In Het kookboek van Nederland presenteren culinair journalist Jonah Freud en boekhistoricus Garrelt Verhoeven hun persoonlijke canon van het Nederlandse kookboek. Ze kiezen de honderd meest invloedrijke kookboeken uit de Nederlandse geschiedenis, van de vroegste gedrukte culinaire handboeken tot de moderne bestsellers van Jamie Oliver en Yotam Ottolenghi. Ze vertellen ons het verhaal achter deze kookboeken, met hun historische recepten, laten zich hoe culinaire tradities zich ontwikkelden en ...

Voor een zesdelige tv-serie over het Vaticaan kreeg de eminente kerkjurist Rik Torfs de unieke kans om te spreken met de gezagdragers in het hart van het instituut Kerk: het Vaticaan. In zijn boek gaat hij dieper in op de structuren van het Vaticaan, zoals het statuut van de pausen en de Romeinse curie en de voortdurende spanning tussen de hooggestemde evangelische boodschap en de uitoefening van macht om haar te bewaken. Daarna zoomt hij in op de ideeën, op (on)geloof en moraal en de spanni...

Gedragsproblemen in de klas in het voortgezet onderwijs biedt een praktisch overzicht van gedragsproblemen en gedrags- en ontwikkelingsstoornissen die je bij leerlingen in het voortgezet onderwijs kunt tegenkomen en de kennis om deze leerlingen optimaal te begeleiden. Steeds vaker komen leerlingen met forse gedragsproblemen of gedrags- en ontwikkelingsstoornissen in het reguliere onderwijs terecht. Om les te kunnen blijven geven in een klas waarin steeds meer leerlingen zitten die de nodige o...

Jonge kinderen leren door te spelen. Dat wordt door veel scholen en pedagogen erkent. Maar wat is spel nu eigenlijk, hoe draagt spel bij aan de ontwikkeling en hoe kun je nu een meer spelgericht aanbod creëren? Aan de hand van de drie centrale pedagogen in de leefwereld van het kind (het kind zelf, de omgeving en de volwassene) ontdek je de mogelijkheden van spel en hoe je dit op verschillende manieren kunt begeleiden. Het boek richt zich op de begeleiding van jonge kinderen van 2,5 tot 7 jaar.

'Mijn belangrijkste taak is de som van het losgeld naar beneden te krijgen. Want betalen zul je bijna altijd'. Geert Baudewijns, voltijds onderhandelaar met cybercriminelen, krijgt wekelijks oproepen binnen van gehackte bedrijven en overheden van overal ter wereld. Dan is het eigenlijk al te laat.

De criminelen zijn binnen in het systeem. Om erger te voorkomen - wekenlange downtime, alle gegevens op straat - geeft zo'n 70 procent van de slachtoffers toe aan de eis om losgeld te betalen. Malaf...

Hoe creëer je een verbindend toekomstverhaal voor je organisatie? In een tijdperk van groeiend bewustzijn voor biodiversiteit, klimaat en nieuwe richtlijnen als ESG, transformeert duurzaamheid onze maatschappij. Stefaan Vandist haalt inspiratie uit baanbrekende voorbeelden op het snijvlak van wetenschap, technologie en creativiteit. Zijn missie? Organisaties aanzetten tot 'Provotypen': met zachtheid toekomstbeelden construeren, zichtbaar en tastbaar maken om zo groot engagement uit te lokken...

Emotieregulatie is voor veel ouders een heel relevant topic.

Hoe ga je het best om met de emoties van je kind? Hoe kun je te weten komen wat er precies omgaat in zijn hoofdje, als je kind nog niet de taalvaardigheid heeft om écht te zeggen wat hem dwarszit? Dit kleurrijke prentenboek geeft ouders de kans om met hun kind over emoties te praten. De grote zoekplaten, die telkens een bepaalde emotie weergeven, geven het kind handvaten om duidelijk te maken waar hij mee worstelt. Daarnaast zorgen...

Mijn zwangerschap is de opvolger van de succesvolle zwangerschapsbijbel Mama Worden. Dit boek geeft tekst en uitleg bij de meest voorkomende grote en kleine vragen, zoals: Hoe bereid je je voor op een leven met kinderen? Wat te doen bij eventuele kwaaltjes, SOS-momenten of onzekerheden tijdens de zwangerschap? Hoe bereid je je voor op de bevalling? Welke basics moet je weten over de kraamtijd? De informatie van experts en de persoonlijke mamaverhalen in het boek helpen je met meer empowerme...

Na het succes van haar eerste boek, Onze hormonen, onderschatte helden, zet Lieselot Theys haar missie voort om vrouwen op weg te helpen naar een leven in balans dankzij een beter begrip van hun hormonen. Deze keer zet ze de theorie meteen om in de praktijk met een effectief behandelplan, speciaal aangepast aan vrouwen in de (peri)menopauze en de vroege aanloop ernaartoe. Want hoewel deze klachten langzaamaan bespreekbaarder worden, ontbreekt het heel wat vrouwen nog aan concrete tips die éc...

'Een uur bij een aardig meisje vliegt voorbij als een minuut, maar een minuut op een hete kachel lijkt wel een uur. Dat is relativiteit.' Zo zou Albert Einstein het begrip relativiteit uitgelegd hebben. Maar is het wel zo eenvoudig? Waarom is de theorie van Einstein zo belangrijk in de natuurkunde? En wat is het verschil tussen de algemene en de speciale relativiteitstheorie? Op een toegankelijke manier legt Karel Van Acoleyen uit wat relativiteit is en wat zwarte gaten, zwaartekrachtgolven e...