Wat te doen met restjes groenten? Weggooien is zonde, dat moet anders kunnen! Sanne Zwart is fermentatie-expert en oprichter van RotPot® in Rotterdam. Zij biedt met Zuurgoed een praktisch basisboek over fermenteren voor iedereen die thuis aan de slag wil gaan. Want fermenteren is de ideale manier om de restjes uit je koelkast te transformeren tot heerlijk tafelzuur. Het is leuk om te doen, levert bijzondere, gezonde en supersmaakvolle producten op en voorkomt voedselverspilling. In dit boek ...

Tea: Wine’s Sober Sibling is a multilayered handbook and cookbook with tea in the lead. It is an in-depth guide into the myriad possibilities of tea for tea connoisseurs and beginners alike. This book explains how similar tea and wine are and how they react when associated with food. Try over 70 original recipes, each with three matching tea suggestions and mouthwatering pictures, and experience the wonders of tea for yourself. There are chapters that explore the relationship and pairings o...

Plantenexpert Leoniek Bontje neemt je aan de hand mee en leert je hoe je met behulp van de planten om ons heen crèmes, cleaners en lippenbalsem kunt maken, maar ook deodorant, tandpasta, massageolie en geurstokjes voor je interieur. Stuk voor stuk verzorgingsproducten waarvan je zeker weet dat er geen synthetische toevoegingen aan te pas komen. Met dit praktische boek ga je zelf aan de slag en weet je precies wat je voor je huid, haar en huis gebruikt.

Van de auteur van Droogbloemen komt nu het prachtige Altijd in bloei. Een boek dat naast informatie over gedroogde bloemen ook een sectie over het proces van groeien, drogen en werken met bloemen die lang meegaan bevat. Plus richtlijnen over texturen, tinten en kleuren, en advies over hoe je duurzaam materiaal kunt gebruiken. Per bloemen- en plantensoort geeft Partridge informatie over 'wat, wanneer en hoe te drogen', inclusief specifieke tips & trucs bij elke plant. Altijd in bloei inspireer...

Van Tanger en Marrakesh tot de bergen in de woestijn: op het gebied van kunst, design en architectuur gebeurt er in Marokko van alles. In dit boek laat Catherine Scotto het werk van de jongste generatie Marokkaanse ontwerpers, (tuin)designers en architecten zien. Het resultaat is een koffietafelboek vol prachtige fotografie. De nieuwe generatie Marokkaanse creatieven bestaat uit gepassioneerde verdedigers van de traditionele Marokkaanse savoir-faire, waaraan ze een vleugje moderniteit hebben ...

Koken met lokale, seizoensgebonden ingrediënten is duurzaam en gezond en gemakkelijker dan je denkt. Wist je dat bijvoorbeeld saffraan, gember, zoete aardappels en quinoa gewoon in Flevoland worden geteeld? Kies bewust. Weet wat je eet en lees meer over de voedselproducenten die zorgen voor het eten op je bord. Met deze 85 toprecepten van tv-kok Sharon de Miranda tover je in een handomdraai de meest fantastische maaltijden op tafel, bespaar je voedselkilometers en steun je de lokale boeren.

Tuinieren met goede resultaten is een kwestie van timing. Belangrijke zaken op het juiste moment aanpakken en het overbodige laten liggen, dat is het motto van de ervaren tuinspecialist Thomas Hess. Per maand laat hij zien wat er in de boomgaard, sier-, groenten- of kruidentuin gedaan moet worden, zodat alles prachtig bloeit. Checklists met echt belangrijk werk voor elke soort zorgen voor een handig overzicht van alle tuinwerkzaamheden per maand. Tuinier efficiënt en succesvol, dan is er gen...

Zelf kaas maken laat zien hoe je thuis zelf achttien heerlijke kazen kunt maken: van rijk en kleverig tot heerlijk stinkend. Aan bod komen onder andere mozzarella en ricotta, de zoute en veelzijdige halloumi, feta en paneer, een smeltende Zwitserse kaas, een gerijpte cheddar en brie. Als je de eenvoudige stap voor stap instructies en deskundige tips van Morgan McGlynn volgt, leer je hoe je een ambachtelijke kaasmaker kunt worden! Het boek legt de basis van het productieproces uit, inclusief a...

Vakantie in je caravan of stacaravan: dat betekent onthaasten, genieten van de natuur en jezelf omgeven met de luxe van eenvoud. Maar het interieur van menig caravan laat vaak te wensen over, ziet er muf en oud uit en past niet meer bij deze tijd. Er is een eenvoudige oplossing: pimp zelf je caravan! In dit boek laat binnenhuisarchitect Sarah Menz zien hoe je je oude caravan kunt renoveren en transformeren tot een chique en moderne stacaravan dankzij frisse kleurconcepten en inrichtingsideeë...

200x snoeien geeft precies aan wat je in welke maand moet doen om planten en bomen gezond en productief te houden: snoeien doet bloeien. Het snoeien van de 200 meest voorkomende tuinplanten, bomen en fruitsoorten wordt beschreven en je vindt veel praktische tips, bijvoorbeeld over welk gereedschap je moet kiezen. De planten en bomen zijn alfabetisch gerangschikt op hun botanische naam; fruit en fruitbomen worden apart behandeld.

Per plantensoort vind je een beschrijving, foto en illustratie w...