Over de smaak van wat wij eten en drinken. Een musthave voor iedereen die eten serieus neemt.

Er zijn niet veel mensen die niet houden van een heerlijk gerecht en een bijpassend drankje. Maar als je écht lekker wilt eten en drinken, helpt het als je er meer van weet. Sinds zijn eerste boek over dit onderwerp is Peter Klosse uitgegroeid tot de onbetwiste autoriteit op het gebied van smaak. In zijn nieuwste boek, 'Het Nieuwe Proefboek', geeft hij een frisse kijk op de voedselwereld van vandaag...

- Is afgestemd op beroepscompetenties, na elk hoofdstuk beheerst de student nieuwe (informatiekundige) vaardigheden;

- bevat aansprekende actuele praktijkvoorbeelden, nieuwsitems en focusartikelen;

- de digitale samenleving is door het hele boek heen gevlochten.

Ondernemen met informatie laat studenten in drie samenhangende delen kennismaken met de informatievoorziening in een onderneming. Het eerste deel van het boek bespreekt de essentie van de informatievoorziening en de bedrijfsprocessen ...

- Dé handleiding voor kwalitatief onderzoek;

- alle aspecten van onderzoek komen aan bod;

- met aandacht voor online onderzoeksmethoden.

Het Basisboek Kwalitatief onderzoek behandelt stapsgewijs het kwalitatieve onderzoeksproces: van de probleemstelling en onderzoeksvraag tot de analyse en onderzoeksrapportage. Deze systematische opbouw maakt het boek zeer goed inpasbaar in het onderwijs en volgt de opbouw van een college- of werkgroepenreeks ‘Kwantitatief onderzoek’.

De opdrachten aan ...

- Zet glashelder het volledige communicatieproces uiteen;

- zeer praktijkgericht en activerend;

- met uniek Communicatie Canvas.

Essentie van communicatie is een beknopte en praktische inleiding in het vakgebied. Met dit boek ontwikkelen studenten alle benodigde vaardigheden en inzichten om de communicatie van en in een organisatie succesvol vorm te kunnen geven.

Essentie van communicatie doorloopt op toegankelijke wijze het volledige communicatieproces. Van het bepalen van de identiteit van...

Dit boek helpt studenten in zorg en welzijn om communicatieve basisvaardigheden zó aan te leren dat die een solide basis vormen voor de ontwikkeling van specifieke beroepsvaardigheden. Ook leren ze om die communicatieve vaardigheden in verschillende hulpverleningssituaties toe te passen. Daarbij heeft het boek aandacht voor aan te leren technieken, én voor de echtheid van iemands optreden. Effectief communiceren vereist immers ook kennis over je eigen kwaliteiten.

Elementaire sociale vaardi...

Wat is danstherapie? Hoe helpen danstherapeuten cliënten hun leven weer vorm te geven?

Hoe gebruiken zij dans, of elementen uit dans? Wat kenmerkt een danstherapeutische relatie?

En hoe onderscheidt danstherapie zich van andere lichaamsgerichte therapeutische benaderingen?

Dit boek is het eerste Nederlandstalige overzicht van zowel de theoretische grondslagen

als de methodische werkwijzen van danstherapie. De auteurs geven op professionele en

persoonlijke wijze inzicht in het vak en beschrij...

A practical, easy-to-read text with a managerial approach to operations management For undergraduate and graduate course in operations management. Operations Management: Processes and Supply Chains provides students with a comprehensive framework for addressing operational process and supply chain issues and uses a systemised approach whilst focusing on issues of current interest. The 13th Edition provides ample opportunities for students to experience the role of a manager with challenging p...

- Toegankelijke kennismaking met boekhoud- en ERP-pakketten;

- heldere uitleg van de theorie, met herkenbare voorbeelden;

- veel aandacht voor geautomatiseerde gegevensverwerking (Excel, dus geen dure boekhoudprogrammatuur nodig).

Boekhouden geboekstaafd 1 is uiterst geschikt als voorbereiding voor verschillende boekhoud- en ERP-pakketten. Dit vlot geschreven studieboek bevat veel voorbeelden en uitgebreide vaktermenregisters. Bij dit boek horen een opgavenboek en een uitwerkingenboek.

Boekho...

- Het opgavenboek bij Boekhouden geboekstaafd 1;

- toegankelijke kennismaking met boekhoud- en ERP-pakketten;

- veel aandacht voor geautomatiseerde gegevensverwerking (Excel, dus geen dure boekhoudprogrammatuur nodig).

Dit opgavenboek bij het theorieboek Boekhouden geboekstaafd 1 zorgt ervoor dat studenten nog beter vat krijgen op de theorie. Er is eveneens uit een uitwerkingenboek.

Boekhouden geboekstaafd 1 is opgebouwd uit drie op zichzelf staande delen. In het eerste deel wordt de complete...