Veilig voedsel is een boek dat niet mag ontbreken op de lijst van studenten Voeding & Diëtetiek. Het geeft op heldere wijze inzicht in de factoren die een rol spelen bij de bereiding van veilig voedsel met een focus op de microbiologische kant. Daarnaast gaat het boek ook in op wetgeving en voedselveiligheidssystemen.

Alle denkbare onderwerpen gerelateerd aan voedselveiligheid komen in dit boek aan bod, zoals de groei van micro-organismen, besmetting, bederf, voedselinfecties en/of -vergifti...

Goed kunnen communiceren is een onmisbare vaardigheid voor iedere hulpverlener in de gezondheidszorg. Dit boek is daarmee even onmisbaar. Het laat aan de hand van evidence-based onderzoek zien hoe belangrijk communicatievaardigheden zijn en wat ze zowel de hulpverlener als de patiënt kunnen opleveren.

Vaardig communiceren in de gezondheidszorg is een multidisciplinair inzetbaar boek dat laat zien hoe de hulpverlener met goede communicatievaardigheden betere resultaten kan boeken. Het is het ...

Veel studenten vinden het lastig goed gestructureerde en leesbare teksten te schrijven. In de cursus Zelf leren schrijven wordt het schrijfproces ontrafeld in verschillende deelvaardigheden, waarmee studenten zelfstandig kunnen oefenen. Op de website bij het boek wordt steeds een nieuwe deelvaardigheid behandeld met vuistregels, een aantal korte oefeningen en voorbeelden van het goede antwoord. De combinatie van een heldere uitleg over de verschillende vaardigheden en de oefeningen met feedba...

Deze maatwerkeditie is samengesteld voor de Zuyd Hogeschool opleiding Engineeringen bevat delen uit Industriële productie (6e druk).

Industriële productie geeft een grondige en brede inleiding op het multidisciplinaire vakgebied van de productietechniek, dat zich bezighoudt met het voortbrengen van mechanische producten. Het behandelt vormgevings- en bewerkingsprocessen, maar ook fundamentele onderwerpen als materiaalgedrag, fabricage, assemblage en productiemachines. Daarnaast is er aanda...

Dit is een maatwerkeditie samengesteld voor Avans Hogeschool en bevat delen uit Toegepaste energietechniek 6e druk

Toegepaste energietechniek biedt een gedegen inleiding in de wereld van de energietechnische systemen. De methode gaat uit van een systeembenadering waarbij de nadruk ligt op de gebruikseigenschappen en -kenmerken van de betreffende werktuigen en energiesystemen.

Dit opgavenboek bevat voor elk hoofdstuk uit het theorieboek Bedrijfseconomie voor het hbo (ISBN 9789024408597) opgaven en inzichtvragen. Bedrijfseconomie voor het hbo geeft een heldere inleiding in het vakgebied. In deze methode komen de onderneming, de kostenvraagstukken, de financiering, de verslaggeving en de financiële analyse aan de orde. Het onderscheid tussen opbrengsten en kosten enerzijds en ontvangsten en uitgaven anderzijds krijgt volop aandacht. De winst-en-verliesrekening, het ...

Dit product bestaat uit een boek inclusief website met hierop o.a. het online boek.

Media zijn overal om ons heen. Zij bezorgen ons voortdurend grote stromen nieuwsitems, appjes, blogs, films, posts en commerciële boodschappen. Hierdoor hebben media een grote invloed op ons leven. Door de digitalisering is het medialandschap in zo’n grote stroomversnelling gekomen dat we spreken van een media-explosie. Dat roept allerlei vragen op. Hoe kunnen we die snel veranderende wereld mediawereld bet...

Wetenschappelijk schrijven is een belangrijke vaardigheid voor studenten psychologie en pedagogiek, zowel tijdens hun studie als daarna, wanneer ze in de praktijk werkzaam zijn.

In Verslaglegging van psychologisch onderzoek leren studenten zowel literatuuronderzoek als experimenteel onderzoek vast te leggen volgens de heersende standaarden. Stap voor stap komen alle aspecten van het schrijven van een literatuuroverzicht en een onderzoeksverslag aan de orde, van het kiezen van een onderwerp t...

Generatief leiderschap verwijst naar waar onze tijd om schreeuwt: duurzame antwoorden genereren op wat zich hier en nu in een adembenemend tempo ontvouwt. Hoe te opereren vanuit het oog van de orkaan?

We bevinden ons in een wereldwijde transformatie. Dat vraagt een ongekende inbreng van ieders persoonlijke leiderschap. De uitdagingen worden complexer, de omgeving vloeiender en onzekerder. Ivo Callens biedt met het Handboek Generatief Leiderschap een antwoord op de vraag hoe vorm te geven aan ...

Hoe vergroot je je invloed op LinkedIn? Hoe groei je uit tot autoriteit? En hoe maak je van je medewerkers merkambassadeurs? Het antwoord: door het slim toepassen van bewezen gedragspsychologie. Overtuigingsexpert Bas Wouters en LinkedIn-autoriteit Marjolein Bongers leggen je stap voor stap uit hoe je dat doet.

In dit boek vind je praktisch toepasbare richtlijnen, gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek en succesvolle praktijkcases. Ook krijg je inzichten van andere specialisten, zoals bestse...