op de seizoenen
Salades saai? Echt niet! Met Maaltijdsalades van
Emily Ezekiel geniet je het hele jaar door van smakelijke
combinaties die blijven verrassen. Of je nu een
doorgewinterde saladefreak bent of af en toe een
maaltijdsalade eet.
Bij elk recept geeft Emily bewaartips en/of suggesties
voor vegan opties. Inclusief tips voor de voorraadkast,
handige keukentools, uitleg hoe je verse
ingrediënten het beste bewaart en basisrecepten voor
dressings, taf...
morgen verzonden
Budget Vegan in 30 minuten
meer dan 100 plantaardige budgetrecepten snel op tafel
2024 || Hardcover || Saskia Sidey || Good Cook B.V.
SMAAKVOL, SNEL, PLANTAARDIG ÉN BUDGETVRIENDELIJK
Eenvoudig, plantaardig, tijdbesparend én betaalbaar
koken? Budget Vegan in 30 minuten helpt je hierbij!
Dit kookboek bundelt meer dan 100 plantaardige
budgetrecepten die niet alleen snel op tafel staan en
bijzonder lekker zijn, maar ook laten zien dat bewust
koken helemaal niet ingewikkeld of kostbaar is.
Laat je inspireren door de vele eenpansgerechten
als een linzen-tomatenstoofschotel, aubergine-aardappelcurry
of snelle, gekruide noedelsoe...
vandaag verzonden
de cyclingchef on the go
2024 || Hardcover || Alan Murchison || Uitgeverij Lucht
Recepten en professionele voedingsadviezen om jou als fanatieke fietser niet alleen te helpen in beweging te komen, maar dit ook energiek vol te blijven houden en na een zware rit goed te herstellen.
‘Topmaaltijden van de Michelin-kok die daarnaast
ook nog eens kampioensatleet is.’
The Times
‘Alans eten is eenvoudig, maar toch lekker en krachtig. Hij is een
belangrijk onderdeel geweest van mijn training en wedstrijden.’
Alex Dowsett, World Tour-rijder, voormalig
werelduurrecordho...
Oats day long
70 havermoutrecepten van energiek ontbijt tot compleet diner
2024 || Hardcover || Anse Vanmassenhove e.a. || Lannoo
De voordelen van havermout zijn ontelbaar: het zit boordevol eiwitten, vezels, vitamine B en mineralen, het verlaagt je cholesterol en het risico op verschillende ziekten en het bevat géén gluten. En bovenal, het is superlekker en hot! In Oats day long brengen broer en zus Vanmassenhove, dé specialisten bij uitstek met tien havermoutbars, het verhaal van het buitengewoon interessante graan: waar het vandaan komt, welke soorten er zijn, hoe het bewerkt wordt, wat je er allemaal ...
Ollete's keuken - De Egyptische keuken deel 1
2024 || Hardcover || Olette Freriks || Brave New Books
De Egyptische keuken kent vele gerechten waarvan sommigen al bestaat sinds het begin van de jaartelling.
In dit boek beschrijf ik vele gerechten, nagerechten en dipsausjes uit de Egyptische keuken.