Meer dan 30 jaar culinaire geschiedenis van de Lage Landen.

Bijna veertig jaar lang bewandelde Werner Loens voor de Michelingids wereldwijd culinaire wegen. Twee restaurantbezoeken per dag, 20.000 rapporten, 8.500 maaltijden in meer dan 20 landen. Nochtans deed niets vermoeden dat zijn plek niet aan het fornuis zou zijn, maar aan tafel. Vaak alleen, altijd anoniem.

Over fel bevochten sterren, hemelse gerechten en pijnlijke afknappers. Over het belang van smaak, ambacht, creativiteit en p...

Seks is iets tussen mannen en vrouwen, vrouwen en vrouwen en mannen en mannen. Aan vrouwelijke standpunten geen gebrek. Maar wie spreekt voor de mannen? Wie zegt dat mannen niet de bronstige neanderthalers zijn waarvoor ze vaak worden versleten?Als seksuoloog met een praktijk in Gent krijgt Wim vooral mannen over de vloer. Niet zelden seksueel bezweken onder de druk die sociale verwachtingen en fabels creëren. In 'Waarom mannen geen seksboeken kopen' gaat hij de strijd aan met enkele hardnek...

Iedereen wil graag gezond oud worden.

Maar hoe doe je dat?

In Gezond eten, Gezond ouder worden beschrijft Eric De Maerteleire op basis van recent wetenschappelijk onderzoek de invloed van voeding en andere factoren op het verouderingsproces en vertelt hij wat je kunt doen om gezond(er) oud(er) te worden. Je maakt kennis met nieuwe begrippen die een cruciale rol spelen bij veroudering: telomeren, epi genetica, oxidatieve stress, fagocytose, het microbioom...

Je krijgt antwoorden op vragen als:...

Naslagwerk voor iedereen die – zelf of in zijn omgeving – met een burn-out te maken krijgt.

Twee jaar geleden kreeg dokter Jutta Borms een zware burn-out. Jarenlang had ze te veel voor anderen gezorgd en te weinig energie teruggenomen. Het resultaat was een totale breakdown. Een vele maanden durend herstel volgde. Ze ging op zoek naar oplossingen, met het hoofd van een wetenschapper en een vergevend hart voor zichzelf.

Een paar van de vragen die ze zich stelde: wat gebeurt er precies met ...

Hét boek voor wie zoekt naar een échte oplossing voor zijn chronische gezondheidsproblemen.

Francis Coucke: ‘Als er zoveel mensen met chronische vermoeidheid, chronische spierpijn en andere chronische aandoeningen in de kou blijven staan en als de hele wereld wordt lamgelegd om een virus te overwinnen dat een oversterfte geeft van amper 0,15%, wil dit zeggen dat wij, artsen, ons werk niet goed doen.

Want het zijn niet de virussen die dodelijker worden, maar d...

Een op de tien vrouwen heeft het, maar velen hebben er nog nooit over gehoord. Toch kan een vroege diagnose van endometriose veel pijn, leed en onbegrip vermijden.

Bij endometriose begint weefsel dat sterk lijkt op baarmoederslijmvlies buiten de baarmoeder te groeien. Maar waarom rust er nog zo’n taboe op de ziekte? En waarom duurt het vaak zo lang voor de diagnose gesteld wordt en de patiëntes gehoord en geholpen worden?

Endometriose is niet onder één noemer t...

Rust en ruimte in je hoofd en richting in je werk: dat is wat dit boek van Ralf Caers en Marijke De Couck je biedt. In Aan het roer van NV Mezelf helpen de auteurs je om controle te krijgen over je professionele leven. Aan de hand van oefeningen en gericht advies leggen ze de focus op onszelf, wat we in handen hebben en wat we kunnen beïnvloeden binnen onze werksituatie. In tijden waarin burn-out piekt en we meer dan ooit stilstaan bij de impact van ons werk op ons privéleven is dit de idea...

Iedereen ervaart weleens dat stress je de adem beneemt, je te snel of te oppervlakkig doet ademen. Als zo’n periode vol spanning te lang duurt, kan dat tot chronische hyperventilatie leiden met klachten als duizeligheid, hoofdpijn, spierpijn, hartkloppingen, vermoeidheid en negatieve, angstige gedachten. Die klachten doen je twijfelen aan jezelf en je lichaam en gaan vaak gepaard met paniekaanvallen. Zo kom je in een vicieuze cirkel terecht.

In het Werkboek hyperventilatie, angst en paniek ...

Hoe kunnen we ons zo sterk mogelijk maken tegen virussen en bacteriën?

In dit boek neemt dokter Rudy Proesmans je mee op ontdekkingstocht door het vernuftige stelsel dat ons immuunsysteem is. Hoe werkt het precies? Hoe kun je het versterken? Hoe kun je door een andere manier van eten en bewegen een immens verschil maken tussen ziek worden en gezond blijven? Wat is het verband tussen voeding, inflammatie en gezonde darmen? Welke rol spelen extra vitaminen en mineralen (zoals vitamine C en D, ...

In september 1944 werd België bevrijd door de geallieerden. Op beklijvende wijze doet de Belgische historicus Peter Schrijvers het verhaal van de vernederende Duitse aftocht, een vaak machteloos Belgisch verzet en de euforische verwelkoming van de Angelsaksische bevrijders.

Na de bevrijding bleven de geallieerde troepen massaal aanwezig. Die periode behelst echter veel meer dan de clichés van chocolade, kauwgom en kussen. Op basis van talloze bronnen en getuigenissen onthul...