Building on the experience of twenty-five years of fieldwork and archaeozoological analyses carried out during research projects in various regions of northern France, this book examines animal husbandry and hunting practices over the 5000 year period from the first sedentary groups to the more evolved societies, corresponding to the Neolithic, Bronze and Iron Age.

This approach is based on the processing of a very large amount of data, from sources as varied as settlements, assembly places, ...

De steentijd is vernoemd naar de stenen gereedschappen die mensen in deze tijd maakten. In werkelijkheid gebruikten ze nog veel meer materialen, zoals hout, bot, gewei en plantenvezels, maar die blijven zelden bewaard in de bodem. Ze vergaan. In de natte West-Nederlandse bodem hebben we het geluk dat deze vergankelijke materialen de tand des tijds soms hebben doorstaan: houten bogen, waarmee de jager-verzamelaars en eerste boeren hun buit vingen, boomstamkano’s waarmee ze door het natte lan...