The definitive Peruvian cookbook, featuring 500 traditional home cooking recipes from the countrys most acclaimed and popular chef, Gastón Acurio. One of the worlds most innovative and flavorful cuisines, Peruvian food has been consistently heralded by chefs and media around the world as the "next big thing." Peruvian restaurants are opening across the United States, with 20 in San Francisco alone, including Limon and La Mar. Acurio guides cooks through the full range of Perus vibrant cuisin...

Evenals de voorgaande drukken, volgt ook deze zevende druk de ontwikkeling van de Pachtwet. Alle onderwerpen die sinds de eerste druk in 1980 de revue gepasseerd zijn, vindt u terug in dit boek. Zo wordt aandacht besteed aan wet- en regelgeving op het gebied van de landinrichting, de bescherming van landschap, natuur en milieu en van de waterhuishouding, voor zover deze voor de pachter en verpachter relevant zijn. Ook de in het Burgerlijk Wetboek geregelde verpachting door de vruchtgebruiker,...

Vrijwel alle financiële ondernemingen en pensioenfondsen besteden werkzaamheden uit. Worden "wezenlijke" werkzaamheden uitbesteed, dan moet de onderneming "in control" blijven. Maar wanneer is sprake van zulke "wezenlijke" werkzaamheden en wanneer niet? Wat moet u doen om "in control" te zijn en te blijven? Welke bevoegdheden kunnen DNB of de AFM uitoefenen tegenover de uitbestedende onderneming of tegenover de dienstverlener? En loopt u een aansprakelijkheidsrisico tegenover uw cliënten?

...

Schets van het economisch strafrecht bevat een beknopte inleiding in het economisch strafrecht en verschaft inzicht in de ontstaansgeschiedenis, de ontwikkeling en de actuele positie van dit onderdeel van het bijzonder strafrecht. De Wet op de economische delicten (WED) staat daarbij centraal en wordt op tal van onderdelen van commentaar voorzien. Het boek gaat in op de aard van de economische delicten en op de wijze waarop zij door de wetgever zijn geconstrueerd. Daarnaast wordt aandacht bes...

In 1915 startte boekhandelaar Emanuel Querido zijn eigen uitgeverij. Hij gaf belangrijke schrijvers uit, had bijzondere aandacht voor de vormgeving en begon in 1933 Querido Verlag, waar werk verscheen van schrijvers die Hitler-Duitsland moesten ontvluchten. Vóór de Duitse inval werd een groot deel van zijn archief vernietigd. Emanuel Querido en zijn vrouw moesten onderduiken, werden verraden en in 1943 in Sobibor vermoord.

Willem van Toorn beschrijft niet alleen de uitgever, maar ook de men...

Vincent van Gogh (1853-1890) is een van de grootste schilders van de negentiende eeuw. Maar weinig mensen weten dat hij ook honderden prachtige brieven schreef, voornamelijk aan zijn broer Theo. In deze brieven, die gerekend worden tot de mooiste in de Nederlandse literatuur, schrijft Van Gogh openhartig over zijn emotionele en financiële problemen, over zijn passies en idealen en over zijn vriendschap met Gauguin. De bezieling waarmee hij, ondanks de miskenning, in zijn werk volhardt, sp...

Lean Pricing is a practical toolkit that will positively influence your pricing strategy, revealing insights in the different pricing methods and tactics used by successful companies. You will discover a great number of case studies where these methods are successfully applied which will help you set-up or optimize your current pricing strategy.

This book will answer the following key questions:

What price can you ask?

What pricing strategy will you adopt?

Whether you launched a startup or wo...

Mindfulness gaat over de kunst om aanwezig te zijn in het hier en nu - de plek waar het leven zich afspeelt. Met mindfulness ga je op in de ervaring van het huidige moment.

Je leeft intenser. In 'Beter nu' laat Rob Brandsma zien dat mindfulness een vaardigheid is die je kunt oefenen. Dat je, door bewust met je aandacht om te gaan, telkens kunt terugschakelen naar het hier en nu. Je neemt hierbij afstand van de spinsels in je hoofd. Je maakt keuzes, in plaats van automatisch te reageren. Je ku...

In deze atlas worden de stroomgaten - de ultieme verwoesting van de zeedijken waardoor het zeewater tijdens de watersnood van 1 februari 1953 dag en nacht de polders in- en uitstroomde - voor het eerst in kaart gebracht. Bij het onderzoek naar de locaties van de 96 stroomgaten stuitte Koos Hage op zeer bijzondere, direct na de ramp gemaakte, luchtfoto's. De zeer gedetailleerde opnamen - die nooit eerder in deze vorm gepubliceerd werden - zuigen de beschouwer diep in de over¬stroomde gebieden...

Luchtfotografie van schepen in stormachtige zeeen op de Noordzee tijdens stormseizoenen 2013/2014 en 2014/2015.

96 pagina's full colour, harde kaft. Engelstalige tekst. A4 oblong.